เป็นเป็น ซีฟู้ด สิรินธร

หลายคนถามกันบ่อยว่าไป “เป็นเป็นซีฟู้ด สิรินธร” ต้องเตรียมตัวยังไงถึงจะกินได้คุ้ม เรารวมทริคจากรอบที่ไปจริงมาให้ เผื่อใครกำลังเล็งบุฟเฟต์ซีฟู้ด + บุฟเฟต์ทุเรียนหมอนทองคัดเกรด จะได้วางแผนง่ายขึ้น 1) เลือกเวลาไปให้เวิร์ก (คิวไม่แน่น + ของเติมไว) ส่วนตัวเราชอบไปช่วงต้นรอบร้านเปิด (ประมาณเที่ยง–บ่ายต้นๆ) เพราะไลน์อาหารมักจะเต็ม ถ่ายรูปสวย และไม่ต้องเบียดมาก ถ้าไปเย็นๆ โดยเฉพาะวันหยุด แนะนำเผื่อเวลารอคิวและจองล่วงหน้า (ถ้าร้านมีรับจอง) จะไม่เสียอารมณ์ 2) วางแผนกิน “ซีฟู้ดก่อน แล้วค่อยปิดด้วยทุเรียน” ถ้าเป้าคือความคุ้ม เราจะเริ่มจากซีฟู้ดที่ราคาสูงและอิ่มช้า เช่น กุ้ง ปู หอย และแซลมอน (สายแซลมอนต้องเช็กถาดเติมเรื่อยๆ) กินให้ถึงก่อน แล้วค่อยไปจบที่ของหวาน/ผลไม้ โดยเฉพาะทุเรียน เพราะทุเรียนอิ่มเร็วมาก ถ้ากินตั้งแต่ต้นจะทำให้กินของทะเลได้น้อยลง 3) ทริคกินทุเรียนหมอนทองให้ฟิน ไม่เลี่ยน ทุเรียนหมอนทองคัดเกรดจะหอมมัน แต่กินเพลินแล้วเลี่ยนไว เราแก้ด้วยการสลับกินของเค็มรสเปรี้ยวนิดๆ หรือดื่มน้ำเปล่าคั่น และเลือกชิ้นเล็กๆ ก่อน ถ้าชิ้นไหนสุกจัดมากให้หยิบทีละนิด จะได้ไม่แน่นเกินไป 4) เรื่องเครื่องดื่ม/รีฟิล จากป้ายในร้านจะมีตัวเลือกเครื่องดื่มแบบรีฟิล (บางช่วงมี +Refill เพิ่ม) ถ้าไปกันหลายคนและตั้งใจนั่งกินยาวๆ เราว่าซื้อรีฟิลคุ้มกว่า แต่ถ้าแวะกินไวๆ น้ำเปล่าขวดเดียวก็พอ แล้วเอาพื้นที่ท้องไปลงซีฟู้ดแทน 5) เดินทางและที่จอด สาขาสิรินธรอยู่ย่านบางพลัด แนะนำเช็กเส้นทางก่อนออกจากบ้าน โดยเฉพาะช่วงเย็นรถติด และเผื่อเวลาหาที่จอดด้วย (ใครไม่อยากขับเองอาจเรียกรถไป-กลับจะชิลกว่า) 6) เมนูที่ควรโฟกัสเวลาไปถึง พอถึงร้านให้เดินดูไลน์อาหารรอบนึงก่อน แล้วค่อยเริ่มตัก จะได้ไม่พลาดของเด่น เช่น ซีฟู้ดที่กำลังออกใหม่ๆ แซลมอน หรือเมนูพิเศษอย่างปูไข่ (ถ้ามีในช่วงนั้น) จากนั้นค่อยวนรอบสองเก็บรายละเอียด สรุปคือ ถ้าเป็นสายซีฟู้ดและเลิฟทุเรียนจริงๆ ร้านนี้ตอบโจทย์มาก แนะนำไปแบบมีแผน “ของทะเลก่อน ทุเรียนทีหลัง” รับรองทั้งอิ่มและคุ้มกว่าเดิม