ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา อร่อยบอกต่อ

ถ้ามาย่านตลาดพลูแล้วอยากกินก๋วยเตี๋ยวที่ “คนแถวนี้ฝากท้อง” เราว่าร้านลูกชายนายหมงเป็นหนึ่งร้านที่ควรปักหมุดเลยค่ะ จากป้ายหน้าร้านที่เขียนไว้ว่า “ตำนานความอร่อยตลาดพลู” ก็พอเดาได้ว่าเปิดมานานและมีลูกค้าประจำเยอะมาก สิ่งที่เราชอบเวลาไปกินก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา คือความเด้งของลูกชิ้นกับความหอมของน้ำซุป ร้านนี้ให้ฟีลก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาแบบดั้งเดิม น้ำซุปใสแต่มีรส ไม่ได้จืด ๆ กินแล้วรู้สึกคล่องคอ ยิ่งถ้าใครเป็นสายชอบความสะอาดของรสปลา (ไม่คาว) น่าจะถูกใจค่ะ เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มสั่งแบบเซฟ ๆ คือ “ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส” ก่อน เพราะจะได้จับรสชาติจริงของน้ำซุปและลูกชิ้นปลา แล้วค่อยปรุงเพิ่มตามสไตล์ตัวเอง ถ้าใครชอบเผ็ดนิด ๆ ให้เติมพริกป่นกับน้ำส้มเล็กน้อย รสจะตัดกันดีมาก ส่วนคนชอบเข้มขึ้น อาจเติมน้ำปลาอีกหน่อย แต่เราแนะนำให้ชิมก่อนปรุง เพราะหลายร้านทำรสไว้พอดีอยู่แล้ว ทริคเล็ก ๆ สำหรับไปกินร้านดังย่านตลาดพลู: ถ้าไปช่วงเที่ยงหรือหลังเลิกงาน คนจะเยอะเป็นพิเศษ ลองเลี่ยงไปช่วงสาย ๆ หรือบ่ายต้น ๆ จะได้ไม่ต้องรอนาน และได้นั่งกินแบบสบาย ๆ ค่ะ อีกอย่างคือพอเป็นร้านดัง บางวันของอาจหมดเร็ว โดยเฉพาะช่วงวันหยุด ถ้ามีเวลาจำกัดแนะนำไปเร็วหน่อย หลายคนอาจหลงมาจากการค้นหาคำว่า “ก๋วยเตี๋ยวเย็น เต็มเรื่อง” ซึ่งไม่เกี่ยวกับการกินเท่าไหร่ แต่อยากบอกว่า ถ้าตั้งใจหาร้านก๋วยเตี๋ยวอร่อย ๆ แถวตลาดพลูจริง ๆ การมาเช็คร้านลูกชายนายหมงจะตอบโจทย์กว่า ได้กินของจริงอร่อยจริง และเป็นอีกหนึ่งตำนานความอร่อยของย่านนี้เลยค่ะ ปล. เห็นบางคนค้นเรื่อง “กระเจี๊ยบแดง ราคา” ด้วย ถ้าแวะมากินก๋วยเตี๋ยวแล้วอยากได้เครื่องดื่มเปรี้ยว ๆ สดชื่น ลองถามดูว่ามีน้ำสมุนไพรแบบกระเจี๊ยบหรือเปล่า (แต่แล้วแต่วันนะคะ) กินคู่กับก๋วยเตี๋ยวช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก