แจกสูตรทองม้วน สำหรับทำทานเองไม่เยอะ

”ทองม้วน“ สูตรนี้ได้ขนมประมาณ 30 ชิ้น

ถ้าหยอดหนาอาจได้น้อยกว่านี้ค่ะ

**ไม่ดราม่านะคะ สูตรนี้เน้นทำง่าย ไม่ยุ่งยาก

ทำทานเอง รสชาติไม่ต่างจากซื้อตามร้าน

เนื้อสัมผัสละลายไวในปาก อร่อยค่ะ 🥰

วัตถุดิบ

1. แป้งมัน 175 กรัม

2. กะทิสด 150 กรัม

3. น้ำตาลมะพร้าว 85 กรัม (ใช้น้ำตาลทรายได้ค่ะ)

4. เกลือปลายช้อนชา

5. ไข่ไก่เบอร์สอง 1 ฟอง (ใช้ไข่ทั้งฟอง)

6. งาดำคั่ว (ใส่ตอนพักแป้งเสร็จแล้ว)

วิธีทำ

1. ผสมน้ำตาลมะพร้าว กะทิ เกลือ ไข่ไก่ ลงในอ่างผสม คนพอเข้ากันดี

2. ค่อยๆเทแป้งลงไป ใช้ตะกร้อมือคนผสมให้เข้ากัน จนเนื้อแป้งเนียน ไม่มีเม็ดแป้ง กรองด้วยกระชอน 2-3 รอบ

**ถ้าน้ำตาลไม่ละลายให้ใช้มือบี้ หรือนำไปใส่เครื่องปั่น 3 นาที ค่อยนำมากรองด้วยกระชอน

3. พักแป้งอุณหภูมิห้องประมาณ 1-3 ชั่วโมง เพื่อให้แป้งเซ็ตตัว เวลาทำจะกรอบสวย หรือพักแป้งข้ามคืนในตู้เย็น ก่อนนำมาทำทองม้วน ให้พักแป้งนอกตู้เย็นให้คลายเย็นก่อน

4. วอร์มเตาทองม้วนให้ร้อน ทาน้ำมันบางๆครั้งแรกที่หน้าเตา

5. ใส่งาดำคั่ว คนผสมให้เข้ากัน หยอดแป้งลงพิมพ์ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

