Combine protein in meat during weight loss.
Combine protein in meat during weight loss.
Raw vs ripe. What's the difference?
Many people control food and miss here...
Weigh the meat "when it's cooked," but push it to the "raw episode" data.
This causes the calculated calories and proteins to be aberrated immediately.
Because when it's cooked, the meat wastes water.
Weight is down, but protein is still around.
So it makes 100 grams of cooked meat look 100 grams higher in protein than raw meat.
The section in this table is data per 100 grams.
No seasoning, no fermentation and no oil.
Who's controlling protein, controlling cal, or doing Meal Prep?
Save this post for comparison. 💪
Protein coordinates: https://s.shopee.co.th/5L8LmBMp93
# Protein # Food control # Fat reduction # Increase muscles # MealPrep# Clean diet # Nutrition # Health line
จากประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก พบว่าการเข้าใจความแตกต่างระหว่างเนื้อสัตว์ดิบและสุกเป็นสิ่งสำคัญมากในการควบคุมโปรตีนและแคลอรีอย่างแม่นยำ อย่างที่บทความได้ชี้แจงไว้ว่าเนื้อสัตว์เวลาสุกจะเสียน้ำหนักเนื่องจากน้ำระเหยออก ทำให้น้ำหนักรวมลดลงแต่ปริมาณโปรตีนแทบไม่เปลี่ยนแปลง ส่งผลให้เมื่อชั่งน้ำหนักเป็นกรัมตอนสุก โปรตีนต่อ 100 กรัมจึงมักจะดูเหมือนสูงกว่าตอนดิบ ซึ่งหากคนที่ชั่งตอนสุกแต่ใช้ข้อมูลโปรตีนจากเนื้อดิบที่มากกว่าจะทำให้การคำนวณโปรตีนและแคลอรีผิดพลาดไปทันที ตารางข้อมูลโปรตีนจาก OCR เช่น อกไก่ ดิบ 100 กรัม มีโปรตีน 31 กรัม แต่ตอนสุกเหลือโปรตีน 22.5 กรัม แสดงให้เห็นว่าถึงเนื้อจะหดตัวและน้ำหนักลง แต่เนื้อของจริงยังมีโปรตีนใกล้เคียงเดิม ขณะที่ไขมันและแคลอรีลดลงบ้างตามการสูญเสียน้ำ สำหรับคนที่ทำ Meal Prep หรือคุมอาหาร เราควรเลือกชั่งน้ำหนักในสถานะเดียวกัน เช่น เลือกชั่งเนื้อสัตว์ดิบ หากข้อมูลโภชนาการก็ต้องอิงข้อมูลดิบ หรือถ้าชั่งน้ำหนักตอนสุกก็ต้องเลือกข้อมูลโภชนาการตอนสุกเพื่อให้แม่นยำที่สุด นอกจากนี้การไม่ได้ใช้เครื่องปรุงรส ไม่หมัก และไม่ใช้น้ำมันในตารางข้อมูลนี้ก็ช่วยให้เราคำนวณโปรตีนและแคลอรีได้ตรงและง่ายขึ้น เพราะน้ำมันหรือน้ำตาลในเครื่องปรุงอาจเพิ่มแคลอรีโดยไม่จำเป็น จากที่ลองปรับใช้วิธีนี้ พบว่าการคุมโปรตีนและแคลอรีแม่นยำขึ้นจริงๆ รวมถึงช่วยลดความกังวลเรื่องการโอเวอร์แคลอรีโดยไม่รู้ตัว สำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนักหรือเพิ่มกล้ามเนื้อ การเข้าใจข้อมูลนี้อย่างละเอียดจะช่วยสนับสนุนเป้าหมายได้ดีมาก ขอแนะนำว่าเวลาชั่งเนื้อสัตว์หรืออาหารใดๆ ก็ควรกะให้ถูกต้องและใช้ข้อมูลโภชนาการที่ตรงกับสถานะอาหารนั้นๆ จะช่วยลดความผิดพลาดและเพิ่มประสิทธิภาพของการคุมโภชนาการได้อย่างมาก