\ Whole! / Wrapped Burger🍔
Do you know Closed Burger which is popular overseas ❓
\ Whole! / Wrapped Burger 🍔
This idea is 💡 -
if this is the case, the sauce will spill
I'm thinking of taking it to the park and eating it,
The pie crust is falling apart 🧹💭 lol
(The theory that ordinary hamburgers are easier to eat 🤣)
But the crispy pie was delicious 👼🏻✨
👛 270 yen per piece
Ingredients (for 2)
・ 2 pieces of puff pastry
・ Egg yolk (for finishing)
・ White sesame seeds (for finishing)
☆ Patty
· Ground meat 50g × 4
Salt to taste
・ Appropriate amount of pepper
☆ Ingredients
・ 1 / 2 onion
・ 4 slices of cheese
☆ Sauce
· Mayonnaise tablespoon 1.5
· Ketchup tablespoon 1.5
・ Worcestershire sauce 1 / 2 tsp
· Garlic tube 3cm
How to make
① Flatten the minced meat, sprinkle salt and pepper, and bake in a frying pan heated to medium heat.
② Add sliced onion, add a little salt (not included) and fry until tender.
③ Roll out the pie dough into a square that is slightly larger than the plate and place it on the plate.
④ Place cheese → patty → sauce → onion → patty → cheese in that order, and wrap tightly with pie dough.
⑤ Apply egg yolk and sprinkle with white sesame seeds.
⑥ Heat in an oven preheated to 180 ℃ for ~ 35 minutes. (Please adjust the time depending on your oven 🙇🏻♀️ If the pie dough is baked, you can adjust it shorter than stated ◎)
How to make Zubora rice Frozen pie sheet # hamburger # food _ record The Recipe Diary
包みバーガーは見た目のインパクトだけでなく、持ち運びやすさも魅力です。特に、外で食べる機会が多い人にはソースがこぼれにくい設計はありがたいですよね。 私も公園で食べることを想定して挑戦しましたが、確かにパイ生地が少しボロボロ落ちるところは注意が必要でした。ですがその分サクサクしてとても美味しく感じました。温め直す際はオーブンで180℃で20〜35分程度がおすすめです。冷凍パイシートを使うと手軽に再現できるので忙しい日にも最適です。 具材のおすすめは、今回のレシピのようにダブルチーズと合い挽き肉のパティを重ねることで、濃厚ながら飽きのこない味わいになります。マヨネーズやケチャップ、ウスターソース、にんにくチューブをほどよく混ぜて作るオリジナルソースも個人的にはポイント高いです。 形をきれいに作るコツは、お皿より一回り大きめにパイ生地を伸ばして包むこと。厚みが均一になるため、焼き上がりが美しくなります。卵黄と白ごまの仕上げで香ばしさと見た目のアクセントもプラス。 普通のハンバーガーより少し手間はかかりますが、外出先での食事やお弁当に変化をつけたい時にはぴったり。今後は具材やソースのアレンジも試して、さらに美味しい包みバーガーを開発したいと思っています!

































































