MANGGA MADU
Mangga Madu adalah mangga kultivar asli Indonesia .Mangga Lokal yang terkenal dengan kemanisannya yang kayak madu.Bahkan saat mentah pun udah manis.
Aku pertama kali kenal mangga madu gara-gara lihat gambar beberapa pohon mangga madu yang ditanam rapi di pot dan polybag di kebun teman. Ternyata mangga madu ini memang kultivar asli Indonesia yang sekarang lagi banyak diburu karena buahnya manis banget, bahkan waktu masih agak mengkel pun sudah ada rasa manis kayak madu. Secara tampilan, buah mangga madu biasanya berwarna hijau kekuningan saat mulai matang, lalu menguning lebih cerah ketika benar-benar masak pohon. Daging buahnya tebal, seratnya halus banget, dan yang paling bikin nagih adalah rasa mangga madu yang manis legit tapi nggak bikin eneg. Aromanya juga wangi khas mangga, tapi agak lembut, tidak terlalu menyengat. Buat yang tertarik nanem pohon mangga madu di rumah, sebenarnya nggak harus punya kebun luas. Di gambar yang aku lihat, banyak yang tanam mangga madu di pot besar atau polybag ukuran minimal 40–60 liter. Kuncinya, gunakan media tanam yang gembur: campuran tanah taman, kompos atau pupuk kandang matang, dan sedikit pasir agar akar bisa bernapas. Pilih bibit mangga madu yang sudah dicangkok atau okulasi, karena biasanya lebih cepat berbuah dibanding dari biji. Perawatan pohon mangga madu di pot juga relatif simpel. Letakkan di tempat yang kena sinar matahari penuh minimal 6 jam sehari, siram secukupnya (jangan sampai becek terus), dan beri pupuk secara berkala. Aku biasa pakai pupuk kandang fermentasi tiap 2–3 bulan sekali, lalu sesekali tambah pupuk NPK dosis ringan. Kalau mau merangsang bunga, bisa kurangi penyiraman beberapa hari, lalu setelah itu siram dan beri pupuk yang kandungan kalium (K) agak tinggi. Banyak yang penasaran bedanya rasa mangga madu dengan mangga lain. Menurutku, dibanding mangga harum manis, mangga madu terasa lebih "lurus" manisnya, kurang asam, jadi cocok buat yang nggak suka rasa kecut. Enak dimakan langsung, dijadiin jus, atau topping yogurt. Kalau sudah matang sempurna di pohon, kulitnya biasanya agak keriput dikit dan aromanya tercium jelas. Mangga madu Indonesia ini juga cocok dijadikan koleksi di kebun kecil atau teras rumah. Pohonnya bisa dibentuk pendek dengan pemangkasan rutin, jadi gampang dijangkau saat panen. Kalau kamu suka lihat gambar mangga madu di kebun-kebun urban, sebenarnya itu bisa banget ditiru di rumah sendiri. Mulai saja dari satu pohon di pot, nanti kalau sudah merasakan manisnya buah mangga madu dari pohon sendiri, dijamin ketagihan pengen nambah koleksi lagi.
