ถ้าใครกำลังค้นหา “nikola restaurant” แล้วงงว่าเป็นร้านไหนกันแน่—จากที่เราไปลองมา รอบนี้เราแวะร้าน NIKU NIKU OH! KOME (นิกุ นิกุ โอ! โคเมะ) ที่หลายคนพูดถึงว่าเป็นแฮมเบิร์กเจ้าดังจากเซี่ยงไฮ้ และคนไทยเริ่มเรียก/จำชื่อเพี้ยน ๆ กันไป เลยอาจทำให้เสิร์ชแล้วเด้งมาหลากหลายชื่อได้ค่ะ สิ่งที่ทำให้ร้านนี้เด่นคือ “แฮมเบิร์กสเต๊ก” ที่เสิร์ฟแบบกึ่งสุกกึ่งดิบแนว medium rare แล้วให้เรา “ย่างเพิ่มได้ตามใจ” ตรงโต๊ะ ใครที่ชอบความสุกมากขึ้นไม่ต้องกังวล แค่ค่อย ๆ ย่างเพิ่มทีละด้านจนได้ระดับที่ชอบ ข้อดีคือได้เนื้อฉ่ำ ๆ แต่ยังคุมความสุกเองได้ อีกจุดที่เราชอบมากคือในเซ็ตจะมีของเคียงที่คุ้ม: ข้าวสวยญี่ปุ่น + ซุปหอยตลับ + น้ำ infused water และมีผักอย่างบล็อกโคลี่ให้ด้วย (เห็นป้ายหน้าร้านชัดว่า FREE) ทำให้มื้อนี้ไม่รู้สึกเลี่ยนเกินไป โดยเฉพาะซุปหอยตลับ ซดแล้วช่วยตัดมันดีมาก เมนูที่คนสั่งกันบ่อยจะเป็น Original Hamburg Steak และ Cheese Hamburg Steak ส่วนซอสก็จะมีแนว ๆ tomato demi-glace ถ้าชอบรสเข้ม ๆ แนะนำเริ่มจากออริจินอลก่อน แล้วค่อยไปชีสในรอบถัดไป เพราะชีสจะเพิ่มความนัวและทำให้รสหนักขึ้นอีกระดับ เรื่องราคา จากที่ดูหน้าร้านจะอยู่ประมาณ 320–370 บาทต่อเซ็ต (แล้วแต่เมนู) ถือว่าเป็นช่วงราคาห้างที่รับได้เมื่อเทียบกับคุณภาพและของในเซ็ต ทริคส่วนตัวให้กินอร่อยขึ้น: 1) ตอนมาเสิร์ฟใหม่ ๆ ลองชิมคำแรกแบบ medium rare ก่อน จะได้รู้ว่าเราชอบความฉ่ำระดับไหน 2) ถ้าจะย่างเพิ่ม ให้ย่างทีละนิด อย่าเร่งไฟแรงนาน ๆ เพราะด้านนอกจะแห้งเร็ว 3) สลับกินกับข้าวญี่ปุ่นและซุปหอยตลับ จะช่วยบาลานซ์รสและกินได้เรื่อย ๆ พิกัด: ชั้น 2 สยามเซ็นเตอร์ (โซนร้านอาหาร) เปิดทุกวัน 10:00–22:00 แนะนำไปช่วงไม่พีค เช่น ก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้น ๆ จะรอคิวน้อยกว่า โดยรวมถ้าคุณตั้งใจหา “nikola restaurant” เพื่อหาร้านดังที่คนกำลังพูดถึง ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ควรลองมาก ๆ โดยเฉพาะสายแฮมเบิร์กค่ะ

NIKU NIKU OH! KOME

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง