Dark Choco
by Nutrijel
Bahan Utama :
1 Sachet Nutrijel
4-6 sendok makan gula pasir
3 gelas air (sekitar 600ml)
langkah pembuatan :
° campur nutrijel, gula, dan air dalam panci
° Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih & tidak menggumpal
° Setelah mendidih matikan kompor dan diamkan hingga hangat
° Tuangkan ke cetakan dan dinginkan disuhu ruang sebelum masuk ke kulkas.
Tips :
°Aduk terus saat memasak untuk mencegah gumpalan
°Jangan simpan jelly dikulkas sebelum setengah mengeras untuk hasil lapisan yang rapi
°Sesuaikan tingkat kemanisan denganenambah gula atau mengurangi gula
NOTE : aku tambahin 1 bungkus SKM (sesuaikan selera saja)
Selain bahan utama seperti Nutrijel cokelat, gula, dan air, saya biasanya menambahkan susu kental manis (SKM) sesuai selera untuk menambah kelezatan puding. Proses memasak yang penting adalah terus mengaduk agar tidak ada gumpalan dan mendapatkan tekstur yang halus. Saya juga belajar dari pengalaman bahwa tidak boleh langsung memasukkan cetakan ke kulkas saat jelly masih panas atau belum setengah mengeras. Biarkan dulu di suhu ruang agar lapisan puding bisa rapi dan menyatu dengan baik. Puding dark choco ini sangat cocok dijadikan camilan atau hidangan penutup di acara keluarga. Rasanya yang manis dan cokelatnya yang pekat membuat siapa saja menyukainya. Selain itu, Nutrijel mudah didapatkan dan cara membuatnya cepat, jadi resep ini sangat praktis bagi yang ingin mencoba membuat puding cokelat sendiri di rumah. Untuk variasi, kamu juga bisa tambahkan topping seperti potongan buah atau susu kental manis cair saat menyajikannya agar lebih menarik dan lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat Dark Choco Nutrijel yang enak dan menggoda selera!
