ใครกำลังหา “F.I.X. One Bangkok” เพื่อเช็กบรรยากาศร้านกับเมนูแบบคร่าวๆ ก่อนแวะ เรารวมสิ่งที่ได้ลอง/สังเกตจากสาขานี้ไว้ให้แบบอ่านจบแล้วตัดสินใจได้เลยค่ะ อย่างแรกที่รู้สึกได้ทันทีคือร้านมู้ดดีมาก โทนอบอุ่น โต๊ะ-เก้าอี้ไม้ นั่งคุย นั่งพัก หรือแวะซื้อกลับก็สะดวก ด้านในมีมุมที่เป็นผนังโน้ตหลากสีจากลูกค้า (ใครชอบคาเฟ่ที่มีดีเทลน่ารักๆ ถ่ายรูปเพลินแน่นอน) แล้วก็จะเห็นโลโก้ F.I.X. COFFEE ชัดมาก หาง่ายเวลาเดินผ่าน เรื่องกาแฟ ถ้าใครเสิร์ชคำว่า fix coffee menu ส่วนใหญ่จะอยากรู้ว่ามีอะไรน่าลองบ้าง ที่นี่มีทั้งกาแฟร้อน/กาแฟเย็น และมีเมล็ดให้เลือกหลายแบบ เห็นมีอย่าง F.I.X. Blend, Lanna Blend และ Specialty Blend (สายกาแฟเลือกโทนรสได้ตามชอบ) ถ้าไม่รู้จะเริ่มจากอะไร แนะนำให้ถามบาริสต้าได้เลย เพราะเขาจะช่วยแนะนำให้เข้ากับสไตล์ที่เราชอบ เช่น ชอบเข้ม ชอบนัว หรืออยากได้ฟีลฟรุตตี้ อีกอย่างที่เด่นคือ “กาแฟแบบขวด” ในตู้แช่ มี Pure Black Cold Brew และมีเครื่องดื่มอย่าง Cascara Tea ด้วย เหมาะมากสำหรับคนรีบๆ หรืออยากซื้อกลับไปแช่ตู้เย็นที่บ้าน/ออฟฟิศ บางช่วงจะมีโปรแบบซื้อหลายขวดคุ้มกว่า (เราเคยเห็นแนวๆ ซื้อ 5 แถม 1 ด้วย) ถ้าไปแล้วเจอโปร แนะนำให้ถามพนักงานหน้าตู้แช่อีกที ส่วนสายกินคู่กาแฟ ที่นี่มีเบเกอรี่และของรองท้องหลายแบบในเมนู เช่น แซนด์วิช พานินี่ ครัวซองต์ และขนมอบอื่นๆ เหมาะกับมื้อเช้าหรือมื้อบ่ายที่อยากได้อะไรเบาๆ ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำสั่งเครื่องดื่มก่อน แล้วค่อยเลือกขนมหน้าตู้ จะไม่ยืนรอนาน ทิปเล็กๆ สำหรับสาขา One Bangkok: ถ้ามีคูปองในแอพสามารถใช้จ่ายแทนเงินสดได้ สะดวกมาก และบางครั้งพนักงาน/คนทำงานแถวนั้นอาจมีส่วนลดเฉพาะด้วย (ลองถามก่อนจ่ายได้เลย) สรุป ถ้าใครกำลังเล็ง F.I.X. Coffee One Bangkok เพราะอยากได้ร้านกาแฟบรรยากาศดี มีเมล็ดให้เลือก มีเมนูขนมครบ และอยากลอง Cold Brew แบบขวด สาขานี้ตอบโจทย์ค่ะ