\ Clothes crunchy, medium juicy / too cheap! Addictive chicken for 70 yen per piece🍗
Crispy batter on chicken seasoned with plenty...!
Satisfied with just the ingredients at home 🤤 ♡
You can use enough batter and batter 👛✊🏻
👛 70 yen per piece
⏰ 25 minutes
Materials
・ Chicken thigh meat 300g
A. Liquor tablespoon 1
A. Soy sauce tablespoon 1
A. 2 tsp oyster sauce
A. Garlic tube 3cm
A little salt and pepper
☆ Batter liquid
B. Cake flour tablespoon 2
B. Potato starch tablespoon 2
B. Water tablespoon 3
☆ Clothing
C. Cake flour tablespoon 3
C. Potato starch tablespoon 3
C. Salt 1 / 2 tsp
C. Pepper 1 / 2 tsp
How to make
① Cut the chicken into 4 equal parts, rub A and leave for 15 minutes.
② [Batter liquid] Mix B together.
③ [Clothes] Mix C together.
④ Coat the chicken in the order of batter liquid → batter.
⑤ Fry in oil at 170 ℃. ※ Add after the oil has warmed up!
Recipe Posting Challenge # surprise _ discovery The Savings Recipe fried chicken Zero motivation rice
このレシピの魅力は、ザクザクした衣とジューシーな鶏肉の絶妙なバランスです。実際に家で作ってみると、バッター液と衣の配合が衣の食感を決めるポイントだと感じました。衣は薄力粉と片栗粉を使い分けているので、パリッとした食感が楽しめます。 また、下味のオイスターソースが効いていて、しっかりとした旨味が鶏肉に染み込むのが嬉しいです。揚げる際は油の温度が重要で、170℃にしっかり熱してから入れると油っぽくならず、カリッと仕上がりました。 1個70円とコスパが良いので、まとめて作って冷凍保存も可能。忙しい日のおかずやお弁当のおかずにもぴったりです。ザクザクジューシーな食感がクセになり、家族にも好評でした。材料も身近なものばかりなので、節約しながらも満足度の高い一品です。ぜひ試してみてください！