จริงๆแล้วมันง่ายที่จะทำ! / มันเทศแห้ง 100 เยนที่บ้าน🍠
มันฝรั่งแห้งค่อนข้างแพงที่จะซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตใช่ไหม?
อย่างไรก็ตามมันง่ายที่จะทำที่บ้าน🫣
👛สำหรับ 2 คน 100 เยน
ส่วนผสม (สำหรับ 2 คน)
มันเทศขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
มันเทศแช่ประมาณ 1/3 ของน้ำ (ปกติฉันใส่ประมาณ 200 มล.)
วิธีการทำ
1. ใส่มันเทศลงในหม้อหุงข้าว เติมน้ำ แล้วเปิดสวิตช์หุงข้าว
2. ปอกมันเทศแล้วหั่นให้มีความกว้างที่เหมาะสม (5 มม. ~ 1 ซม.)
3. จัดบนแผ่นอบของเตาอบ อบในเตาอบที่ 100 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง พลิกกลับและอีกหนึ่งชั่วโมง
จุด
ต้องใช้เวลา แต่ถ้าคุณต้องการทําให้มันเทศเหนียวและหวานมากขึ้นโปรดทําอาหารช้า ๆ ในโหมดข้าวกล้อง ในกรณีนี้โปรดเพิ่มปริมาณน้ําเล็กน้อย
การรับสมัครเพื่อน Remo ความท้าทายในการโพสต์สูตร #แห้ง_มันฝรั่ง #หวาน_มันฝรั่งความท้าทายด้านสุขภาพร่างกาย
私が「干し芋はもう買いません」って思ったのは、家で作ると“甘さの当たり外れ”が少ないから。炊飯器でしっかり火を入れてから乾かすと、ねっとり系に寄せやすいです。ここでは時短っぽく進める段取りと、網がない時のやり方、さらに余った干し芋アレンジをまとめます。 【時短のコツ:実作業を減らす段取り】 ・夜:さつまいもを洗って炊飯器へ→水を入れて炊飯(または玄米モードでじっくり) ・朝:皮をむいてスライス→オーブンへ入れて放置 乾燥自体は時間がかかるけど、手を動かす時間は短め。小腹が空いた時や朝ごはん用に、まとめて作ってストックしてます。 【網なしOK:天板で作る時のポイント】 「干し芋 網」で検索する人が多いけど、結論、網がなくてもできます。 ・天板にクッキングシートを敷く(くっつき防止) ・スライスは5mm〜1cmの範囲でなるべく均一に ・重ならないように並べ、途中で必ず裏返す ・仕上がりがベタつく時は、最後に10〜15分だけ少し扉を開けて水分を逃がす(様子見で) 網がある場合は通気が良くなるので乾きが早めですが、なくても十分おいしくできます。 【ねっとり甘くする小ワザ】 ・さつまいもは“しっとり系”の品種だと成功しやすい(紅はるか等) ・炊飯器でじっくり加熱すると甘みが出やすい ・スライスを薄くしすぎるとカリカリ寄りになるので、ねっとり派は少し厚めが◎ 【保存・ストック】 完全に冷ましてから保存するのが大事。温かいまま袋に入れると結露して傷みやすいです。 ・冷蔵:3〜5日目安 ・冷凍:ラップ→袋で1か月目安(食べる分だけ解凍) 私の家では冷凍ストックして、ダイエット中の間食にも使ってます。 【余った干し芋レシピ(簡単アレンジ)】 1) 干し芋ヨーグルト 一口大に切ってプレーンヨーグルトに一晩。自然な甘みでデザート感が出ます。 2) きなこバター干し芋 トースターで少し温めて、きなこ+少量バター。満足感が高くて朝ごはんにも。 3) クリチはさみ 干し芋にクリームチーズを挟むだけ。甘じょっぱくて止まりません。 作っておくと「小腹が空いた時」に本当に助かるので、ぜひ一度まとめ作りしてみてください。





































































