คอกาแฟสายมินิมอลต้องลอง
โกปิ๊ร้อนๆ กินกับไข่ล๊วกตอนเช้าๆ
ผงกาแฟผสมสูตรดั้งเดิม ตรามังกรบิน
วิธีชง โกปิ๊ร้อน
1.ต้มน้ำ160MLให้เดือด
2.เมื่อน้ำเดือดแล้วปิดแก๊สเทผงกาแฟลงไป10กรัมปิดฝาพักไว้3นาที
3.ใช้ผ้ากรองกากกาแฟออกโดยการชักกาแฟสัก4รอบแล้วบีบให้ได้น้ำกาแฟประมาน130ML
4.เทนมข้นหวานใส่แก้ว30ML
5.เทน้ำกาแฟตามลงไปได้เลยแล้วคนให้เข้ากันกินกับไข่ล๊วกสัก2ฟองตอนเช้าๆรับรองตื่นทั้งวัน
( หากใครอยากได้รสชาติหวานมากหวานน้อยก้ใส่นมเพิ่มหรือลดลงตามใจชอบได้เลยนะครับ)
สำหรับคนที่ชื่นชอบกาแฟสไตล์มินิมอลอย่างผม การได้ลองชงโกปิ๊ร้อนตามสูตรนี้ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจมาก การใช้ผงกาแฟผสมสูตรตรามังกรบินทำให้กาแฟมีกลิ่นหอมแบบคลาสสิกที่ไม่เหมือนใคร ผมชอบเพิ่มขั้นตอนการพักกาแฟหลังจากเทผงกาแฟลงไปในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที เพราะช่วยให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น การกรองกากกาแฟด้วยผ้าขาวบางเป็นเทคนิคที่ทำให้กาแฟสะอาดและรสชาติไม่ขมจนเกินไป สำหรับการกินคู่กับไข่ลวกนั้น ผมแนะนำให้ลองใช้ไข่ลวกที่ต้มสุกพอดี เนื้อไข่เหลวเล็กน้อย จะช่วยเพิ่มความเข้มข้นและคุณค่าทางโภชนาการให้กับมื้อเช้านี้อย่างลงตัว ไข่ลวกยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มท้องและมีพลังตลอดวัน ความยืดหยุ่นเรื่องความหวานเป็นอีกจุดเด่นของสูตรนี้ เพราะสามารถปรับปริมาณนมข้นหวานได้ตามชอบ เพื่อให้เหมาะกับรสชาติที่แต่ละคนชื่นชอบมากที่สุด นอกจากนี้ยังเป็นกาแฟที่ง่ายและสะดวกสำหรับคนที่ชอบความรวดเร็วในตอนเช้า สุดท้ายนี้ การทำกาแฟมินิมอลแบบนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องชงที่ซับซ้อน ใครที่อยากลองเพิ่มเสน่ห์ให้กับมื้อเช้า ผมว่าสูตรโกปิ๊ร้อนนี้พร้อมไข่ลวกเป็นตัวเลือกที่ดีที่ทำได้ง่ายและรสชาติดีจริงๆครับ




