Did you know that there is actually a subtle difference between the two popular oils ✨ rich in omega-3??⁉️
tomoakichan # post _ event My Recipe Memo # diet _ food The kitchen is correct. Recipes without guilt
it's rich in omega 3s
Two very popular oils.
Actually, there are subtle differences and it is also good for menopause care
Did you know that? 🤔
The two have in common 💡
It tends to be insufficient for modern people
α-Linolenic Acid (Omega-3)
The main ingredient.
Sensitive to heat and easily oxidized
(Cooking is not allowed!)
Blood smooth, beautiful skin,
For diet support.
✅ perilla oil
Ingredient: Perilla seeds
Feature: Almost tasteless and odorless, smooth
Recommended: For those who do not want to disturb the taste of the food. It is standard to mix with miso soup or natto!
✅ flax seed oil
Ingredient: Flax seeds
Characteristic: Unique aroma, can feel a little bitterness
Recommended: For those who want to take a kind of polyphenol "lignan." As an accent for salads and carpaccio!
Conclusion: You can choose according to taste preference! Beginners recommend "Perilla" and if you want to stick to beauty ingredients, "Amani" is recommended ✨
And I would like to introduce [Amani Lignan] to the "Yuragi generation" ✨
Both perilla oil and linseed oil are rich in "Omega 3 (α-linolenic acid)," which is the best for keeping blood vessels youthful. Flaxseed lignan has a great ingredient of + α ‼️
✅ Amani Lignan
It is a type of polyphenol that works similar to the female hormone (estrogen) 🤩
Relieves hot flashes and irritation
Prevention of osteoporosis
Protect the shine of your skin and hair
Perilla oil hardly contains this ingredient.
For menopausal care [Amani Lignan] 🚩
Note ⚠️ Flaxseed lignan is contained in seeds and powders, so it is hardly contained in flaxseed oil.
Recommended intake methods
It is effective to sprinkle roasted flaxseed or powder type on yogurt, salad or soup 👆
「えごま油の特徴」をちゃんと分析してから買いたくて、私が意識して見ているポイントをまとめます。アマニ油と迷っている人にも役立つと思います。 まず、えごま油（シソ油）の核になるのは、オメガ3の「α-リノレン酸」が主成分なこと。現代の食事はオメガ6が多くなりがちなので、オメガ3を“足す”という発想で取り入れやすいのが人気の理由だと感じました。体感としては、劇的に何かが変わるというより「日々の土台を整える」系のイメージです。 次に味と使い勝手。えごま油はほぼ無味無臭でさらっとしているので、味噌汁・納豆・冷奴・ヨーグルトみたいな“いつもの一皿”に混ぜても味を邪魔しにくいのが強み。香りでごまかせない分、油の鮮度は結構わかりやすいので、開封後は早めに使い切る前提で小瓶を選ぶのが安心でした。 注意点で一番大事なのは「加熱に弱い」こと。えごま油は酸化しやすいので、炒め物や揚げ物には使わず、基本は仕上げにかける・混ぜる使い方が向いています。私は“食べる直前に小さじ1”を目安にして、ボトルは冷暗所（できれば冷蔵庫）に置くようにしています。 えごま油を分析する上で、アマニ油との違いも押さえておくと選びやすいです。両方ともα-リノレン酸が豊富ですが、アマニは独特のコクや苦みを感じることがあり、サラダやカルパッチョのアクセント向き。一方、えごま油はクセが少ないので「オメガ3初心者」「家族の料理にこっそり足したい」人に向きます。 更年期・ゆらぎケア目線でよく出てくるのが“リグナン”ですが、ここは勘違いしやすいポイント。リグナンはアマニ“油”よりも、アマニの粒や粉末に多いと言われています。なので、ホルモンバランスのゆらぎ対策でリグナンも狙うなら「えごま油＋アマニ（粉末/粒）」みたいに分けて考えると現実的でした。 最後に選び方のチェックリスト： ・遮光瓶（光で酸化しやすいので） ・低温圧搾など製法の記載がある ・開封後の保存方法が明記されている ・少量サイズで回転よく使える 結論、えごま油は“味を変えずにオメガ3を足したい人”にとても相性がいいオイル。迷ったらまずえごま油から始めて、物足りなければアマニ（粉末/粒）も追加、が私のおすすめルートです。