Nyoba Masak 😍
Halo Lemonade ✋
#Hello2026 Kali ini aku mau share tentang masakan ku.
Hari ini aku masak yang menurut ku belom ku masak #ResepHariIni sebelumnya karena ku ragu aku pengen tau dan penasaran.
Cusss CekidOttt ayoo kita simak resep- resep yang aku masak hari ini yaahh..
Di sini #PengalamanKu aku pakai metode uleg yah ( menurut jawanya kalo ngga di uleg ngga enak bahkan rasapun tidak terasa )
🍀Bumbu nya aku pakai yang dikupas pakai tangan ya, ada baput 4 siung , bamer 5 siung,kemiri 1 biji,cabe merah dan cabe keriting sesuai selera ya, kalo aku sukanya pedes aku kasih banyak cabe rawit nya dan sedikit cabe keriting.
🍀Potong lah kentang ,Di sini aku pakai kentang yang berukuran kecil ya jadi enak di potong-potong ( jangan terlalu tipis nanti di goreng lengket )
🍀 Setelah di potong dan di iris2 kemudian cuci hingga bersih,disini aku cucinya 3x ya biar hasilnya tetap bersih.
🍀 Sediakan wajan yang berisi minyak panas, lalu kita goreng dan jangan terlalu kering. Usahakan agar tetap kering dan kemudian tiriskan.
🍀Di sela penggorengan kita uleg bumbu2 yang aku cantumkan di atas ya.
🍀 Kemudian kita Gongsong atau kita oreg2 pakai wajan yang berisi minyak agak sedikit kira2 2 sendok. Lalu menunggu bau yang ditumis setelah itu beri sedikit air dan tunggu lah ( disini aku pakai api kecil yah biar gak gosong saat d tumis )
🍀 Setelah itu aroma bau ny mulai muncul,kita beri gula Jawa ,garam, penyedap rasa,( aku lupa tidak menambah kan kecap ) tapi berkat ada gula Jawa warna pun tidak masalah buatku yang terpenting rasa nya.
🍀Dan selanjutnya tuangkan kentang yang sebelumnya di goreng lalu aduk aduk hingga merata. Siap di santap 🤗😍
#ViralTerbaru Inilah resep aku hari ini, maap kalo ada tutur yang kurang pas, saya minta maaf 🙏🥰
#BudeLemon8 Sampai disini dulu yaa🤗
See...youu..💃💃💃💃
Saya juga pernah mencoba resep kentang goreng yang menggunakan metode uleg untuk bumbu, dan ternyata hasilnya benar-benar berbeda dibanding pakai blender. Mengulek bumbu membuat aroma rempahnya lebih keluar dan rasanya jauh lebih segar. Dalam resep kentang goreng yang saya buat, saya mengikuti cara memotong kentang tidak terlalu tipis agar saat digoreng tidak lengket dan tetap kriuk. Selain itu, saya memastikan untuk mencuci kentang beberapa kali sampai bersih agar tidak ada sisa tepung atau kotoran yang menempel. Proses menggoreng kentang jangan terlalu lama hingga kering supaya teksturnya masih empuk di dalam tetapi renyah di luar. Setelah menggoreng, biasanya saya tiriskan kentang dengan baik agar minyak berlebih tidak membuat kentang cepat lembek. Saat menumis bumbu yang sudah diulek dengan minyak panas, saya gunakan api kecil agar bumbu matang sempurna tanpa gosong. Penambahan gula Jawa memberikan rasa manis kaya dan warna yang cantik pada masakan. Bisa juga menambahkan sedikit kecap manis untuk varian rasa yang berbeda. Pengalaman pribadi saya, menambahkan banyak cabe rawit dalam resep ini cocok untuk yang suka pedas, tapi untuk pemula bisa mengurangi cabenya. Metode tradisional seperti mengulek bumbu ini memang memerlukan kesabaran, namun hasil akhir terasa lebih otentik dan nikmat seperti masakan rumahan yang hangat. Saya sangat merekomendasikan mencoba resep kering kentang ini yang saya yakin akan menjadi favorit keluarga saat dicoba di rumah. Terakhir, memakai kentang ukuran kecil membantu proses memasak lebih cepat dan potongan lebih serasi. Semoga resep ini bermanfaat dan menginspirasi kamu untuk bereksperimen masak kentang goreng dengan bumbu uleg yang menggugah selera!
