It's sweet Japanese species "Beniharuka" from OKANE. 🇯🇵 Yellow Gold Texture. Soft.

ประสบการณ์ส่วนตัวกับมันหวานญี่ปุ่นสายพันธุ์เบนิฮารุกะจาก OKANE คือความประทับใจในรสชาติที่หวานธรรมชาติและเนื้อสัมผัสนุ่มหนึบอย่างลงตัวค่ะ เมื่ออบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 60 นาที รสชาติหวานหอมเหมือนคาราเมลจะถูกปลดปล่อยออกมาอย่างเต็มที่ มีเนื้อทองเหลืองสวยงามและนุ่มเนียน โดยไม่จำเป็นต้องใช้ฟอยล์แม้ช่วยให้ความฉ่ำลดลงเล็กน้อย แต่นั่นไม่กระทบต่อรสชาติแต่อย่างใด นอกจากนี้มันหวานสายพันธุ์นี้ยังมีขนาดใหญ่ (ไซส์ L) ทำให้เมื่อทำเป็นของว่างหรือเมนูอบต่าง ๆ เช่น มันหวานอบเนย หรือต้มสำหรับทำซุป ก็จะได้ปริมาณเยอะ อิ่มท้อง และเหมาะสำหรับครอบครัวหรือสังสรรค์ ๆ ได้ด้วย อีกหนึ่งจุดเด่นที่ชอบคือความหลากหลายในการปรุง ไม่ว่าจะอบ นึ่ง หรือทอด ต่างก็ทำให้อร่อยในแบบฉบับของตัวเอง คนที่ชื่นชอบมันหวานญี่ปุ่นแท้ ๆ ต้องไม่พลาดสายพันธุ์นี้เลยค่ะ สำหรับใครที่ต้องการเก็บรักษาความสดใหม่ ควรเก็บในที่เย็นหรือช่องแช่ผักในตู้เย็น เพื่อรักษาความชุ่มชื้นและรสชาติไม่ให้ลดลงเร็วเกินไป สายพันธุ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบเนื้อมันหนึบ ๆ หวานหอมและสัมผัสนุ่มละมุนปาก ที่สำคัญยังให้ความรู้สึกฟินเหมือนกำลังกินของหวานจากธรรมชาติจริง ๆ