Famous noodles in Rayong
Come to Rayong. Do not miss this shop. Famous fish noodles. Blessed Chai Fish Meatballs. Anyone who has passed must stop by. Bouncy fish meatballs. Do not mix flour. Mellow fragrant broth. Soft sticky lines. Will order boiled, dried or clear water. All kinds of good things to try by yourself.
# Blessed Chai Fish Meatballs # Noodles # Rayong food # Travel under the clouds # journeyunderclouds# See you next menu
ถ้าพูดถึงก๋วยเตี๋ยวปลาในระยอง ชื่อที่เราได้ยินบ่อยมากคือ “พรชัยลูกชิ้นปลา” เลยค่ะ รอบนี้เราแวะตามรอยเพราะอยากรู้ว่าที่เขาว่าลูกชิ้นปลาเด้ง ๆ และ “ทำเองไม่ผสมแป้ง” จริงไหม สรุปคือเนื้อสัมผัสดีมาก เด้งกำลังพอดี เคี้ยวแล้วรู้สึกถึงความเป็นปลา ไม่เละไม่แฉะ กินเพลินสุด ๆ เมนูที่เราว่ามือใหม่สั่งแล้วไม่พลาด มี 3 แบบหลัก ๆ ที่ร้านทำอร่อยทุกสไตล์: - น้ำใส: เหมาะกับคนชอบรสสะอาด ๆ ได้กลิ่นน้ำซุปชัด หอมและกลมกล่อม - ต้มยำ: ใครชอบรสจัดขึ้นหน่อย สั่งต้มยำแล้วเติมเครื่องปรุงนิดเดียวก็ถึงใจ - แห้ง: ข้อดีคือได้คลุกเส้นกับเครื่องให้เข้ากัน เน้นความหนึบของเส้นและความเด้งของลูกชิ้นปลา ทริคเล็ก ๆ จากที่เรากินมา ถ้าชอบความฟินแบบเต็มคำ ลองสั่ง “เพิ่มลูกชิ้นปลา” หรือรวมเครื่อง (ถ้ามีตัวเลือก) จะรู้สึกคุ้มขึ้น เพราะไฮไลต์ของร้านคือความเด้งและความแน่นของลูกชิ้นจริง ๆ ส่วนเส้น เราชอบสั่งเส้นที่เหนียวนุ่มหน่อย เพราะเข้ากับน้ำซุปมาก กินแล้วไม่ขาดอารมณ์ อีกอย่างที่ทำให้ร้านนี้ดัง คือรสชาติออกแนว “กินได้ทุกวัน” ไม่เลี่ยน ไม่หนักเครื่องปรุงจนกลบรสน้ำซุป ใครมากับครอบครัวหรือพาเพื่อนต่างวัยมา ส่วนใหญ่จะกินง่ายและถูกปากค่ะ ถ้าคุณกำลังหารีวิว “พรชัยลูกชิ้นปลา ระยอง” แล้วลังเลว่าจะคุ้มแวะไหม จากประสบการณ์เรา ร้านนี้เหมาะทั้งคนตั้งใจมากินโดยเฉพาะ และคนแวะระหว่างเที่ยวในเมืองระยอง เพราะรสชาติชัดเจน จุดเด่นเด่นจริงตามชื่อคือ ลูกชิ้นปลาเด้ง ๆ ทำเอง และน้ำซุปหอมกลมกล่อม สรุปแบบคนชอบลองของอร่อย: ถ้ามาระยองและอยากเช็กอินก๋วยเตี๋ยวปลาเจ้าดัง “พรชัยลูกชิ้นปลา” เป็นร้านที่ควรให้โอกาสสักครั้ง แล้วค่อยเลือกว่าเราชอบต้มยำ แห้ง หรือน้ำใสที่สุดในสไตล์ตัวเองค่ะ
