ทำคุกกกี้ฮาโลวีนกัน

วันนี้วันฮาโลวีนก็ทำคุกกี้ซะหน่อย...👻🍪 เราทำเป็นชิ้นใหญ่นะชิ้นนึงจะหนัก70กรัม เราทำได้12ชิ้นใหญ่ฮะ🕸

(ของเชฟพลอยจะเป็นชิ้นเล็ก)

ทำง่ายไม่ยากคุกกี้ที่เราทำจะเป็นชอฟคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ สูตรจะออกหวานนะ (ใครไม่ชอบหวานลดน้ำตาลจ้า)

สูตรคุกกี้สูตรนี้เป็นของ❤️เชฟพลอย ไปดูวิธีการทำในช่องเชฟพลอยกันนะ ขอบคุณสูตรอร่อยๆนะคะ🙏

🍪(เราทำเป็นสูตรรสออริจินอล

อย่างเดียวนะ🍫เราไม่ได้ใส่ดาร์กช็อกหรือนูเทล่านะแต่ใส่ช็อกชิพแทนใส่ตัวเดียวจบ...เปลี่ยนแปลงนิดหน่อย)😁

🍪แจกสูตร ซอฟต์คุกกี้ คุกกี้นิ่ม (Soft Cookies) เนื้อนุ่มหนึบ 2 รสชาติ ไส้เยิ้มๆ คุกกี้ฮาโลวีน👻

==ส่วนผสมส่วนที่ 1==

เนยจืดนิ่ม 200 กรัม

น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม

น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม

ไข่ไก่(เบอร์2) 1 ฟอง

เกลือ 1/8 ช้อนชา

กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

==ส่วนผสมส่วนที่ 2 รสออริจินอล==

แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม

เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

ดาร์กช็อกโกแลต 70% 70 กรัม (เราใส่ช็อกชิพแทน)😁

==ส่วนผสมส่วนที่ 3 รสช็อกโกแลต==

แป้งอเนกประสงค์ 135 กรัม

ผงโกโก้ 15 กรัม

เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

ดาร์กช็อกโกแลต 70% 70 กรัม

💗เราไม่ได้ทำไส้เยิ้มๆแต่ถ้าใครอยากทำก็จัดตามวัตถุดิบด้านล่างเลยฮะ👇

🍫มายสเปรด มายบิสกิต เฮเซลนู เฮเซลนัทช็อกโกแลต สเปรด นำไปใส่พิมพ์แช่แข็งทำไส้

มาร์ชี่ส์ ทรงกระบอกไซส์ใหญ่ (ไว้ทำน้องผีน้อย👻)

ไวท์ช็อกโกแลต (ไว้ทำหน้ามัมมี่)

ลูกตาน้ำตาล

🍪==วิธีทำ==😁

1.ตีเนยกับน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว เกลือ มันจะไม่ค่อยเข้ากันเท่าไหร่ ไม่ต้องกังวัลค่ะ ตีพอเข้ากัน แล้วใส่ไข่ กลิ่นวนิลา ตีส่วนผสมให้เข้ากันเลย แบ่งครึ่งส่วนผสมส่วนนี้ออกเป็น 2 ส่วนเลย เราจะแบ่งทำ 2 รสชาติค่ะ

2.รสออริจินอลร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา ผสมแค่พอเข้ากัน ไม่ต้องผสมนานนะคะ คุกกี้จะแข็ง ใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงไป ผสมให้เข้ากัน

3.รสช็อกโกแลตร่อนแป้ง ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา ผสมแค่พอเข้ากัน ไม่ต้องผสมนานนะคะ คุกกี้จะแข็ง ใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงไป ผสมให้เข้ากัน

4.แบ่งเป็นชิ้นละ 50 กรัม นำเฮเซลนัทช็อกโกแลตที่เราแช่แข็งไว้ มาห่อตรงกลาง

5.อบไฟ 180 องศาไฟบนล่าง 12-14 นาที ไฟและเวลาขึ้นอยู่เตาอบของเพื่อนๆ อีกทีนะคะ

6.ครบเวลาทิ้งคุกกี้ไว้บนถาดอบอีก 10 นาที ครบเวลาพักในตะแกรงค่ะ

7.ละลายไวท์ช็อกโกแลต มาราดที่คุกกี้ วางมาร์ชี่ส์ทรงกระบอกไซส์ใหญ่ ไว้ตรงกลางราดไวท์ช็อกโกแลตให้ทั่ว แต่งหน้าด้วยช็อกโกแลตละลาย

#เคล็ดลับความอร่อย ​

-สูตรนี้ทำได้ทั้งหมด 18 ชิ้นค่ะ

-ถ้าต้องการทำรสเดียว ให้นำส่วนผสมรสชาติ x2 ได้เลยค่ะ

🙂ไปก่อนนะไว้จะมาลงสูตรขนมแบ่งปันไอเดียให้กันฮะ

สุขสันต์วันฮาโลวีนกันค่ะ....คืนนี้ผีหลอกแน่👻😛

#คุกกี้ทำเอง #คุกกี้ฮาโลวีน #ทำคุ้กกี้ #ฮาโลวีน👻🎃