I want to drink in the cold season🍫
👇 recipe tap here 👇
Yes, thank you! We are a married couple 💁♂️🙆♀️
Thank you for always being nice and saving ✨
It is very encouraging 🔥
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I made hot chocolate to drink in the cold season 🍫
Adults can add liqueur such as cinnamon or rum to make it even more delicious, so it's recommended ‼️ It's a bit of a hassle, but hot chocolate with a rich taste will warm your heart, so please try it ✨
"Hot Chocolate"
🔖 (2 servings)
☑ ︎ Bitter Chocolate 1 piece (50g)
☑ ︎ Cocoa powder table spoon 2
☑ ︎ sugar table spoon 1
☑ ︎ Water 80cc
☑ Milk 300cc
☑ ︎ Appropriate amount of cinnamon
☑ ︎ 1 teaspoon rum
🍳.
Once the chocolate is chopped, save some for decoration.
Mix the cocoa powder and sugar well and put it in a pot with water. Mix well over medium heat. Boil for about 1 minute until glossy.
Add milk and mix, then add chopped chocolate and mix well to melt.
Add your favorite cinnamon and rum and mix with a whipper.
Pour it into the cup and sprinkle chocolate and cinnamon on top of the cup.
💡 this is the point 💡
By adding water, it has a taste that makes you feel more chocolate 🍫
◎ By mixing cocoa and sugar, it becomes difficult to become lumps!
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Thank you for reading to the end 🫶
Made by the husband of a former cafe chef
Delicious food for children 👨🍳
Even if you are not good at cooking 💡
I want to increase delicious ❣️ for my family and children ✨
Comments and DMs are welcome ✍️
Ask me anything you don't understand ‼️
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基本のホットチョコレートが作れるようになると、あとは“ちょい足し”で味がぐっと変わって飽きません。私がよくやるホットチョコレートのアレンジを、失敗しにくい順にまとめます。 1) シナモン増し(王道) 仕上げにシナモンをひと振り。香りが立つので、甘さを少し控えめにしても満足感が出ます。カップに注いでから振ると香りが飛びにくいです。 2) ラム酒で大人の「ショコラショー」 火を止めてからラム酒を小さじ1〜2。温め直すと香りが飛びやすいので、“最後に”がコツ。寝る前に飲むなら入れすぎ注意です。 3) オレンジピール(または皮のすりおろし) オレンジの皮をほんの少し。チョコ×柑橘は相性抜群で、カフェっぽい味に。入れすぎると苦味が出るので少量から。 4) 塩ひとつまみで濃厚感アップ 甘さが締まって「チョコレート感」が強く感じやすいです。入れるなら煮詰めた後〜牛乳を入れるタイミングがおすすめ。 5) しょうが(ジンジャー)でぽかぽか系 すりおろしをほんの少し、またはジンジャーパウダーを少々。寒い季節に“心もカラダもぽっかぽか”を狙うならこれ。 6) マシュマロ or ホイップでご褒美感 トッピングにマシュマロを浮かべると溶けてまろやかに。ホイップをのせるなら、上からココアパウダーやシナモンで見た目も◎。 7) 「ほっチョコ」泡立てアレンジ 仕上げにホイッパーで泡立てるように混ぜると、口当たりが軽くなってリッチ感が出ます。鍋の中でサッと泡立ててからカップに注ぐだけ。 おいしく作る小ワザ ・ココアと砂糖は先に混ぜておくとダマになりにくいです。 ・チョコレートは荒めに刻むと溶けやすく、香りも立ちやすい印象。飾り用に少し残しておくと、最後に削ってのせられて特別感が出ます。 同じレシピでも、香り(シナモン/ラム/柑橘)か食感(泡/マシュマロ)を変えるだけで別物になるので、気分でぜひ試してみてください。