จากประสบการณ์การทำสลัดอกไก่เทอริยากิอะโวคาโดนี้เอง พบว่าเมนูนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเพื่อสุขภาพแต่ไม่อยากทานอาหารจืดชืด เพราะโดยปกติอกไก่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและยังให้พลังงานต่ำ ส่วนซอสเทอริยากิช่วยเพิ่มรสหวานเค็มแบบญี่ปุ่นที่ถูกปากมาก การใส่อะโวคาโดช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่นุ่มลื่นและไขมันดี ซึ่งดีต่อหัวใจ นอกจากนี้ ผักสลัดที่ใช้ยังให้วิตามินและเส้นใยอาหาร ช่วยในเรื่องระบบย่อยและความรู้สึกอิ่มนาน เทคนิคเล็กๆ ที่ได้เรียนรู้คือ เลือกอกไก่ที่ไม่ผ่านการแช่แข็งจะทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสดีกว่า และเวลาทำซอสเทอริยากิเอง จะสามารถควบคุมรสชาติได้ดีกว่าซื้อแบบสำเร็จรูป นอกจากนี้ ควรตัดอะโวคาโดให้พอดีคำและโรยด้วยเม็ดงาขาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ เมนูนี้นอกจากจะเหมาะกับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแล้วยังเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือเลือกกินอาหารคลีน โดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่มากเกินไป หากใครสนใจลองทำเมนูนี้ สามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าได้ด้วยการแยกซอสและส่วนผสมสดเก็บในตู้เย็น เพียงแค่ผสมเข้าด้วยกันก่อนทาน ก็จะได้สลัดอกไก่เทอริยากิอะโวคาโดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างรวดเร็วทันใจ