กระเพาะปลา เชียงการีล่า
เป็นคนคลั่งกระเพาะปลามาก
ครั้งแรกสำหรับกระเพาะปลาเชียงการีล่า
รสชาติอร่อยแบบผู้ดีมีความละมุน
ใส่ซอสจิ๊กโฉ่ยิ่งอร่อย แอบปรุงแบบไทยๆ
รสชาติอร่อย ชอบ ราคา 85.-
อยากมาเล่าอิอิ
กระเพาะปลาน้ำแดงเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบด้วยรสชาติกลมกล่อมและความเข้มข้นของน้ำซุป สำหรับใครที่สนใจอยากลองทำกระเพาะปลาเองที่บ้าน ผมขอแชร์ประสบการณ์การทำแบบง่ายๆ และใส่หน่อไม้เพิ่มความกรุบกรอบอย่างลงตัว เริ่มจากการเลือกกระเพาะปลาคุณภาพดีที่ผ่านการล้างทำความสะอาดอย่างพิถีพิถัน จากนั้นต้มด้วยน้ำซุปที่เคี่ยวด้วยกระดูกหมูและเครื่องเทศจนได้รสหวานกลมกล่อม ใส่หน่อไม้ต้มจนสุก พอเสิร์ฟราดด้วยน้ำจิ๊กโฉ่หรือพริกน้ำส้มเพื่อเพิ่มรสชาติไทยๆ ที่ผมชอบนำมาปรุงเพิ่มเองครับ นอกจากนี้ ร้านเชียงการีล่าที่เซ็นทรัล พระราม 9 ก็เป็นอีกตัวเลือกที่ผมเลือกบ่อย เพราะบรรยากาศร้านสะอาดและอบอุ่น อีกทั้งยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกทานคู่กับกระเพาะปลาอย่างเป็ดย่างและบะหมี่ เหมาะสำหรับคนที่อยากหาเมนูอร่อยในเมืองกรุงโดยไม่ต้องยุ่งยากทำเอง ลองไปตามรอยได้เลยครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน!
