これやっちゃダメ！！

凍るほど冷やしたくはないけれど、食中毒を防ぎたいお弁当の冷却方法は悩みどころですよね。私も以前は保冷剤を直接お弁当箱に入れてしまい、冷えすぎてご飯が一部凍ってしまった経験があります。そこでおすすめしたいのが、保冷剤をタオルで包んで使う方法です。このひと手間で冷たすぎる直接の冷気を和らげつつ、十分にお弁当を冷やせるので、冷凍品質になるのを防げます。 さらに、保冷剤は複数個使う場合もありますが、一点で強い冷気が当たるのを避け、薄く広げて配置すると全体的に均一な冷え具合になります。また、保冷剤の「凍りすぎ防止用カバー」など商品があれば積極的に利用すると良いでしょう。お弁当の傷みを防ぐだけでなく、食べる時の美味しさも格段に違います。 私の場合は、保冷剤をエプロンや布で包み、さらにお箸や小物でバランスをとっておくことで、お弁当箱の中で冷たさが偏らず、食べるときも快適でした。夏場の暑さに負けず安全に食べるための工夫として、ぜひ試してみてください！