You... This menu is spicy and satisfying until you have to repeat. 🔥
🍛 Southern curry chili fried pork 🔥
How to do it simply
1. Set the pan and add a little oil.
2. Jiao garlic to smell
3. Put the curry pepper (mix the paste) on it. Stir it to smell and break it.
4. Add a little water and add the pork to the sauté.
5. When the pork starts to ripen, add the beans.
6. Seasoning
* 1 tablespoon fish sauce
* 1 teaspoon sugar
* 2 teaspoons green lid sauce
* ½ teaspoon churn
7. Add a little more water. Stir the fire to the meat machine.
8. Add chili peppers, bergamot leaves and basil leaves.
9. Stir well and turn off the light.
Taste 🌶️
Spicy, fragrant, curry, very heart.
Eating with beautiful, hot rice is the best!
# Pork fried chili curry # Chili curry pork # Stir fried Southern curry peppers # Menu # What to eat
เมนูหมูผัดพริกแกงใต้นี้เป็นหนึ่งในเมนูโปรดของผมเลยครับ ด้วยความเผ็ดสะใจที่มาพร้อมกับกลิ่นหอมจากพริกแกงใต้และกะปิ ผมชอบที่จะเตรียมส่วนผสมไว้ก่อน เริ่มจากเลือกหมูสันนอกสด ๆ กับถั่วฝักยาวกรอบ ๆ ที่เติมเข้ามาจะช่วยเพิ่มความหวานและกรุบกรอบในทุกคำที่กิน อย่างที่รู้กันว่าพริกแกงใต้มีความเข้มข้นและเครื่องเทศเต็มไปหมด ผมเลยชอบทั้งผัดพริกแกงกับกระเทียมให้หอมจนเครื่องแกงแตกมันก่อนใส่เนื้อหมูลงไป ผัดด้วยไฟแรงเพื่อให้เนื้อหมูดูดซับรสของเครื่องแกงอย่างเต็มที่ การใส่ใบมะกรูดและใบโหระพาก็เป็นทีเด็ดที่เพิ่มกลิ่นหอมสมุนไพรสด ๆ ทำให้เมนูนี้มีกลิ่นที่ไม่ซ้ำใคร และเมื่อกินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ จะยิ่งช่วยตัดเผ็ดและเพิ่มความกลมกล่อม ส่วนตัวผมมักจะปรับรสตามชอบ คือถ้าอยากได้ความเผ็ดแบบถึงใจก็เพิ่มพริกสดอีกนิด หรือถ้าใครไม่กินเผ็ดมากก็ลดพริกแกงตามชอบ เมนูนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารกลางวันหรือเย็นที่อยากได้อะไรทำง่าย ๆ แต่รสชาติจัดจ้านและกลมกล่อมในคราวเดียวกัน แนะนำให้ลองทำกันดูครับ และถ้าชอบเมนูนี้ลองจับคู่กับผัดผักหรือซุปจืด ๆ เพื่อช่วยเพิ่มความสมดุลในมื้ออาหาร รับรองว่าคุณจะติดใจเมนูหมูผัดพริกแกงใต้จานนี้แน่นอน!