6. อบจนเหลืองหอมทั่วแผ่น อย่าให้สีเข้มเกินไป

7. ม้วนตอนร้อนๆ ใช้แท่งม้วนไวๆ ถ้าแป้งสีเข้มเกินไป

เวลาม้วนแป้งจะแตก เพราะทองม้วนกรอบไว

8. พักให้ขนมหายร้อนบนตะแกรง ขนมเย็นสนิท แพ็คลงกล่องเก็บไว้ทาน

#เข้าครัว #ทองม้วน #แจกสูตรขนม #cookingathome

#ติดเทรนด์

5/29 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมทองม้วนถือเป็นขนมไทยที่ได้รับความนิยมมาก เพราะความกรอบและหวานมันที่ลงตัว ในสูตรนี้ที่แนะนำจะเน้นไปที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบที่หาได้ทั่วไปเหมาะสำหรับคนที่อยากลองทำทานเองที่บ้านโดยไม่ยุ่งยาก หนึ่งในเคล็ดลับสำคัญของการทำทองม้วนให้กรอบและเนื้อสัมผัสละลายในปาก คือการพักแป้งให้อุณหภูมิห้องประมาณ 1-3 ชั่วโมง หรือถ้าทิ้งไว้ข้ามคืนในตู้เย็นก็ได้ จะช่วยให้แป้งเซ็ตตัว ทำให้เวลาทอดหรืออบแป้งจะกรอบและขึ้นรูปง่ายขึ้นมาก ขณะที่เตาทองม้วนก็มีผลต่อความกรอบและสีของทองม้วน การทาน้ำมันบาง ๆ ที่หน้าเตาก่อนจะช่วยป้องกันทองม้วนติดเตาและทำให้สีทองสวยน่ากิน อีกทั้งต้องระวังเวลาอบ อย่าให้สีเข้มเกินไปเพราะจะทำให้กลิ่นไหม้และรสชาติเพี้ยน สำหรับการใส่งาดำคั่วนั้น ไม่เพียงแต่เพิ่มความสวยงามเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมกับขนมได้อย่างดี เป็นอีกหนึ่งไอเดียที่ไม่ควรพลาดเมื่อทำทองม้วน ประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยทำทองม้วนโดยใช้สูตรนี้คือ ความกรอบที่ได้ใกล้เคียงกับทองม้วนแบบที่ซื้อ มีความหวานจากน้ำตาลมะพร้าวซึ่งช่วยเพิ่มมิติรสชาติที่หวานนุ่ม ไม่เลี่ยนเลย ถ้าใครมีเครื่องทำทองม้วนแบบพิเศษ เช่น เครื่อง Fry King ตามที่ระบุในข้อมูล OCR ก็สามารถใช้ได้เพื่อความสะดวกและประหยัดเวลาการอบ แต่ถ้าไม่มีสามารถใช้เตาไฟฟ้าทั่วไปแทนได้ เพียงแต่ต้องฝึกฝนการควบคุมอุณหภูมิและเวลาการอบให้เหมาะสม สุดท้ายนี้ ขอแนะนำให้เตรียมอุปกรณ์และส่วนผสมให้ครบถ้วนก่อนเริ่ม เพื่อให้การทำทองม้วนครั้งนี้เป็นไปอย่างราบรื่นและได้ขนมออกมาถูกใจทุกครั้งที่ทำ

ค้นหา ·
เรียนทำทองม้วน

1 ความคิดเห็น

รูปภาพของ Ma Cae Coffee
Ma Cae Coffee

จะลองทำดูค่ะ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำ“ทองม้วน"เมนูขนมไทยแป้งบางกรอบ หอมกลิ่นกะทิและงา เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้ 🫓🥥🌴
ส่วนผสม 📝 ◾แป้งมันสำปะหลัง 290 กรัม 🍚 ◾แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม🍚 ◾เกลือป่น 1/4 ช้อนชา🧂 ◾ไข่ไก่ (เบอร์ 1) 1 ฟอง🥚 ◾หัวกะทิ 450 มิลลิลิตร🥥 ◾น้ำตาลมะพร้าว 225 กรัม🌴 ◾งาดำ 2-3 ช้อนตวง🫘 ◾น้ำมันพืชเล็กน้อย (สำหรับทาพิมพ์)🥣 ◾เครื่องทำทองม้วนไฟฟ้า 🫓 วิธีทำ 🧑🏻‍🍳 ◾ร่อนแป้งสาลี และแป้งมันพร้อ
คุณนายรีวิว

คุณนายรีวิว

ถูกใจ 263 ครั้ง

สูตรขนมทองม้วนกรอบ
แบ่งปันสูตรขนมทองม้วน #ทองม้วน #สอนทำขนมทองม้วน #ขนมทองม้วนกรอบ #ทองม้วนกรอบ #ทองม้วนกะทิ
คุณชายขายทอง(ม้วน)

คุณชายขายทอง(ม้วน)

ถูกใจ 807 ครั้ง

สูตรฟรีคร๊าบบบบ😍 ทำกินได้ทำขายดี ปังๆ💸💰
#ภารกิจปั้นครีเอเตอร์ไฟแรง #ทําขนมขายง่ายๆรายได้ดี #เมนูสร้างรายได้ #ติดเทรนด์ #อร่อยไปแดก 🔥🔥ก่อนอื่นเลยนะคะสูตรนี้สามารถทำขนมทองม้วน ทองก้อน ทองพับได้ค่ะ ส่วนตัวป้ากับแม่เราชอบกินแป้งเฉยๆ เขาบอกอร่อย แป้งอร่อย เราลองทำแบบม้วนแล้วแต่ยังม้วนไม่ค่อยสวย เลยทำก้อนดูน่ารักกว่า แต่เลยลองท
🧋Kwang097

