🌟 MICHELIN Guide

งานกาล่า MICHELIN Guide Thailand 2026 ถือเป็นโอกาสพิเศษที่รวมสุดยอดเชฟมิชลินจากหลายประเทศมาไว้ในงานเดียว ซึ่งแต่ละเมนูได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยเชฟชื่อดัง เช่น Chef Jan Hartwig จากเยอรมนี ที่นำเสนอเมนู N25 Caviar “Selection Jan” เมนูซิกเนเจอร์ที่ผสมผสานรสชาติของคาเวียร์คุณภาพสูงได้อย่างลงตัว เชฟ Ice Supaksorn จากร้าน SORN ที่ได้รับมิชลิน 3 ดาวในประเทศไทย นำเสนอเมนู Cold Sea & Rainforest Umami สะท้อนความลึกซึ้งของรสชาติ umami ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากธรรมชาติและวัตถุดิบท้องถิ่น Chef Joseph Lidgerwood จากร้าน Evett ที่ได้มิชลิน 2 ดาวในโซลและปูซาน ประเทศเกาหลีใต้ สร้างสรรค์เมนู Crispy Tilefish with Chicken Fat “Beurre Blanc” ด้วยการผสมผสานเทคนิคการปรุงอาหารฝรั่งเศสและวัตถุดิบทะเลจากเอเชีย สำหรับคนรักเนื้อ ต้องไม่พลาดเมนู Mukdahan Thai Wagyu Tenderloin White Curry จากเชฟ Sittikorn “Au” Chantop ร้าน AKKEE ที่ได้รับมิชลิน 1 ดาวในไทย นำเสนอความละเมียดละไมของเนื้อวากิวไทยที่ปรุงในรูปแบบแกงขาว รสชาติเข้มข้นแต่กลมกล่อม ส่วนของหวานนำโดย Chef Saki Hoshino จากร้าน NAWA ที่ได้มิชลิน 2 ดาวในประเทศไทย กับเมนู Khanom Sai Sai ขนมไทยสูตรพิเศษที่จับคู่กับ Martell Cordon Bleu ให้ความสมดุลทั้งรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม การจับคู่เมนูต่างๆ กับแบรนด์เครื่องดื่มชั้นนำอย่าง Martell Cognac และ Perrier Jouet Champagne ช่วยยกระดับความหรูหราและเพิ่มมิติของรสชาติในแต่ละจานมากขึ้น ทั้งยังสะท้อนถึงความตั้งใจในการนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับโลกอย่างแท้จริง นอกจากความหลากหลายของเมนูและเชฟชั้นนำแล้ว งานนี้ยังเป็นการเฉลิมฉลองและสร้างเครือข่ายระหว่างเชฟมิชลินในวงการอาหารระดับโลก และเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้และสัมผัสวัฒนธรรมการทำอาหารที่แตกต่างกันอย่างลึกซึ้งอีกด้วย สำหรับใครที่สนใจเรื่องอาหารระดับ MICHELIN Guide งานนี้ถือเป็นแรงบันดาลใจและโอกาสอันดีที่จะได้รู้จักเชฟระดับโลกและเมนูพิเศษที่หาทานได้ยากในประเทศไทย พร้อมทั้งสัมผัสความพรีเมียมของ Martell Cognac และ Perrier Jouet Champagne ซึ่งช่วยเติมเต็มประสบการณ์มื้ออาหารให้สมบูรณ์แบบมากขึ้น