ทำสุกี้ชาบูเองที่บ้านนั้นนอกจากจะประหยัดเวลาแล้วยังช่วยให้เราเลือกใช้วัตถุดิบที่สดและถูกใจได้ด้วย ส่วนตัวแล้วมักเลือกใช้เนื้อสัตว์บางๆ ผักสดหลายชนิด เช่น เห็ดเข็มทอง ผักกาดขาว และเต้าหู้ ไม่ลืมเตรียมน้ำจิ้มรสชาติเข้มข้นสูตรพิเศษที่ทำเองง่ายๆ ด้วยน้ำจิ้มสุกี้สำเร็จรูปผสมกับพริกป่น กระเทียมสด และน้ำมะนาว เติมความจัดจ้านตามชอบ ขั้นตอนทำก็ไม่ยาก เริ่มจากต้มน้ำซุปให้เดือด เตรียมเครื่องเคียงไว้รอ เช่น เส้นบุกหรือบะหมี่ แล้วค่อยๆ ใส่วัตถุดิบลงไปในหม้อสุกี้ พอสุกตามใจชอบก็พร้อมรับประทานทันที เมนูนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการความเร็วแต่ยังคงได้อาหารสุขภาพที่ดี นอกจากนี้หากอยากเพิ่มความหลากหลาย สามารถเปลี่ยนน้ำซุปเป็นน้ำซุปแบบญี่ปุ่นหรือน้ำซุปแบบต้มยำ เพื่อปรับรสชาติให้เหมาะกับความชอบของแต่ละคน การทำเองยังทำให้ควบคุมปริมาณเครื่องปรุงได้ ทำให้ได้สุกี้ชาบูที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติอร่อยตามแบบฉบับของตัวเองจริงๆ