\ Clothes crunchy, medium juicy / too cheap! Addictive chicken for 70 yen per piece🍗
Crispy batter on chicken seasoned with plenty...!
Satisfied with just the ingredients at home 🤤 ♡
You can use enough batter and batter 👛✊🏻
👛 70 yen per piece
⏰ 25 minutes
Materials
・ Chicken thigh meat 300g
A. Liquor tablespoon 1
A. Soy sauce tablespoon 1
A. 2 tsp oyster sauce
A. Garlic tube 3cm
A little salt and pepper
☆ Batter liquid
B. Cake flour tablespoon 2
B. Potato starch tablespoon 2
B. Water tablespoon 3
☆ Clothing
C. Cake flour tablespoon 3
C. Potato starch tablespoon 3
C. Salt 1 / 2 tsp
C. Pepper 1 / 2 tsp
How to make
① Cut the chicken into 4 equal parts, rub A and leave for 15 minutes.
② [Batter liquid] Mix B together.
③ [Clothes] Mix C together.
④ Coat the chicken in the order of batter liquid → batter.
⑤ Fry in oil at 170 ℃. ※ Add after the oil has warmed up!
Recipe Posting Challenge # surprise _ discovery The Savings Recipe fried chicken Zero motivation rice
このレシピの魅力はなんといっても「ザクザク衣」と「中はジューシー」な鶏もも肉の組み合わせです。私自身、鶏肉は子供から大人まで好まれる食材なので、よく節約レシピとして取り入れますが、衣を片栗粉多めにしたり、下味にオイスターソースを入れたりすることでお店の味に近づけられるのが嬉しいポイントです。 バッター液をしっかり使い切る分量設定なので、無駄が出にくく、材料費を抑えたい時にぴったりでした。実際に170℃の油でじっくり揚げると、衣がよくはじけるような音がして食欲をそそります。油がしっかり温まっていないとべちゃっとなるので、この工程は見逃せません。 また、鶏肉を4等分に切り分け ることで揚げ時間も短くなり、忙しい主婦の方でも約25分で完成するのが嬉しいところです。にんにくチューブや醤油、酒といった身近な調味料でコクもしっかり出せるので、初めてでも失敗しにくいレシピです。 自分で作ることで味の調整も自由自在。塩こしょうの量を変えてみたり、オイスターソースの代わりにケチャップを少し加えて甘辛味に変化させるのもおすすめです。これから寒くなる季節に、家族みんなで楽しめるボリューミーなチキン料理として是非試してみてください。 節約しながら満足度の高い食事作りを目指す方には最適なレシピで、リピートしたくなる味わいです！