ทำไมขนาดถึงสำคัญ? ขั้นตอนการคัดไซส์เมล็ดโกโก้แห้ง

ก่อนจะนำไปคั่ว เราต้องผ่านการ "คัดไซส์" ผ่านตะแกรงแบบนี้ก่อนค่ะ เพื่อแยกเมล็ดที่เล็กหรือไม่ได้ขนาดออก

​✅ เพื่อให้ความร้อนเข้าถึงเมล็ดสม่ำเสมอเท่ากันทุกล็อต

✅ เพื่อรสชาติที่นิ่งและกลมกล่อมที่สุด

✅ เพื่อมาตรฐานคราฟท์ช็อกโกแลตระดับพรีเมียม

​เพราะความใส่ใจเริ่มต้นตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบค่ะ 🥰🍃

9 ชั่วโมงที่แล้วแก้ไขเป็น

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ไขมันในช่องท้องลดง่าย#แค่ทำตามหนึ่งขั้นตอนนี้เท่านั้น
ไขมันในช่องท้องลดง่ายมาก #แค่ทำตามขั้นตอนนี้เท่านั้น #สำหรับคนไม่มีเวลาออกกำลังกาย #สุขภาพดี #ลดน้ำหนักด้วยตัวเอง
หมอยีนส์เองครับ

หมอยีนส์เองครับ

ถูกใจ 1435 ครั้ง

ขั้นตอนการปักเมล็ดลงฟองน้ำ🌱
เมล็ดงอกรากแล้ว ปักลงฟองน้ำตามแบบที่สวนใช้ #เพาะเมล็ดผักสลัด #ผักสลัดไฮโดรโปนิกส์ #ผักไฮโดรโปนิกส์ #มือใหม่ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์
สวนผัก ศน.กาญจนา

สวนผัก ศน.กาญจนา

ถูกใจ 6 ครั้ง

🌶️ แจกทริค! ปลูกพริกกินเอง ฉบับจับมือทำ🌱
🌶️ อยากมีพริกเด็ดกินเองสดๆ จากต้นมั้ย? มาดูวิธีปลูก "ฉบับจับมือทำ" กัน! 👩‍🌾 ใครเป็นสายแซ่บแต่ไม่อยากซื้อพริกแพงๆ หรือกลัวสารเคมี วันนี้เราสรุปขั้นตอนการปลูกพริกแบบละเอียดยิบมาฝากครับ ทำตามนี้รับรอง "น้องพริก" โตไว ลูกดกแน่นอน! 🔥 📝 6 ขั้นตอนสู่ความเผ็ด (เซฟเก็บไว้ดูได้เลย!) 1. เตร
JayJay

JayJay

ถูกใจ 39 ครั้ง

ขั้นตอนเพาะสลัดฉบับเดือน🌱
มือใหม่ก็เพาะสลัดเองได้ง่าย ๆ แบบเดือน! 🥬 ใครอยากปลูกสลัดสด ๆ ที่บ้าน ลองทำตามขั้นตอนนี้ได้เลยค่ะ ขั้นตอนเพาะสลัดฉบับเดือน: 1️⃣ ใส่พีชมอสในถ้วยขนมที่เจาะรูด้านล่าง เพื่อให้น้ำไม่ขัง (ถ้าไม่มี ใช้ตะกร้ามีรูได้) 2️⃣ รดน้ำพีชมอสให้ชุ่ม แล้วโรยเมล็ดสลัดให้ทั่ว (เดือนใช้เมล็ดจากทำมะชาดฟาร์มค่ะ)
Duan’s Little Garden

