ปกป้องร่างกายของคุณจากความหนาวเย็นของฤดูใบไม้ร่วง
แตะสูตร👇ที่นี่👇
ใช่ขอบคุณ! เราเป็นคู่แต่งงาน💁♂️🙆♀️
ขอบคุณที่เป็นคนดีและประหยัด✨
มันเป็นกำลังใจให้มาก🍠
- - - - - - - - - - - - - -
คุณไม่มีกะหล่ำปลีจีนมากเกินไป ??
วันนี้ฉันจัดซุปที่ฉันทำเมื่อฉันทำงานที่ร้านกาแฟ‼️ตอนนี้มันเป็นซุปที่อุ่นร่างกายเย็นโดยใช้กะหล่ำปลีจีนตามฤดูกาล✨เครื่องปรุงรสยังถูกกำหน ดโดยเครื่องปรุงรสเดียวดังนั้นจึงง่ายต่อการทำและอร่อยมาก😊
"ซุปนมกะหล่ำปลีจีน"
🔖 (3-4 เสิร์ฟ)
☑ กะหล่ำปลีจีน 250g
หัวหอม☑ 120g
☑ เห็ดไมตาเกะ 120g
☑เบคอน 4 ชิ้น (35g)
☑น้ำมันมะกอก
☑น้ำ 300cc
นม☑ 300cc
☑ช้อนโต๊ะ 1
☑ ถั่วชิกพี 100g
🍳.
▶ล้างกะหล่ำปลีจีนอย่างรวดเร็วตัดแกนและตัดเป็นสี่เหลี่ยม 1 ซม. เช่นเดียวกับหัวหอม เห็ดไมตาเกะ
ตัดเบคอนเป็นกว้าง 1 ซม.
หลังจากอุ่นน้ำมันในกระทะแล้วให้ใส่เบคอนและทอดจนกรอบเล็กน้อย เพิ่มหัวหอมและทอดเบา ๆ จากนั้นเพิ่มเห็ดไมตาเกะ ผัดช้า ๆ ประมาณ 2-3 นาทีจนทั้งหมดติดไฟ
เพิ่มกะหล่ำปลีจีนและผสมกับน้ำนมและ Weiper
เพิ่มถั่วชิกพีและผสมให้เข้ากัน
💡นี่คือประเด็น💡
หัวหอมและเห็ดไมทาเกะจะถูกทอดอย่างช้าๆ เพื่อดึงความหวานและ✨อูมามิออกมา
❀ ฉันใส่ถั่วชิกพีสำหรับกินและโภชนาการ แต่ถั่วอื่น ๆ ก็โอเค🫘
- - - - - - - - - - - - - -
ขอบคุณที่อ่านจนจบ🫶
ผลิตโดยสามีของอดีตเชฟคาเฟ่
อาหารอร่อยสำหรับเด็ก👨🍳
ถึงคุณจะทำอาหารไม่เก่ง💡
ฉันต้องการเพิ่ม❣️อร่อยสำหรับครอบครัวและลูก ๆ ของฉัน✨
ความคิดเห็นและ DM ยินดีต้อนรับ✍️
ถามอะไรก็ได้ที่คุณไม่เข้าใจ‼️
#คู่ #ง่าย#สูตร เครื่องเคียง สูตรเครื่องเคียง กะหล่ำปลีจีน?#หัวหอม #maitake #ซุป #นม
冷えやすい季節って、厚着しても「食後に寒い…」みたいなことありませんか？私は夕方〜夜にかけて体の芯が冷える日があって、そんな時は“温かい汁物＋体を温める野菜”を意識するとラクでした。今回の白菜のミルクスープはまさにそれで、ほっこり温まるうえに作り方がシンプルなのが助かります。 体を温めたい時に私がよく入れる野菜・食材は、玉ねぎ・ねぎ・生姜・きのこ類（舞茸など）です。特に玉ねぎは、最初にじっくり炒めると甘みが出て、ミルクスープでも味がぼやけにくいのがポイント。舞茸は香りと旨みが強いので、スープに入れると「ちゃんとごはんになる」感じが増します。 「食後に寒い」対策としては、冷たい飲み物を一緒に取らない／よく噛んで食べる／汁物を先に飲む、を意識しています。忙しい日は、スープを多めに作っておいて、翌日は温め直して朝にも飲むと体が起きやすかったです。牛乳ベースだとまろやかで子どもも食べやすいので、家族用にも出しやすいのが良いところ。 それと、ひよこ豆を入れるアレンジはかなりおすすめ。ひよこ豆は食物繊維やたんぱく質も摂れて、満足感が出るので「温活食事」を続けたい時の味方でした。水煮を使えば手間なしで、他の豆（大豆や白いんげ ん）でも代用OK。逆に軽くしたい日は豆を抜いて、白菜ときのこ多めにすることもあります。 最後に、冷えを感じる日は“具だくさん＋温かい＋続けやすい”がいちばん。白菜・玉ねぎ・舞茸・ベーコンに、牛乳300ccとウェイパー大さじ1で味が決まるこの白いミルクスープは、冷え性に効く食べ物を探している時の定番になりました。
