ดีสดชื่น✨
แตะสูตร👇ที่นี่👇
ใช่ขอบคุณ! เราเป็นคู่แต่งงาน💁♂️🙆♀️
ขอบคุณที่เป็นคนดีและประหยัด✨
มันเป็นกำลังใจให้มาก🔥
- - - - - - - - - - - - - - -
ฉันคิดว่าบางคนไม่ได้ใช้ปีกไก่อย่างง่ายดาย แต่ฉันชอบมันเพราะมันมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อสัตว์ที่มีกระดูก✨มันก็ราคาถูกดังนั้นจึงเป็นสถานที่ที่ดี😊
คราวนี้มันมีรสชาติที่น่ารับประทานโดยการต้มด้วยลูกพลัมดองและน้ําส้มสายชู❣️ฉันไม่ได้ใส่มันในครั้งนี้ แต่มันยอดเยี่ยมมากที่จะเพิ่มไข่ต้มดังนั้น 😊
"ปีกไก่เคี่ยวสดชื่นและหญ้าเจ้าชู้"
🔖 (2 เสิร์ฟ)
☑5 ปีกไก่ (350g)
☑1/2 หญ้าเจ้าชู้ (80g)
น้ำมันสลัด☑ 1 ช้อนชา
☑ลูกพลัมดอง 2 ลูก
☑ น้ำ 200cc
❗น้ำตาลช้อนโต๊ะ 1
❗สาเกช้อนโต๊ะ2
❗ ซีอิ๊ว ช้อนโต๊ะ 2
❗น้ำส้มสายชูช้อนโต๊ะ 1
☑ ปริมาณเพอริลลาที่เหมาะสม
🍳.
▶ล้างหญ้าเจ้าชู้ให้ดี ตัดเป็นชิ้นบางๆ ในแนวทแยงมุมแล้วแช่ในน้ำ ม้วนอลูมิเนียมฟอยล์ขึ้นแล้วล้างให้สะอาด!
ระบายปีกไก่ด้วยกระดาษครัว นำเมล็ดออกจากลูกพลัมดองแล้วสับ เก็บเมล็ดเพื่อรสชาติ
หลังจากให้ความร้อนกับน้ำมันสลัดแล้วให้ปรุงปีกไก่บนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลทองจากผิวหนัง เพ ิ่มอีกด้านหนึ่งเช่นกัน เพิ่มหญ้าเจ้าชู้ที่ระบายออกแล้วทอดน้ำมันเบา ๆ
เพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมด หลังจากผสมให้เข้ากันแล้วให้ปิดฝาหยดและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที พลิกกลับหลายครั้งระหว่างทาง ต้มเป็นเวลา 20 นาทีและเสร็จสมบูรณ์เมื่อน้ำต้มเล็กน้อย ใส่เพอริลลาสับลงบนผิว
💡นี่คือประเด็น💡
โดยการอบครั้งแรกแล้วต้มกลิ่นจะหายไปและคุณสามารถต้มได้อย่างอร่อย!
ฉันรักน้ำส้มสายชูดังนั้นฉันจึงใส่ 1 ช้อนโต๊ะ แต่ถ้าคุณไม่ชอบสิ่งที่เปรี้ยวคุณสามารถผ่าครึ่ง✨
มันคือที่ดีที่สุดในการใส่ไข่ต้ม🥚
- - - - - - - - - - - - - - -
ขอบคุณที่อ่านจนจบ🫶
ผลิตโดยสามีของอดีตเชฟคาเฟ่
อาหารอร่อยสำหรับเด็ก👨🍳
ถึงคุณจะทำอาหารไม่เก่ง💡
ฉันต ้องการเพิ่ม❣️อร่อยสำหรับครอบครัวและลูก ๆ ของฉัน✨
ความคิดเห็นและ DM ยินดีต้อนรับ✍️
ถามอะไรก็ได้ที่คุณไม่เข้าใจ‼️
#คู่ #ง่าย#สูตร เครื่องเคียง สูตรเครื่องเคียง ปีกไก่#burdock #umeboshi #น้ำส้มสายชู #สดชื่น
手羽元のさっぱり煮は、梅干しとお酢の酸味が効いていて、暑い季節でも食欲を刺激する一品です。私も初めて作ったときは、手羽元の骨から出る旨味とごぼうの香りに感動しました。 ごぼうはアク抜きをしっかりするために水にさらすのがポイント。記事でも紹 介されているように、アルミホイルを丸めて洗うのは時短でおすすめの方法です。梅干しは種を取って使いますが、種も風味を加えたい場合は一緒に煮込むのもいいですよ。 また、手羽元を焼いてから煮る工程は、臭みを抑えることができ、見た目も香ばしく仕上がるのでぜひ試してみてください。お酢の量はお好みで調整できるので、酸味が苦手な方は少なめでも美味しく作れます。 今回紹介されているレシピは2人前ですが、多めに作って翌日のお弁当のおかずにするのもおすすめです。実際に私は、煮汁がしみ込んだゆで卵を加えてアレンジしましたが、子どもたちに大好評でした! 業務スーパーの梅ごぼうなどの食材を使って時短アレンジも可能ですし、旬の芽キャベツを加えることでさらに彩りよく仕上がります。手羽元の重ね煮レシピとも組み合わせて煮込むと、旨味がぎゅっと詰まったおかずに変身しますよ。 最後に、このさっぱり煮はぽん酢や味ぽんを加えてもさっぱり度がアップして美味しいので、色々試して自分好みの味を見つけてくださいね。皆さんもぜひ、簡単で美味しいこの手羽元とごぼうのさっぱり煮を作って、家族の食卓を豊かにしてみてください!