ใช้มันเพื่อทำให้มันง่าย
แตะสูตร👇ที่นี่👇
ใช่ขอบคุณ! เราเป็นคู่แต่งงาน💁♂️🙆♀️
ขอบคุณที่เป็นคนดีและประหยัด✨
มันเป็นกำลังใจให้มาก💕
- - - - - - - - - - - - - -
อรุณสวัสดิ์ทุกคน❣️
ฉันไม่ชอบกินเกียวซ่าต้มจนถึงตอนนี้ แต่หลังจากกินเกียวซ่าต้มของ "Anda Gyoza" ในโตเกียวฉัน‼️เกียวซ่าต้มนั้นอร่อยจริงๆ🤭
Anda gyoza มีผักหอม ฯลฯ แต่ฉันทำให้มันง่ายต่อการกิน☝️นอกจากนี้คราวนี้ ฉันจะใช้ผักดองกะหล่ำปลีจีนที่มีจำหน่ายทั่วไป✨โดยใช้ผักดองเพิ่มกลิ่นของการหมักและกลายเป็นรสชาติที่แท้จริงที่อร่อย✨
เกี๊ยวกะหล่ำปลีจีนและหมู
🔖 (สำหรับ 20)
☑ 20 สกินเกี๊ยว
หมูสับ☑ 150g
☑ กะหล่ำปลีจีนดอง 150g
☑ขิง 7-8g
☑เกลือนิดหน่อย
☑ 1 ช้อนชาซีอิ๊ว
ซอส.
☑ ดูแบนเจียงตัวน้อย
เมล็ดงาคั่ว 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
☑Ponzu ช้อนโต๊ะ 2
หัวหอมสีเขียวขนาดเล็ก 5g
🍳.
สับขิงดองและกะหล่ำปลีจีน
ใส่หมูสับเกลือและซีอิ๊วในชามแล้วนวดเบา ๆ เพิ่มขิงและกะหล่ำปลีจีนดองและผสมให้เข้ากัน
ใช้น้ำที่ขอบของผิวเกียวซ่าและใส่ส่วนผสมประมาณ 15 กรัมลงไป พับครึ่งแล้วติดเข้าด้วยกัน
นำไปต้มต้มประมาณ 3-4 นาทีแล้วใส่กระชอน
ทำซอสโดยการรวมส่วนผสมทั้งหมด วางซอสบนจานแล้วเทซอส
💡นี่คือประเด็น💡
☑ โดยการใช้ผักดองของกะหล่ำปลีจีนในตลาด ไม่ต้องกังวลว่ากะหล่ำปลีจีนจะเหลือครึ่งทาง และรสชาติจะเต็มเปี่ยม✨
¤ คราวนี้ฉันกำลังโรยซอส แต่ฉันคิดว่ามันจะดีกว่าที่จะเปลี่ยนเครื่องปรุงกับเด็ก ๆ☝️
☑ สามารถแช่แข็งในสถานะห่อ❗️เมื่อต้มให้แช่แข็งและต้มประมาณ 6-7 นาที
- - - - - - - - - - - - - -
ขอบคุณที่อ่านจนจบ🫶
ผลิตโดยสามีของอดีตเชฟคาเฟ่
อาหารง่าย ๆ สำหรับเด็ก👨🍳
ถึงคุณจะทำอาหารไม่เก่ง💡
ฉันต้องการเพิ่ม❣️อร่อยสำหรับครอบครัวและลูก ๆ ของฉัน✨
ความคิดเห็นและ DM ยินดีต้อนรับ✍️
ถามอะไรก็ได้ที่คุณไม่เข้าใจ‼️
#คู่ #เรียบง่าย_ข้าว #ง่าย_ทำอาหาร #บ้าน_อาหาร เครื่องเคียง# เมนูวันนี้ # simplehome- ปรุงสุก # เวลาสั้น ๆ # husbandrice # สูตรด้านข้าง # เกี๊ยว # เกี๊ยว # กะหล่ำปลีจีนดอง # สดชื่น
白菜の漬物を餃子に使うと何がいいの？と最初は半信半疑でしたが、実際に作ってみると「味付けが少なくてもちゃんと決まる」のがいちばんのメリットでした。白菜を刻んで塩もみ→水気を絞って…という下ごしらえがいらないので、思い立ったらすぐ作れます。しかも漬物の発酵感がふわっと香って、ただの豚ひき肉餡より奥行きが出るんですよね。 作るときに気をつけたいのは“水分”。白菜の漬物は商品によって水気が多いので、みじん切りにしたら軽く握って余分な汁を落とすと包みやすくなります（絞りすぎると発酵の旨みまで逃げるので「軽く」でOK）。逆にパサつくときは、ごま油を小さじ1/2ほど足すとしっとりまとまり、茹で上がりもつるんと食べやすくなりました。 味付けのコツは、まず豚ひき肉に塩・醤油を入れて“先に練る”こと。ここで粘りが出て、茹でても肉汁が逃げにくくなります。そのあとで生姜と白菜の漬物を混ぜると、均一になって失敗しにくいです。生姜は多めに入れると、漬物の香りと合わさってさっぱり感が増して、何個でも食べられる感じに。 包むのが苦手なときは、皮のフチだけ水でしっかり濡らして、まず半分に折って密着させるのが第一段階。そこから端と端をくるっと重ねると見た目も可愛く、開きにくいです。具は入れすぎると破れやすいので、最初は少なめ（12〜15gくらい）にすると安定します。 茹で方は、たっぷりのお湯をしっかり沸騰させてから投入し、再沸騰して3〜4分が目安。冷凍した場合は凍ったまま入れて6〜7分。くっつきやすいので、入れた直後だけやさしく混ぜるとストレスが減ります。 タレはポン酢＋ごま油＋いりごまだけでも十分おいしいです。豆板醤は後のせにすると、子ども用は辛くしないで大人だけピリ辛にできて便利。小ねぎがあると一気に“それっぽい”味になるので、ぜひ足してみてください。