🧋Kwang097

ถูกใจ 480 ครั้ง

ฝึกทำทองม้วน กับ เตาฟลายคิง🥢
#เตาทองม้วน #ทองม้วน #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #Flyking
มุมนี้มีขนม(Baking_Diary)

มุมนี้มีขนม(Baking_Diary)

ถูกใจ 358 ครั้ง

สูตรทำทองม้วนรสเผือกและโกโก้
Namthip Avachai

Namthip Avachai

ถูกใจ 340 ครั้ง

แบ่งปันสูตรนะจ้า
ขนมทองม้วนกรอบ #ทองม้วนกรอบ #ทองม้วนกรอบกะทิสด #ทองม้วน #ทองก้อน
แป้งร่ำทองม้วนกรอบ

แป้งร่ำทองม้วนกรอบ

ถูกใจ 38 ครั้ง

ทองม้วนสดใบเตย ถึงหน้าตาน้องไม่สวยแต่น้องอร่อยมากนะ 😂 วัตถุดิบ - แป้งมัน 100 g. - แป้งข้าวจ้าว 30 g. - กะทิ 200 ml. - น้ำเปล่า 30 ml. - ผงใบเตย 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลมะพร้าว 50 g. - น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1/4 ช้อนชา - ไข่ไก่ 1 ฟอง #ทองม้วนสด #ขนมไทย #tiktokเข้าครัว #เมนูง
กินกับหยง

กินกับหยง

ถูกใจ 3444 ครั้ง

ทองม้วนกรอบ หอมกะทิ 🥥
ทองม้วนกรอบ สูตรโบราณ ทำง่าย รสชาติหวานมัน กรอบอร่อย หอมกลิ่นกะทิ ทานเพลิน 📙อัตราส่วน แป้งมันสำปะหลัง 200 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม หัวกะทิ 250 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 130 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา ไข่ไก่ 1ฟอง งาดำงาขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.นำแป้งมันและแป้งสาลีที่ร่อนแล้ว ลงใน
planin

planin

ถูกใจ 71 ครั้ง

วิธีทำขนมทองก้อนให้กลมสวยตามแบบสไตล์ของแม่นิดคะ #เทคนิคดีบอกต่อ #ขนมทองก้อน #แม่นิดสตอรี่แม่บ้าน #ขนมทองม้วน
แม่นิดสตอรี่แม่บ้าน

แม่นิดสตอรี่แม่บ้าน

ถูกใจ 200 ครั้ง

แจกสูตรขนมทองพับทองม้วนสูตรเจ #ขนมทองม้วน #แม่นิดสตอรี่แม่บ้าน #สูตรอาหาร #สูตรเจ #ขนมทองม้วนสูตรเจ
แม่นิดสตอรี่แม่บ้าน

แม่นิดสตอรี่แม่บ้าน

ถูกใจ 270 ครั้ง

Namthip Avachai

Namthip Avachai

ถูกใจ 118 ครั้ง

แบ่งปันสูตรทำทองพับ ทองม้วนกรอบ หอม หวาน มัน 👍😋
แบ่งปันสูตรทำทองพับ ทองม้วนกรอบ หอม หวาน มัน กรอบฟิน!!!👍😋 #ทองม้วน #ทองพับ #เครื่องทําทองม้วนไฟฟ้า #เมนูสร้างอาชีพ
Ticha🌿

Ticha🌿

ถูกใจ 502 ครั้ง

สูตรทองม้วนกรอบ #ทองม้วนกรอบ #ทองม้วนกรอบกะทิสด #พี่อัญญา
พี่อัญญา เข้าครัว

พี่อัญญา เข้าครัว

ถูกใจ 158 ครั้ง

สูตรขนมทองม้วนกรอบ
แบ่งปันสูตรการทำขนมทองม้วนกรอบฟรีๆ #ทองม้วน #ทองม้วนกรอบ #สอนทำขนมทองม้วน #ขนมทองม้วน
คุณชายขายทอง(ม้วน)

คุณชายขายทอง(ม้วน)

