สูตรทำขนมปังซาวโดว์ช็อกโกแลตโฮลวีตค่ะ
อร่อยเหนียวนุ่มมากๆค่ะ ——————————————————————————— 🥣ส่วนผสมแป้งสปันจ์ แป้งโฮลวีต 80 กรัม น้ำ 40 กรัม แป้งเชื้อ 40 กรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน หมักไว้ประมาณ 14-16 ชั่วโมง 🥣ส่วนผสมแป้งโด แป้งโฮลวีต 1400 กรัม แป้งสาลีตราจิงโจ้เกาะดาว 600 กรัม ผงโกโก้ 80 กรัม น้ำ 1240 กรัม น้ำตาลท