Thịt kho Lu Rou Fan kiểu Đài Loan

Thịt mềm, sốt đậm… kiểu này là xác định hao cơm #tuengvu #meluoi #anngonnauluoi #thitkho #thitkhodailoan #luroufan

4/22 Đã chỉnh sửa vào

Nếu bạn từng yêu thích món Thịt Kho Lu Rou Fan kiểu Đài Loan, chắc hẳn bạn sẽ đồng ý rằng sự kết hợp giữa thịt ba chỉ mềm, chút mỡ xém cạnh và nước sốt đậm đà thực sự là điểm nhấn tạo nên hương vị khó quên. Theo kinh nghiệm của mình, để có món thịt kho đúng chuẩn, quan trọng nhất là chọn thịt ba chỉ tươi, có lớp mỡ vừa phải để khi kho lâu sẽ giữ được độ mềm và vị béo ngậy đặc trưng. Một mẹo nhỏ khi nấu là bạn nên đảo đều thịt khi gần xém cạnh để tạo màu sắc hấp dẫn và giữ cho từng miếng thịt không bị dính vào đáy nồi. Bên cạnh đó, việc sử dụng tỏi băm và nấm đông cô sẽ làm tăng hương vị thơm ngon, đồng thời quế và đường phèn giúp món ăn đậm đà, vừa miệng hơn. Mình thường cho 2 thìa nước tương nhạt và một chút nước lọc để cân bằng độ mặn và nước sốt không bị quá đặc. Kho thịt với lửa nhỏ trong khoảng 25 phút giúp các gia vị thấm đều vào từng thớ thịt, thịt mềm và nước sốt sánh quyện đẹp mắt. Thịt kho Lu Rou Fan kiểu Đài Loan rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng, đặc biệt là trong những ngày trời se lạnh. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ nấu, phù hợp cho cả những bạn mới bắt đầu vào bếp hay những lúc bạn muốn một bữa ăn đơn giản nhưng vẫn đậm đà, hao cơm. Hãy thử áp dụng công thức và mẹo nhỏ này để có trải nghiệm ẩm thực Đài Loan ngay tại nhà nhé!

Bài đăng liên quan

Món thịt ba rọi kho măng đang sôi trong nồi với ớt đỏ, bên cạnh là măng tươi đã cắt miếng. Phía dưới là một góc khác của món ăn đang được nấu.

Nồi thịt ba rọi và măng đang được kho, với các bước sơ chế và cách làm chi tiết được ghi chú trên ảnh.

THỊT BA RỌI KHO MĂNG

👉🏻 Thịt ba rọi kho măng. Thịt mềm thơm, măng chín giòn, nước kho vừa miệng. Ăn cùng với cơm nóng. Chấm cùng với rau, đậu luộc.😍 —— 💡Chọn mua thịt heo ngon: - Thịt heo ngon có lớp màng khô, có màu đỏ tươi, bề mặt hơi se lại, nhấn vào miếng thịt cảm nhận được độ săn chắc, đàn hồi. - Mặt cắt miếng

5 lượt thích

Thịt kho tiêu

Thịt kho tiêu nấu theo cách này k cần ướp trước mà vẫn thấm đậm đà #bepnhatanau #thitkhotieu #nauantainha #congthucnauaan

0 lượt thích

cá kho thịt

3 lượt thích

Món thịt kho dưa cải đậm đà, mềm ngon với thịt ba chỉ và dưa cải chua, được trang trí thêm ớt đỏ và hành lá, đặt trong một tô lớn.

Một tô cơm trắng nóng hổi được phủ đầy món thịt kho dưa cải đậm đà, mềm ngon, với thịt ba chỉ, dưa cải chua và ớt đỏ.

Cận cảnh đũa gắp một miếng thịt ba chỉ kho dưa cải mềm ngon cùng với ớt đỏ, cho thấy độ hấp dẫn của món ăn.

THỊT KHO DƯA CẢI ĐẬM ĐÀ, MỀM NGON ĐƠN GIẢN

Nguyên liệu: - 300g thịt ba chỉ - Dưa cải chua - Ớt khô, tỏi, quế, hoa hồi, hành, gừng - Xì dầu, dầu hào, hắc xì dầu, đường phèn Cách làm: - Thịt ba chỉ rửa sạch, c.ắt miếng vừa ăn. Chần qua với nước s.ôi có hành, gừng và r.ượu nấu ăn rồi vớt ra. - Thắng đường phèn đến màu nâu, rồi cho thị

11 lượt thích

🍜 MIẾN XÀO THẬP CẨM – DAI TƠI, ĐẬM ĐÀ CỰC CUỐN 😋

Món này làm nhanh mà ăn cực kỳ bắt vị luôn 🤤 Miến dai tơi không bị dính, rau củ giòn ngọt, trứng và giò hòa cùng nước sốt đậm đà thơm nhẹ mùi tiêu. Ăn sáng hay ăn nhẹ đều ngon hết 🍳🔥 🥘 Nguyên liệu - Miến khô – 150g - Trứng gà – 2 quả - Cà rốt – 1 củ - Nấm hương khô – 20g - Mộc nhĩ

15 lượt thích

Cơm thịt kho trứng kiểu Đài Loan

🍱 CƠM THỊT KHO TRỨNG KIỂU ĐÀI LOAN 🥘 Nguyên liệu (2-3 phần ăn): Phần thịt kho: 400g thịt ba chỉ (hoặc pha nạc vai nếu muốn ít mỡ) 2 quả trứng gà luộc 3–4 tép tỏi băm 2 củ hành tím băm 1 thìa cà phê ngũ vị hương 2 thìa canh nước tương (xì dầu) 1 thìa canh dầu hào 1 thìa cà phê đường (có t

7 lượt thích

CÔNG THỨC CÁ KHO BA CHỈ ĐẬM ĐÀ – CHUẨN VỊ MẸ NẤU

Món cá kho kiểu mẹ nấu không cầu kỳ, nhưng ăn vào là thấy rõ vị mặn mà – béo nhẹ – thơm tiêu. Cá phải chắc thịt, không tanh; ba chỉ mềm, mỡ trong; nước kho sánh lại, chan cơm rất “hao”. --- NGUYÊN LIỆU (3–4 NGƯỜI) 2 khúc cá lóc (hoặc cá trắm, cá rô) 300g thịt ba chỉ 3–4 muỗng canh nư

7 lượt thích

4 đặc điểm đàn ông muốn ở người phụ nữ

4 đặc điểm đàn ông muốn ở người phụ nữ mà họ không nói ra #tinhlang #tinhlangmedia #phunu #tinhyeu #danong

83 lượt thích

$Hình ảnh cận cảnh một nồi canh đậu hũ cà chua trứng thịt băm nóng hổi, được rắc hành lá và tiêu xay. Nồi canh có màu cam đỏ của cà chua và màu vàng nhạt của trứng, với các miếng đậu hũ trắng. Chữ \"CANH ĐẬU HŨ TRỨNG\" được đặt nổi bật trên ảnh.$