ถูกใจ 296 ครั้ง

ลองทำทองม้วน
มาลองทำทองม้วนกันจ้า เผื่อจะได้ทำเป็นอาชีพเสริม #ทองม้วน #แจกพิกัด
Por Suwadee

Por Suwadee

ถูกใจ 6 ครั้ง

ขนม ทองม้วน เป็นขนมไทยโบราณ ทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ กรอบ หอม มัน 🥥✨ สรุปวิธีทำแบบดั้งเดิมและแบบใช้เตาทองม้วนให้เลยนะค่ะ --- 🥥 ส่วนผสม (สำหรับประมาณ 20–25 ชิ้น) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 2 ฟอง กะทิ 1 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/2 ช้
���🐉

🐉

ถูกใจ 30 ครั้ง

ขนมทองม้วนสูตรเจ เทศกาลกินเจ
พิมมี่ พากินชวนใช้

พิมมี่ พากินชวนใช้

ถูกใจ 6 ครั้ง

แจกวิธีทำขนมทองม้วนรสใบเตยดอกอัญชัน #แบ่งปันความรู้ #เทคนิคดีบอกต่อ #ขนมทองม้วน #ดอกอัญชัน #แม่นิดสตอรี่แม่บ้าน
แม่นิดสตอรี่แม่บ�้าน

แม่นิดสตอรี่แม่บ้าน

ถูกใจ 1643 ครั้ง

ทองก้อนช็อกโกแลตดูไบ กรอบเข้มข้น ฟินสะใจมากก 🍫🥥
ทองก้อนช็อกโกแลตดูไบ กรอบเข้มข้น ฟินสะใจมากก 🍫🥥 ทองก้อน 🥥 - แป้งสาลีอเนกประสงค์ ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว 25 กรัม - แป้งมันสำปะหลัง 250 กรัม - น้ำตาลทราย 90 กรัม - น้ำตาลมะพร้าว 90 กรัม - เกลือ 1/4 ช้อนชา - ไข่ไก่ 1 ฟอง - กะทิ 250 มิลลิลิตร - พักแป้งในตู้เย็นก่อนนำไปใช้ 1 คืน Cr.joob.de.homeb
เกดหิวหนมมมม 🍪🍰🍩

เกดหิวหนมมมม 🍪🍰🍩

ถูกใจ 1185 ครั้ง

janjan

janjan

ถูกใจ 3 ครั้ง

มาทำแผ่นเฟยตินกรอบ ๆ กัน😋
แต่ทุกคนรู้ไหมว่า ‘เฟยติน’ ที่ไวรัลสุด ๆ อยู่ตอนนี้ จริง ๆ แล้วมันก็คือ ทองม้วนฝรั่งเศส ที่เหมือนกับทองม้วนบ้านเราเลย วิธีทำง่ายมาก วัตถุดิบก็หาซื้อง่ายสุด ๆ ทุกคนลองทำตามซันได้เลยครับ 👇 🌟 สูตร เฟยติน (Feuilletine) ใช้อัตราส่วน 1 : 1 เนยอุณหภูมิห้อง 50 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม ไข่ขาว 50 กร
เชฟซันที่เกิดวันอาทิตย์

เชฟซันที่เกิดวันอาทิตย์

ถูกใจ 250 ครั้ง

ภาพขนมทองม้วนกรอบในตะกร้า พร้อมรายละเอียดสูตร วัตถุดิบ วิธีทำ และการคำนวณต้นทุน รวมถึงราคาขายและกำไรที่คาดว่าจะได้รับ
มาบอกสูตร เมนู ขนมทองม้วน
พร้อมคำนวณต้นทุน สูตรขนมทองม้วน + คำนวณต้นทุนแบบขายได้จริง ให้ครบ ๆ นะ 🧇 สูตรขนมทองม้วน (กรอบ หอม กำลังดี) ปริมาณ : ได้ประมาณ 20 ชิ้น วัตถุดิบ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม น้ำตาลทราย 120 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง กะทิ 150 มล. น้ำมันพืช 50 มล. งาดำ / งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา เกลือป
มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

