ผ่าพิสูจน์! กว่าจะเป็นช็อกโกแลต

ผ่าพิสูจน์! กว่าจะเป็นช็อกโกแลต ต้องผ่านบททดสอบอะไรบ้าง? 🍫🔍 มาดูขั้นตอนการทำ Cut Test และการคัดเมล็ดด้วยมือที่ "ทีรัก คราฟท์ช็อกโกแลต" ค่ะ เราเช็กละเอียดทุกเมล็ดเพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าจะได้ทานช็อกโกแลตคุณภาพดี กลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม และดีต่อสุขภาพจริงๆ ✅ สีน้ำตาลสวย ✅ รอยแยกชัดเจน ✅ ห

ถูกใจ 0 ครั้ง

หวานแค่ไหน... ต้องวัดได้! 🧪🍫

เบื้องหลังความอร่อยของคราฟต์ช็อกโกแลต คือการควบคุมคุณภาพตั้งแต่โกโก้ยังเป็นผลสด! เราวัดค่าความหวานเพื่อให้มั่นใจว่ากระบวนการหมักแบบ Natural Process จะออกมาสมบูรณ์แบบที่สุด @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ผ่าให้ดูชัดๆ! เมล็ดโกโก้สด หน้าตาเป็นแบบนี้นี่เอง

วันนี้พามาดูผลโกโก้สดๆ จากสวนที่ทองผาภูมิ ผ่าให้เห็นเมล็ดขาวจั๊วะแบบเน้นๆ ขั้นตอนแรกของความอร่อยที่ส่งตรงถึงมือคุณ เราดูแลตั้งแต่การปลูก การหมัก ไปจนถึงแปรรูป เพื่อให้ได้ช็อกโกแลตที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ใครเคยชิมเมล็ดสดแบบนี้บ้าง? ยกมือขึ้นหน่อย! 🙋‍♀️✨ @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 1 ครั้ง

"ติดโกโก้มากค่ะ

"ติดโกโก้มากค่ะคุณเป็ด ถ้าวันไหนไม่ได้ทานจะปวดหัวเหมือนขาดกาแฟไหม?" @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 0 ครั้ง

เมื่อให้ Ai นำทาง"ห่มถังเพิ่มอุณหภูมิ"

เมื่อให้ Ai นำทาง "ห่มถังเพิ่มอุณหภูมิ" @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 0 ครั้ง

"ปากคล้ำเพราะแพ้ลิปสติกมา...

"ปากคล้ำเพราะแพ้ลิปสติกมา... ลิปบาล์มโกโก้บัตเตอร์จะช่วยได้จริงเหรอ?" @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 0 ครั้ง

"เห็นคุณเป็ดบอกว่าโกโก้มีไขมันเยอะ...

"เห็นคุณเป็ดบอกว่าโกโก้มีไขมันเยอะ... แบบนี้คนคอเลสเตอรอลสูงทานได้เหรอคะ?" @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 0 ครั้ง

"ลูกชอบทานช็อกโกแลตมาก... กลัวฟันผุค่ะ

"ลูกชอบทานช็อกโกแลตมาก... กลัวฟันผุค่ะคุณเป็ด มีทางแก้ไหม?" @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 0 ครั้ง

"วางช็อกโกแลตทีรักไว้แป๊บเดียว... ละลายติดมือเลย

"วางช็อกโกแลตทีรักไว้แป๊บเดียว... ละลายติดมือเลย ทำไมไม่แข็งเหมือนยี่ห้ออื่นคะ?" @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 0 ครั้ง

"ได้ยินชื่อบ่อยมาก... สรุปโกโก้บัตเตอร์มันคือ

"ได้ยินชื่อบ่อยมาก... สรุปโกโก้บัตเตอร์มันคือเนยที่ทำจากนม หรือทำจากอะไรคะ?" @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 0 ครั้ง

"ใช้เครื่องอบเมล็ดให้แห้งเร็วกว่าไหมคะ?

"ใช้เครื่องอบเมล็ดให้แห้งเร็วกว่าไหมคะ? ทำไมคุณเป็ดต้องรอแดดธรรมชาติ?" @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 1 ครั้ง

"ซื้อแบบเมล็ดคั่วไปทาน... เก็บไว้ได้นานไหมคะ

"ซื้อแบบเมล็ดคั่วไปทาน... เก็บไว้ได้นานไหมคะ และเก็บยังไงไม่ให้เหม็นหืน?" @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 0 ครั้ง

"อยากทานช็อกโกแลตสดมาก... แต่แพ้นมวัวอย่างหนัก

"อยากทานช็อกโกแลตสดมาก... แต่แพ้นมวัวอย่างหนัก คุณเป็ดมีสูตรไหนแนะนำไหม?" @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 0 ครั้ง

"ทานโกโก้เยอะๆ จะทำให้ถ่ายไม่ออกจริงไหมคะ?"

"ทานโกโก้เยอะๆ จะทำให้ถ่ายไม่ออกจริงไหมคะ?" @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 0 ครั้ง

"ช็อกโกแลตมีคราบขาวๆ ขึ้น... มันขึ้นราหรือเปล่าคะ

"ช็อกโกแลตมีคราบขาวๆ ขึ้น... มันขึ้นราหรือเปล่าคะคุณเป็ด ทิ้งเลยไหม?" @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 0 ครั้ง

"ทำไมคุณเป็ดไม่รับผงโกโก้สำเร็จมาขายเลยล่ะคะ?

"ทำไมคุณเป็ดไม่รับผงโกโก้สำเร็จมาขายเลยล่ะคะ? ทำเองทุกขั้นตอนมันเหนื่อยนะ!" @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 0 ครั้ง

"เมล็ดโกโก้แห้งที่ดีต้องหน้าตาแบบไหนคะ

"เมล็ดโกโก้แห้งที่ดีต้องหน้าตาแบบไหนคะคุณเป็ด? ดูแค่สีอย่างเดียวพอไหม?" @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 0 ครั้ง

"เห็นคุณเป็ดกะเทาะเปลือกเมล็ดโกโก้..

"เห็นคุณเป็ดกะเทาะเปลือกเมล็ดโกโก้.. มันเอาไปทำอะไรต่อได้ไหม?" @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 0 ครั้ง

"เครื่องโม่คุณเป็ดทำงาน 72 ชั่วโมงไม่หยุดเลย.

"เครื่องโม่คุณเป็ดทำงาน 72 ชั่วโมงไม่หยุดเลย... มันจำเป็นขนาดนั้นเลยเหรอ?" @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 0 ครั้ง

"ทำไมต้องเอาเมล็ดโกโก้ไปหมักตั้งหลายวัน?

"ทำไมต้องเอาเมล็ดโกโก้ไปหมักตั้งหลายวัน? ตากแห้งเลยไม่ได้เหรอคะ?" @ลูกเป็ดขายโกโก้ไง

ถูกใจ 0 ครั้ง

ทีรัก โกโก้ทองผาภูมิ กาญจนบุรี