I love chicken ✨ green onion salt chicken
First year 🌿
You can make it even after work 🍳
I'm sending out a simple good recipe to make my husband swamp
♡ @ 👩🏻🍳 _ gohan _
This is a revolution ✨
So much pickled chicken.
Was it delicious!? 😳
I wanted to know sooner!
Green onion Nobody put chili pepper and seasoned 🤗
From my husband already...
make one more request.
I'm getting it 🤣
I'll make it next time ♪
Please try to "save" and make it ✨
Waiting for DMs and comments 💌
It's been fun getting involved with my followers 😆✨
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Click here for the easy recipe praised by my husband 🙌🏻
📔 Salt Chicken
👩🏻🍳 (for 2 people)
・ Chicken breast 600g
・ 1 green onion
☆ Liquor tablespoon 2
☆ 1 / 2 teaspoon salt
☆ A little pepper
☆ Appropriate amount of potato starch
〇 Appropriate amount of oil
Salt Salt sauce
◎ Sesame oil tablespoon 3
◎ Chicken glass soup tablespoon 1
Garlic (tube) 2 ~ 3cm
Lemon juice tablespoon 1
◎ 1 teaspoon sake
Red pepper to taste
🥣.
③ Finely chop the green onions and mix with ◎
Cut the chicken into pieces that are easy to eat ☆ and mix and leave for about 15 minutes
Put it in a bag and mix the potato starch
Bake both sides in a frying pan 🍳
Add green onion salt sauce to complete ✨
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The Chicken Recipe # salt # easy # recipe # dinner _ menu Recipe Posting Challenge
同じ「ネギ塩チキン」でも、鶏胸肉ってパサつきが気になって避けがちでした。なので私は“塩だれに漬け込み＋焼き方”をちょっとだけ意識してます。これだけで「鶏胸肉のネギ塩炒め、人気の理由わかる…！」ってなるくらい食感が変わりました。 まず、鶏胸肉は繊維の向きを見て“細めに”そぎ切りにするのがコツ。繊維を断つ方向に切れるので、火を入れてもふんわりジューシーになりやすいです（私はこの切り方にしてから「漬け込んだ鶏肉が美味しすぎ」状態になりました）。厚みがバラつくと焼きムラが出るので、できるだけ同じくらいの薄さにそろえるのもポイント。 次に、鶏胸肉の塩だれ漬け込みは“15分”でも十分変わります。時間がある日は30分〜半日くらい置くとさらにしっとり。逆に長く置きすぎて塩気が強くなりそうなときは、酒を少し多めにするか、焼く前に余分なタレを軽く落として調整しています。 片栗粉は「薄く全体にまとわせる」くらいでOK。粉が厚いとタレが絡みにくくなるので、袋でシャカシャカして余分ははたく感じにしています。焼くときは、最初は触らず中火でこんがり→裏返して火を通す。最後に火を弱めてネギ塩だれを絡めると、香りが立って匂いがたまらないです。 ネギ塩だれチキンをさらに自分好みにするなら、ここもおすすめ。 ・レモン汁は焼き上がり直前に入れると爽やかさUP ・赤唐辛子を少し入れると大人味でごはんもビールも止まりません ・長ネギは辛味が気になるとき、混ぜた後に5分置くと角が取れやすいです 副菜は、冷奴・きゅうりの浅漬け・わかめスープみたいなさっぱり系が相性抜群。ネギ塩胸肉レシピって、実は献立が組みやすいのも嬉しいところです。翌日お弁当に入れるなら、タレは別にしておくとべちゃっとせず美味しさキープできます。