\ Do not fail / Oshi Diamant Cookie🍪🤍
No poodle!! Anyway, with the ingredients at home
It's a crunchy cookie that anyone can easily make ✨
I won't let you say you're not good at making sweets anymore! ✊🏻
Since I started making sweets
Oshi cookies made over and over again,
I want you to try 🍪🤍
👛 13 yen per piece
Materials
50 g unsalted butter
40 g white sugar
1 egg yolk
A few drops of vanilla essence (if not present)
100 g cake flour
30g chocolate chips (optional)
For sprinkling granulated sugar
How to make
① Mix butter at room temperature (it is ok to microwave it little by little at 200w to soften it) and sugar
② Add egg yolk and mix
③ Add vanilla essence if you have it and mix
④ Sift the cake flour and mix it so that it cuts quickly
⑤ Add chocolate chips and mix lightly
⑥ Wrap with plastic wrap, put in the core of the wrap (it will be easier to shape) 1 hour in the freezer
⑦ Sprinkle with granulated sugar
⑧ Cut, 15 minutes in an oven preheated to 180 ℃
The Point
Time to sleep in the freezer is 1 hour!
Do it quickly when you get it out!
This time, divide the dough into two equal parts,
I put it in a thin tube,
If you make it thicker without dividing it into two equal parts
It will be easier to cut 👐🏻
Even if the chocolate chips are tattered
It's okay if you push it back 🤌🏻 lol
By the way, it's not a problem.
Declaration to enjoy 2026 Diamant Cookie This is a COSPA victory The Savings Recipe # sweets _ recipe
デ ィアマンクッキー作りでよく悩むポイントは、焼き加減や形の整え方ではないでしょうか？私も初めはクッキーが硬くなったり、チョコチップがボロボロになったりして失敗気味でした。そこで、本文で紹介したように生地をラップの芯に巻いて冷凍庫でしっかり1時間寝かせることがとても重要です。これで焼き上がりが均一になり、サクサクの食感をキープできます。 また、オーブンの予熱は必ず180℃にして15分焼くのがおすすめ。焼きたては柔らかすぎる場合もありますが、冷めるとしっかりまとまるので安心してください。グラニュー糖をたっぷりまぶすことで見た目も美しく、甘さのアクセントにもなります。もしグラニュー糖の代用を考えている場合は、細かい砂糖や粉糖でも代用可能ですが、ザラザラ感や仕上がりの違いにはご注意を。 チョコチップは30g程度がおすすめですが、好みで量を調整してもOK。もしチョコチップが溶けてしまってもスプーンで形を整えれば問題ありません。フードプロセッサーがなくても手軽に作れるレシピなので、お菓子作り初心者さんにもぴったりです。 最後に、焼き加減はご家庭のオーブンごとに微調整が必要ですが、何度か作るうちに自分好みのサクサク感が見つかるはず。ぜひリピートして、推しクッキーを究めてみてください！
