PINDANG KERANG !
Enakk sih tapi aku gasuka keranggg 😭🤏 #LifeBingo #Lemon8
Pindang kerang merupakan salah satu hidangan khas yang populer, terutama di Palembang. Makanan ini terkenal dengan rasa asam dan gurih yang berasal dari bumbu iris seperti tomat, cabai, bawang merah, dan lengkuas. Untuk memasak pindang kerang, pertama-tama kerang dara harus dicuci bersih agar tidak ada pasir yang tersisa. Setelah itu, siapkan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, serai, dan daun salam yang diiris tipis. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan kerang dan tambahkan air secukupnya. Jangan lupa tambahkan asam jawa atau belimbing wuluh agar rasa pindangnya terasa segar. Kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera. Memasak pindang kerang tidak membutuhkan waktu lama, cukup sekitar 15-20 menit sampai kerang matang dan bumbu meresap. Pindang kerang ini cocok disajikan hangat bersama nasi putih dan kerupuk untuk sensasi makan yang nikmat. Selain itu, saat memasak, pastikan kerang yang digunakan selalu segar agar rasa hidangan lebih maksimal. Praktekkan resep ini di rumah dan rasakan sendiri kenikmatan pindang kerang ala Palembang yang mudah dan praktis untuk dibuat.