มาแบ่งปันสูตรอาหารสร้างรายได้

ถูกใจ 93 ครั้ง

สูตรขนมทองม้วนกรอบ
วิธีแก้ปัญหาแป้งทำขนมหนืดเหนียว #สอนทำขนมทองม้วน #ทองม้วน #ขนมทองม้วน #ทองม้วนกรอบ
คุณชายขายทอง(ม้วน)

คุณชายขายทอง(ม้วน)

ถูกใจ 30 ครั้ง

อัตราส่วนผสม สูตรขนมทองม้วนกรอบ
สูตรขนมทองม้วนกรอบ #ทองม้วนกรอบ #สูตรขนม/เบเกอรี่ #ขนมทองม้วน #ขนมทองม้วนกรอบ #สร้างอาชีพ
แม่ปอง ดีบ�อกต่อ

แม่ปอง ดีบอกต่อ

ถูกใจ 11 ครั้ง

หัดทำทองม้วน
#ทองม้วนมือใหม่
PuiPungPunG

PuiPungPunG

ถูกใจ 1 ครั้ง

🥥 ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน
👉 ส่วนผสม - แป้งมัน 90 กรัม - แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม - กะทิ 300มิลลิลิตร - น้ำใบเตย 30มิลลิตร (สำหรับเทตอนแยกสี) - น้ำอัญชัน 30มิลลิตร (สำหรับเทตอนแยกสี) - น้ำกะทิ 30มิลลิตร (สำหรับเทตอนแยกสี) - น้ำตาลทราย 100 กรัม - ไข่ไก่ 2 ฟอง - เกลือนิดหน่อย - น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ - มะพร้าวอ่อน 100 กร
pass.petch

pass.petch

ถูกใจ 3051 ครั้ง

แจกสูตรขนมทองพับทองม้วนรสเค็ม #ทองม้วน #ขนมบ้านแม่นิด #ขนมทองพับ
แม่นิดสตอรี่แม่บ้าน

แม่นิดสตอรี่แม่บ้าน

ถูกใจ 204 ครั้ง

ภาพแสดงทองก้อนทองม้วนไส้ช็อกโกแลตเยิ้มๆ สีเหลืองทองน่ารับประทาน มีไส้ช็อกโกแลตเข้มข้นไหลเยิ้มออกมาเมื่อผ่าครึ่ง พร้อมวัตถุดิบและวิธีทำอย่างละเอียด รวมถึงเคล็ดลับความอร่อยและจุดเด่นของขนม.
🍫🥥 ทองก้อนทองม้วนไส้ช็อกโกแลตเยิ้ม
กรอบนอก หอมกะทิ ไส้ช็อกโกแลตเข้มข้น ใครกำลังหาเมนูสร้างอาชีพหรือทำกินเอง ต้องลองเมนูนี้เลยค่ะ แผ่นทองม้วนหอมกะทิ กรอบนอก แต่กัดแล้วเจอไส้ช็อกโกแลตเยิ้ม ๆ ฟินมาก ทำขายก็ปัง ทำกินก็อร่อย 📌 วัตถุดิบแผ่นทองม้วน - แป้งมันสำปะหลัง 500 กรัม - กะทิสด 500 มล. - น้ำตาลมะพร้าว 350 กรัม - ไข่ไก่ 1
ทำครัวทำกิน

ทำครัวทำกิน

ถูกใจ 273 ครั้ง

สูจรขนมทองม้วน
#ขนมทองม้วน #ทองม้วนสีทรูโทน #ทองม้วนกรอบ #แบ่งปันสูตรในการทำขนม @ไฮไลท์
คุณชายขายทอง(ม้วน)

คุณชายขายทอง(ม้วน)

ถูกใจ 28 ครั้ง

ขนมทองม้วนสดอัญชันมะพร้าวอ่อนสูตรง่ายๆใครๆก็ทำได้
#ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน #สอนทำขนมทองม้วน #ทองม้วน #ทองม้วนสด #มาตำตามต๊อกแต๊ก
มาตำต��ามต๊อกแต๊ก

มาตำตามต๊อกแต๊ก

ถูกใจ 68 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม