Actually, it's easy to make! / 100 yen dried sweet potato at home🍠
Dried potatoes are quite expensive to buy at the supermarket, aren't they?
However, it is easy to make it at home 🫣
👛 for 2 people 100 yen
Ingredients (for 2 people)
・ 1 large sweet potato
・ About 1 / 3 of the water sweet potato is soaked (I usually put about 200 ml)
How to make
1. Put sweet potatoes in a rice cooker, add water and turn on the rice cooking switch.
2. Peel the sweet potato and slice it to a suitable width. (5mm ~ 1cm)
3. Arrange on the baking sheet of the oven, bake in the oven at 100 degrees for 1 hour, turn over and another hour.
The Point
It takes time, but if you want to make sweet potatoes more sticky and sweet, please cook slowly in brown rice mode. In that case, please increase the amount of water a little.
Remo Friends Recruitment Recipe Posting Challenge # dried _ potato # sweet _ potatoBody Health Challenge
私も最初は干し芋作りに圧力鍋や専用の干し道具が必要かと思っていましたが、実は炊飯器とオーブンさえあれば簡単にできます。特に炊飯器の『玄米モード』を使うと、じっくり蒸し焼きにできて、甘みのあるねっとりした干し芋に仕上がります。 干し芋がオーブンの天板にくっつかないように、クッキングシートを敷くのがおすすめです。網に直接干す場合は、網にくっつかないように薄く油を塗るか、シリコンマットなどを利用すると良いです。 ダイソーなどの100均でも干し芋作りに使える便利グッズが揃っているのでチェックしてみてください。除湿機を使う方法もありますが、オーブンの低温焼きなら手軽にできて、天気を気にせず作れるのが魅力です。 また、手作り干し芋はご飯の代わりに食べたり、味噌汁に入れても美味しく、ダイエット中の間食や朝食にもぴったり。私は小腹が空いたときにストックしておくととても助かっています。ぜひ、皆さんも家で作ってみてください！
