คุกกี้น้ำปลาเจ้าดัง ตต. บุกพารากอน!

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “butterbar bkk” แล้วลังเลว่าควรไปลองไหม เราว่าร้านนี้เหมาะมากสำหรับสายขนมที่ชอบรสชัดๆ และเท็กซ์เจอร์แน่นๆ แบบเคี้ยวเพลิน ไม่ใช่สายหวานแหลมอย่างเดียว โลเคชัน: Butterbar อยู่ที่ Siam Paragon ชั้น G เดินง่าย แนะนำไปช่วงวันธรรมดาหรือหลบช่วงหลังเลิกงาน/เสาร์อาทิตย์ เพราะคนค่อนข้างเยอะ โดยเฉพาะช่วงที่เมนูดังๆ อย่าง Fish Sauce Cookie (คุกกี้น้ำปลา) กลับมาฮิตในโซเชียล เมนูที่คนถามบ่อยสุดคือ Fish Sauce Cookie: จากที่ลองเอง กลิ่นน้ำปลามาแบบ “หอมน้ำปลา” กรุ่นๆ จริง แต่ไม่ได้แรงจนเหมือนกินกับข้าวนะ มันจะไปทางเค็มหวานกลมๆ คล้าย salted caramel มากกว่า ตัวคุกกี้หนาและหนึบ พอกัดแล้วได้ฟีล chewy แน่นๆ กินคู่กับครีม/ท็อปปิ้งแล้วจะดันไปทางบานอฟฟี่ (มีความกล้วยๆ หวานมัน) ใครที่กลัวคาว แนะนำให้เริ่มจากแบ่งกับเพื่อนก่อน เพราะรสค่อนข้างซับซ้อน บางคนจะว้าว บางคนอาจต้องใช้เวลาให้ลิ้นปรับ อีกตัวที่อยากป้ายยา ถ้าไปสาขาพารากอนคือ Pistachio Chocolate Dubai Cheesecake (บางช่วงเป็นเมนู/ไอเทมที่ทำมาแบบ Exclusive เฉพาะ Paragon): จุดเด่นคือเลเยอร์พิสตาชิโอ + ช็อกโกแลต + คูนาฟ่า ได้ความหอมมันพิสตาชิโอชัดมาก และมีเส้นคูนาฟ่ากรุบๆ เพิ่มเท็กซ์เจอร์ กินแล้วรู้สึกเข้มข้นแบบ “ของจริง” เหมาะกับสายพิสตาชิโอและคนชอบของหวานแนวดูไบ ทริคเล็กๆ ตอนสั่ง (เผื่อช่วยตัดสินใจ): - ถ้าชอบหวานเค็มแปลกใหม่: เริ่มที่ Fish Sauce Cookie - ถ้าชอบหอมมันเข้มข้น: ไปที่ Pistachio Chocolate Dubai Cheesecake - ถ้าอยากได้รสเฟรชตัดเลี่ยน: ลองแนวราสป์เบอร์รี/พีนัทบัตเตอร์ (โทนหอมมันแต่มีความเปรี้ยวช่วยตัด) สรุปสำหรับคนหา Butterbar BKK: เป็นร้านที่ทำรสชาติ กลิ่น และเท็กซ์เจอร์ค่อนข้างเด่นทุกตัว ใครไป Siam Paragon ชั้น G อยู่แล้ว แวะลองได้เลย อย่างน้อยให้ได้ชิมคุกกี้น้ำปลาสักครั้ง จะได้รู้ว่า “เค็มหวานแบบหอมน้ำปลา” มันเป็นยังไงจริงๆ