2020年夏の長雨は全国的に里芋を疫病にしました。 埼玉県日高市でも多くの里芋畑が枯れ果てる中、横山さんの里芋は『豊作』でした。微生物群が豊かな場所では疫病が入り込めても蔓延る余地はない。

微生物の数と多様性をいっぱい増やせば作物は病気にかからない。2020年秋の横山さんの里芋はそれを示したひとつの事例。