เทศกาลกินเจเซี่ยงตึ้งหาดใหญ่ถือเป็นกิจกรรมสำคัญที่ชาวหาดใหญ่มักรอคอยทุกปี โดยตลอด 10 ปีที่ผ่านมาคุณหญิงน้ำฝรั่งได้เป็นส่วนหนึ่งของตำนานการจัดงานนี้ ที่รวมทั้งอาหารเจหลากหลายชนิดและบรรยากาศการร่วมกันของชุมชน สำหรับผู้ที่สนใจเข้าร่วมเทศกาลหรืออยากเห็นภาพบรรยากาศจริง ๆ ผมขอแนะนำให้มาเยี่ยมชมในช่วงเทศกาล ซึ่งนอกจากจะได้ลิ้มลองรสชาติอาหารเจแท้ ๆ แล้ว ยังสามารถเก็บภาพบรรยากาศที่น่าประทับใจได้อย่างเต็มที่ ภาพถ่ายที่ได้จะช่วยให้ได้สัมผัสถึงวิถีชีวิตและความสนุกสนานของงานนี้อย่างแท้จริง นอกจากนี้ การได้เห็นและสัมผัสประสบการณ์ตรงยังช่วยเปิดมุมมองใหม่ ๆ เกี่ยวกับประเพณีและวัฒนธรรมของชาวหาดใหญ่ที่มีความหลากหลายและอบอุ่น ใครที่เคยไปงานนี้จะเข้าใจดีว่ามันไม่ใช่แค่เรื่องของอาหารเจ แต่คือความสัมพันธ์ของคนในชุมชนที่ร่วมกันสร้างความสุขและความทรงจำดี ๆ