ฉันไม่ซื้อน้ำสลัดอีกต่อไป
แตะสูตร👇ที่นี่👇
ใช่ขอบคุณ! เราเป็นคู่แต่งงาน💁♂️🙆♀️
ขอบคุณที่เป็นคนดีและประหยัด✨
มันเป็นกำลังใจให้มาก🔥
- - - - - - - - - - - - - - -
วันนี้ฉันจะทำน้ำสลัดงาโฮมเมด❣️
คุณอาจคิดว่ามันโอเคที่จะซื้อ แต่น่าประหลาดใจถ้าคุณซื้อน้ำสลัดต่าง ๆ คุณอาจไม่สามารถใช้มันได้ทั้งหมด? 🤣ครอบครัวของฉันเกือบจะหยุดซื้อเมื่อเร็ว ๆ นี้💡
แน่นอนว่ามันอร่อยไม่เพียง แต่สำหรับสลัด แต่ยังสำหรับหมูชาบูชาบู🐷
สลัดเต้าหู้กับน้ำสลัดงาโฮมเมด
🔖 (2 เสิร์ฟ)
☑ เต้าหู้ฝ้าย 1/2 (180g)
ผักกาดหอมใบ☑
☑1/3 แตงกวา
☑5 มะเขือเทศขนาดเล็ก
☑ 1/2 อะโวคาโด
⭐ น้ำสลัดงา "
❗ งาคั่วช้อนโต๊ะ 2
☑มายองเนสช้อนโต๊ะ 2
Mentsuyu (เข้มข้นสองเท่า) ช้อนโต๊ะ 1
☑น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา
(งาบางเมล็ด)
🍳.
ห่อเต้าหู้แน่นด้วยกระดาษในครัว ใส่น้ำหนักลงในกระชอนแล้วระบายออกประมาณ 15 นาที
แช่ผักกาดหอมใบในน้ำ ผ่ามะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง ตัดอะโวคาโดเป็นชิ้นขนาดกัด หั่นแตงกวาบาง ๆ ด้วยเครื่องตัด
ทำน้ำสลัด บดงาในครก
ใส่เครื่องปรุงรสและงาทั้งหมดลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน
ใส่ผักลงบนจาน ใส่เต้าหู้ที่หั่นแล้วใส่น้ำสลัดลงไป
💡นี่คือประเด็น💡
☑ โดยการถูงา คุณสามารถทำน้ำสลัดที่หอมและอร่อยได้! หากคุณไม่มีปูน โปรดแทนที่ด้วยงาบด☝️
☑ ผักสลัดเป็นแนวทาง ดังนั้นโปรดใช้สิ่งที่คุณชอบ❣️
สำหรับการระบายเต้าหู้ ขอแนะนำให้ใส่น้ำหนักและระบายให้แน่นเพราะเนื้อสัมผัสดีกว่า แต่ถ้ามันลำบาก คุณสามารถใช้มันได้โดยไม่ต้อง🆗
- - - - - - - - - - - - - - -
ขอบคุณที่อ่านจนจบ🫶
ผลิตโดยสามีของอดีตเชฟคาเฟ่
อาหารง่าย ๆ สำหรับเด็ก👨🍳
ถึงคุณจะทำอาหารไม่เก่ง💡
ฉันต้องการเพิ่ม❣️อร่อยสำหรับครอบครัวและลูก ๆ ของฉัน✨
ความคิดเห็นและ DM ยินดีต้อนรับ✍️
ถามอะไรก็ได้ที่คุณไม่เข้าใจ‼️
#คู่ #ง่าย#สูตร เครื่องเคียง สูตรเครื่องเคียง #งา#งา #น้ำสลัด #เต้าหู้
「豆腐でごまドレッシング レシピ」で探している人向けに、私が作ってみて感じた“失敗しないコツ”を追記します。結論、ポイントは①ごまの香りを立てる、②豆腐の水切り、③味の調整の3つでした。 まず、ごまドレッシングは“ごまをすっておく”だけで香りが別物になります。すり鉢がない日は、すりごまでも十分おいしいのですが、いりごまを袋に入れて麺棒で軽く潰すだけでも近い風味に。粒を少し残すと食感が出て、豆腐サラダでも物足りなさが減りました。 次に豆腐。木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで、ザルに置いて“重しをのせて”15分くらい水切りすると、ドレッシングが薄まりにくいです。時間がないときは、ペーパーで包んで軽く押さえるだけでもOK。逆に絹ごし豆腐を使う場合は崩れやすいので、水切りは短めにして大きめに切ると扱いやすいです。 味の調整は、家のめんつゆ濃縮具合で変わります。2倍濃縮ならそのまま作って、濃いと感じたらお酢をほんの少し足すと後味がすっきり。甘めが好きなら砂糖をひとつまみ追加、コクを増やしたい日はマヨネーズを小さじ1足すと満足感が上がります。反対に軽くしたい日は、マヨを少し減らして豆腐をスプーンで少量混ぜ込むと、なめらかな“豆腐ドレッシング”っぽくなっておすすめです。 具材は、レタスは“水に浸しておく”とシャキッとして食べやすく、きゅうりは“スライサーで薄切り”にするとドレッシングがよく絡みます。アボカドは“半分に切る→ひと口大に切って”加えると、豆腐と一緒に主役級のボリュームに。 最後にアレンジ。サラダだけじゃなく、豚しゃぶにかけても相性抜群でした。作り置きするなら、ドレッシングは冷蔵で2〜3日を目安にして、食べる前にもう一度よく混ぜると分離しにくいです。