Duan’s Little Garden

ถูกใจ 21 ครั้ง

ภาพอินโฟกราฟิกสูตรสครับมะขามผิวใส ทำเองง่ายๆ ที่บ้าน แสดงส่วนผสมหลักได้แก่ มะขามเปียก นมสด น้ำผึ้ง ขมิ้นชัน พร้อมประโยชน์ของแต่ละส่วนผสม และขั้นตอนการทำสครับอย่างละเอียด รวมถึงวิธีใช้และข้อควรระวังหลังการใช้เพื่อผิวสวยสุขภาพดี
สูตรครีมมะขามขัดผิวออร่า
🥣 สูตรครีมมะขามขัดผิว (Tamarind Body Scrub Cream) ครีมมะขามขัดผิว (สูตรเนื้อเนียนนุ่ม) แบบธรรมชาติยอดนิยมที่ทำได้ง่าย ให้เนื้อสัมผัสเหมือนครีมพอกผิวในสปา ช่วยผลัดเซลล์ผิวให้กระจ่างใสอย่างอ่อนโยน สูตรนี้เน้นความเป็นธรรมชาติ 100% เนื้อครีมจะมีความหนืดกำลังดี สามารถใช้พอกทิ้งไว้เพื่อบำรุง หรือผ
คุณบุญมาก

คุณบุญมาก

ถูกใจ 178 ครั้ง

ภาพแสดงกล่องพลาสติกใสบรรจุทิชชู่ชุ่มน้ำและเมล็ดผักสลัดจำนวนมากที่จัดเรียงเป็นแถวอย่างเป็นระเบียบ พร้อมข้อความระบุว่า "ขั้นตอน บ่มเมล็ดผักสลัด"
ภาพรวมอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการบ่มเมล็ดผักสลัด ได้แก่ ทิชชู่ กล่องฝาปิด ไม้เสียบลูกชิ้น เมล็ดผักสลัด และน้ำอุ่น
ภาพมือที่กำลังถือกล่องพลาสติกใสซึ่งมีทิชชู่สีขาวพับสองทบวางอยู่ด้านใน แสดงขั้นตอนการเตรียมทิชชู่
How to : บ่มเมล็ดผักสลัดก่อนปักลงฟองน้ำ🥬🫧
สวัสดีค่ะ วันนี้ @ปลูกผักสร้างบ้านกัน @hph farm จะพาเพื่อนๆ มาบ่มเมล็ดผักสลัด ก่อนที่เราจะปักเมล็ดลงฟองน้ำกันคะ ขั้นตอนนี้สำคัญมาก เพราะจะช่วยให้เมล็ดงอกเร็ว และงอกสม่ำเสมอค่ะ อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม • กล่องที่มีฝาปิด • ไม้เสียบลูกชิ้น (ใช้ด้านที่เรียบ) • เมล็ดผักสลั
ปลูกผักสร้างบ้านกัน @hph farm

ปลูกผักสร้างบ้านกัน @hph farm

ถูกใจ 6 ครั้ง

ภาพอินโฟกราฟิกแสดงคู่มือปลูกกรีนโอ๊คสำหรับมือใหม่ในหน้าร้อน มี 4 ขั้นตอนหลัก: เพาะเมล็ด (1-3 วัน), อนุบาลต้นกล้า (14-21 วัน), ย้ายลงแปลงปลูก (14-21 วัน) และเก็บเกี่ยว (40-50 วัน) พร้อมเคล็ดลับการดูแล เช่น การพรางแสงและคลุมฟาง
ใครชอบกินผักสลัดกรีนโอ๊คสดๆ ยกมือขึ้น แจกสูตรปลูกผักสลัด Green Oak 4 ขั้นตอน โตไว ใบงาม สดกรอบ
จะดีแค่ไหนถ้าเราปลูกกินเองได้ที่บ้าน สดกว่า ปลอดภัยกว่า แถมประหยัดเงินในกระเป๋าด้วย! วันนี้เรามาแจกคู่มือปลูก Green Oak ฉบับมือใหม่เข้าใจง่ายสุดๆ 🌱 Timeline การปลูก Green Oak 1-50 วัน: 1-3 วัน: เพาะเมล็ดให้รากออก (ทริค: แช่น้ำอุ่น+ผ้าหมาด) 14-21 วัน: อนุบาลต้นกล้าในถาดเพาะ (ต้องมีแสงรำไรนะ)
LaoPlern

LaoPlern

ถูกใจ 25 ครั้ง

ตากเมล็ดแห้งโกโก้กันคะ กว่าจะได้เป็นช็อคโกแล็ตสักแท่ง ต้องผ่านเรื่องราวหลายขั้นตอน ทุกเรื่องราวล้วนใส่
#Cocoa Garden #โก้โก้ของคนบางขัน นครศรีธรรมราช
เจ๊กุ้งแป้งปั้น

เจ๊กุ้งแป้งปั้น

ถูกใจ 1 ครั้ง

การเก็บเมล็ดพันธุ์ยาสูบให้มีคุณภาพและคงความงอกไว้ได้นาน มีขั้นตอนหลักที่สำคัญคือการทำให้แห้งสนิทและการเก็บในสภาพที่ "เย็นและแห้ง" โดยมีวิธีการดังนี้ครับ1. การเก็บเกี่ยวฝักเมล็ดเลือกฝักที่แก่จัด: สังเกตจากฝักยาสูบที่จะเปลี่ยนเป็น สีน้ำตาลแห้ง บนต้นวิธีเก็บ: ตัดช่อดอกหรือเด็ดฝักที่แห้งแล้วมาใ
โจ&ตลาดโบ้เบ๊ สัญจร

โจ&ตลาดโบ้เบ๊ สัญจร

ถูกใจ 1 ครั้ง

ขั้นตอนการดริปกาแฟ🍋✨😍
การชงแบบดริปมักจะให้กาแฟที่มีความ Clean หรือความใสของรสชาติสูงมาก สามารถดึง "มิติ" ของเมล็ดกาแฟแต่ละชนิดออกมาได้ชัดเจน เช่น ความเปรี้ยวแบบผลไม้ (Acidity) ความหวาน (Sweetness) หรือกลิ่นหอมเฉพาะตัว (Aroma) ซึ่งจะให้สัมผัสที่แตกต่างจากการชงด้วยเครื่อง Espresso ที่มักจะมีความเข้มข้นหนักแน่นมากก
Nok@Nattchaa

Nok@Nattchaa

ถูกใจ 1 ครั้ง

🍅 เพาะมะเขือเทศยังไงให้งอกทุกเมล็ด (มือใหม่ต้องอ่าน!)
ตอบกลับ @ซ้อขวัญ 🍅 เพาะมะเขือเทศยังไงให้งอกทุกเมล็ด (มือใหม่ต้องอ่าน!) หลายคนบอกว่า “เพาะเท่าไรก็ไม่งอก!” จริง ๆ แล้ว มะเขือเทศงอกยาก เพราะต้องการความชื้นและอุณหภูมิที่ “พอดีเป๊ะ” ค่ะ 🌱 . 🌿 ขั้นตอนเพาะให้ขึ้นแน่นทุกหลุม 1️⃣ แช่เมล็ดก่อนเพาะ 6–8 ชั่วโมง เพื่อให้เปลือกนุ่ม เมล็ดดูดน้ำแ
BLoved organic farm🍃

BLoved organic farm🍃

ถูกใจ 1 ครั้ง

แจกสูตร เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม 🍫🍫
🍰 วัตถุดิบตัวเค้ก (Cake Ingredients) 1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ (หรือแป้งเค้ก): 200 กรัม 🌾 2. น้ำตาลทรายแดง: 200 กรัม 🤎 3. ผงโกโก้คุณภาพดี: 50 กรัม 🍫 4. เกลือ: ½ ช้อนชา 🧂 5. นมสด (หรือบัตเตอร์มิลค์): 150 มล. 🥛 6. น้ำมันพืช: 100 มล. 🌻 7. กลิ่นวานิลลา: 1 ช้อนชา ✨ 🍫 วัตถุดิบซอสช็อกโกแลต (Chocolate
OT Bakery Homemade

