High School Boys' Bento🍙

高校生の男の子のお弁当作りは、毎日続くとメニューに悩みますよね。特に揚げ物はボリュームも満足感もあり、喜ばれますが、調理後の臭いが気になることも多いです。私も春巻きを朝から揚げた後、自分に臭いがついてしまって困った経験があります。 揚げ物の臭い対策として、まずは調理場所の換気をしっかり行うことが基本です。キッチンの窓を開ける他に、換気扇を最大限に使いましょう。揚げ物を揚げる前に、キッチンペーパーで油の飛び散りを最小限に抑えるのも効果的です。 服や髪に臭いがつくのを防ぐために、エプロンだけでなく、使い捨ての帽子やヘアバンドを使うと良いでしょう。調理後は、すぐに洗顔やうがいをすると口周りの油の臭いが軽減されます。同時に、手洗いをこまめに行い、ハンドクリームなどで手の乾燥を防ぐことも忘れずに。 お弁当に揚げ物を入れるときは、臭いを抑えるために片栗粉や小麦粉に下味をしっかりつけて揚げると、旨味が閉じ込められ、余分な油も落ちやすくなります。揚げたてを冷ましてからお弁当に入れることで、蒸気によるべたつきや臭い移りも防げます。 さらに、揚げ物以外にも彩り豊かなおかずを組み合わせると、栄養バランスもよくなり、飽きずに食べられます。例えば、温野菜や煮物、だし巻き卵、ミニトマトなどを添えるのがおすすめです。 私の経験では、毎日違う味や食感を楽しめるよう工夫すると、お弁当作りが楽しくなり、息子も喜んでくれました。揚げ物は確かに手間も臭いもありますが、ちょっとした工夫で快適に調理が可能ですし、子どもの元気の源にもなるので、ぜひ試してみてくださいね。