OT Bakery Homemade

ถูกใจ 26 ครั้ง

ผ่าให้ดูชัดๆ! เมล็ดโกโก้สด หน้าตาเป็นแบบนี้นี่เอง
วันนี้พามาดูผลโกโก้สดๆ จากสวนที่ทองผาภูมิ ผ่าให้เห็นเมล็ดขาวจั๊วะแบบเน้นๆ ขั้นตอนแรกของความอร่อยที่ส่งตรงถึงมือคุณ เราดูแลตั้งแต่การปลูก การหมัก ไปจนถึงแปรรูป เพื่อให้ได้ช็อกโกแลตที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ​ใครเคยชิมเมล็ดสดแบบนี้บ้าง? ยกมือขึ้นหน่อย! 🙋‍♀️✨ @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง
ทีรัก โกโก้ทองผาภูมิ กาญจนบุรี

ทีรัก โกโก้ทองผาภูมิ กาญจนบุรี

ถูกใจ 1 ครั้ง

🥬 How to ปลูกผักบุ้งจีน ฉบับจับมือทำ ต้นอวบสวย โตไวทันใจ! 🌱 ปลูกผักบุ้งทีไร... ต้นแกร็น ลำต้นเหนียว ไม่อวบน้ำเหมือนที่ซื้อเค้ากินบ้างมั้ย? 😭🥬 วันนี้เอาเคล็ดลับการปลูกผักบุ้งจีนแบบละเอียดมาฝากครับ บอกเลยว่าทำตามนี้ได้กินผักบุ้งกรอบๆ อร่อยๆ แน่นอน! 🔥 📝 6 ขั้นตอนสู่ผักบุ้งต้นอวบ (เซฟเก็บไว้ดูได้เลย
JayJay

JayJay

ถูกใจ 1 ครั้ง

มาทำความรู้จักคาเคากันค่ะ
Cocoa กับ Cacao ต่างกันยังไง คาเคากับโกโก้เหมือนกันไหม ? อธิบายง่าย ๆ ก็คือ คาเคา (Cacao) คือเมล็ดของต้นโกโก้ (Theobroma cacao plant) นี่แหละค่ะ และเป็นส่วนที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญอย่างสารต้านอนุมูลอิสระ แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก เพราะส่วนใหญ่จะใช้คาเคาบดเป็นผงหรือใช้การสกัดเย็นแล้วนำไปทำเป็นช็อ
มล-สุวิมล

มล-สุวิมล

ถูกใจ 2 ครั้ง

ภาพแสดงกระบวนการแปรรูปเมล็ดกาแฟ 3 แบบ: Natural Process (ตากทั้งลูก), Washed Process (เอาเนื้อออกแล้วล้าง), และ Honey Process (เอาเปลือกออกแต่เหลือเมือกหวาน) พร้อมคำอธิบายรสชาติที่ได้จากแต่ละวิธี
การแปรรูปเมล็ดกาแฟ
🥦วัตถุดิบ: ผลกาแฟสุก (เชอร์รี่) 🍳ขั้นตอนการทำ: Natural Process หรือ Dry Process ก็คือการเอาเชอรี่กาแฟมาตากทั้งลูกเลยโดยไม่เอาเปลือกออกก่อน ผลที่ได้จะได้กาแฟที่มีรสหวานธรรมชาติและมีบอดี้แน่น ๆ หน่อยค่ะ Washed Process หรือ Wet Process จะเอาเนื้อเชอรี่ออกก่อนแล้วล้างเมล็ดให้สะอาดค่อยไปตาก ซึ่งจะ
หนิงที่เป็นผู้หญิง

หนิงที่เป็นผู้หญิง

ถูกใจ 2 ครั้ง

ตอบกลับ @natee960 ถ้าพูดถึง "อาหารสำรอง" ยุคโบราณที่ทรงพลังที่สุดและเหมาะมากสำหรับการ "ตุน" ในแบบที่เราคุยกันไว้ . 🌾ข้าวตาก คือคำตอบค่ะ เพราะมันคือการเปลี่ยนของเหลือให้กลายเป็นเสบียงกรังที่เก็บได้เป็นปี พกพาง่าย และให้พลังงานสูงมาก . ​นี่คือสูตร "ข้าวตากเอาตัวรอด" ฉบับทำง่าย ใช้ได้จริง และก
รู้ยังเธอต้องตุนแล้ว

รู้ยังเธอต้องตุนแล้ว

ถูกใจ 0 ครั้ง

เพาะผักสลัดง่ายๆ แค่ 3 ขั้นตอน
EP1 🌱 1️⃣ เริ่มจากการเพาะเมล็ด ใช้วิธี “ควบแน่น” • ใส่พีทมอสลงในภาชนะที่มีรูระบายน้ำ • รดน้ำให้ชุ่ม โรยเมล็ดผักสลัด แล้วคลุมด้วยถุงพลาสติก • วางไว้ในที่มืด 1–2 คืน จนเห็นรากสีขาวเริ่มงอก 👉 นับเป็น วันที่ 1. แล้วจึงเอาออกมารับแสง รดน้ำปกติเช้าเย็นได้เลยครับ #ปลูกผ
House.me.plants

House.me.plants

ถูกใจ 875 ครั้ง

ภาพแสดงปริมาณสกินแคร์ที่เหมาะสมบนฝ่ามือ ได้แก่ ครีมกันแดด 2 ข้อนิ้ว, อายครีมเท่าเมล็ดถั่วเขียว, เซรั่ม, มอยเจอร์ไรเซอร์เท่าเหรียญบาท, เจลล้างหน้าเท่าเหรียญบาท และมาสก์เท่าเหรียญบาท แต่สามารถเพิ่มได้ทั่วหน้า
ปริมาณสกินแคร์ที่ควรใช้ และขั้นตอนการลงสกินแคร์🫧
มาแชร์ปริมาณขั้นตอนการลงสกินแคร์ค่ะ เราจะได้ไม่ใช้เยอะไป น้อยไป ใช้ให้พอดีกับผิว 🤍 ครีมกันแดด : ใช้ 2 ข้อนิ้ว 🤍 อายครีม : เท่าเมล็ดถั่วเขียว 🤍 เซรั่ม : ถ้าเซรั่มเนื้อเข้มข้นใช้เท่าเมล็ดถั่วเขียว / แต่ถ้าเป็นเนื้อน้ำใช้ปริมาณเหรียญบาท 🤍 มอยเจอร์ไรเซอร์ : ใช้เท่าเหรียญบาท 🤍 เจลล้างหน้า :
Everythingshare

Everythingshare

ถูกใจ 528 ครั้ง

ภาพแสดงมือที่กำลังสะบัดดอกเก๊กฮวยแห้งในตะแกรงเหนือชาม เพื่อกำจัดเศษฝุ่นออกตามขั้นตอนการทำน้ำเก๊กฮวยให้ใสและหอมสดชื่น
ภาพมือกำลังใช้ครกและสากบุบลูกพุดจีน (เมล็ดกี่จี้) ให้แตก เพื่อเตรียมนำไปต้มให้ได้สีเหลืองทองสวยงามสำหรับน้ำเก๊กฮวย
ภาพหม้อต้มน้ำบนเตา มีใบเตยมัดรวมกันและลูกพุดจีนลอยอยู่ในน้ำ แสดงถึงการเตรียมส่วนผสมเพื่อเพิ่มความหอมและสีสันให้น้ำเก๊กฮวย
​👨‍🍳 ขั้นตอนการทำน้ำเก๊กฮวย​🌼(เคล็ดลับน้ำใส ไม่ขม)
​เตรียมดอกเก๊กฮวย: นำดอกเก๊กฮวยมาสะบัดใส่ตะแกรงเพื่อเอาเศษฝุ่นออก ห้ามล้างน้ำ เพราะจะทำให้ความหอมลดลงและดอกช้ำจนน้ำขุ่น ​เตรียมลูกพุดจีน: นำลูกพุดจีนมาบุบ (ทุบ) ให้พอแตก เพื่อให้สีออกมาได้ง่ายขึ้น ​ต้มน้ำสมุนไพร: ตั้งหม้อต้มน้ำกับใบเตยและลูกพุดจีนจนเดือด เมื่อน้ำเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองสวยแล้ว ให้ต
ชวนชง ผงพืช

ชวนชง ผงพืช

ถูกใจ 28 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม