🎃🌿 ほくほく甘じょっぱい♡ かぼちゃのハニークミン クリームチーズ焼き いつものかぼちゃが、 スパイスひとつでちょっと特別なごちそうに✨ ほくほくに焼いたかぼちゃに 🌿香ばしいクミン 🍯とろ〜りはちみつ 🧀濃厚クリームチーズ この組み合わせ…… 甘い・しょっぱい・スパイシーが絶妙♡ かぼちゃの自然な甘みにクミンの香りが重なって、クリームチーズのまろやかなコクが全体をまとめてくれます。 難しい工程はほとんどなし！ 切って → 味付けして → 焼くだけ。 あと一品ほしい日の副菜にも、 ワインのおつまみにもおすすめです🥂 ⏱️ 調理

🍆🌿 野菜が主役のごちそう！ 焼きなすのスパイスボロネーゼ風 旬のなすをこんがり焼いて、 スパイス香る濃厚ボロネーゼソースをた〜っぷり♡ とろっとジューシーななすに、 ひき肉とトマトの旨み、 クミン＆コリアンダーの香りが絡んで…… 「なすって、こんなにごちそうになるの？」 と思える一皿です☺️🌿 しかも、フライパンひとつ＆約20分！ 白ごはんにもパンにも合う、 簡単なのにちょっとおしゃれなスパイスおかずです。 ⏱️ 約20分｜2〜3人分 【🍆 材料】 ・なす……3本（約300g） ・合いびき肉……200g ・玉ねぎ……1/2個 ・

🥩🌿 フライパンでごちそう！ 豚肩ロースのガーリッククミンステーキ 今日のお肉、いつもとちょっと違う味にしてみませんか？♡ ジューシーな豚肩ロースをこんがり焼いて、 🧄 ガーリック 🌿 クミン ⚫ 粗びき黒こしょう を効かせた、香りまでおいしいスパイスステーキ。 仕上げにバター＋醤油＋レモンをジュワッ！ これがもう…… ごはんが進む、進む🤤🍚 難しそうに見えるけれど、 実はフライパンひとつ＆約20分！ 「スパイス料理ってこんなに簡単なんだ！」と思ってもらえる、ごちそう肉おかずです。 ⏱️ 約20分｜2〜3人分 【🥩 材料】

🌿🌶️ シャキシャキれんこんが止まらない！ 豚バラとれんこんの花椒クミン炒め いつもの豚バラ×れんこんが、 スパイスを加えるだけで一気にごちそうおかずに✨ 豚バラのジュワッとした旨みに、 こんがり焼いたれんこんのシャキシャキ食感。 そこへ…… 🌿 クミンの香ばしさ 🌶️ 花椒（ホワジャオ）の爽やかなしびれ この組み合わせ、クセになります♡ しかも、フライパンひとつ＆約15分！ 「スパイス料理って難しそう…」という方にも ぜひ作ってほしい簡単おかずです☺️ ⏱️ 約15分｜2〜3人分 【🥩 材料】 ・豚バラ肉……200g ・れん

🍅🧀 とろ〜りチーズの スパイシートマトミートボール フライパンひとつで作れるのに、 見た目はちょっと特別なごちそう料理✨ ジュワッと肉汁あふれるミートボールを スパイス香るトマトソースでコトコト。 最後にチーズをたっぷりのせて、 とろ〜り溶けたら完成です♡ トマトの酸味とお肉の旨みに、 クミンやコリアンダーの香りが加わって… パンにも、ごはんにも、ワインにも🍷 「スパイス料理って難しそう」という方にも ぜひ作ってほしい一品です🌿 ⏱ 約25分｜2〜3人分 【🥩 ミートボール】 ・合いびき肉……300g ・玉ねぎ……1/2個 ・にん

平日のごはん作り、 「今日なに作ろう…」から始まっていませんか？😂 そんな平日の自分を助けてくれるのが、 日曜日のちょこっと作り置き🌿 今回は、ただの作り置きじゃありません。 スパイスをちょい足しして、 簡単なのにちょっとおしゃれ。 冷蔵庫を開けるのが楽しみになる6品を作りました♡ スパイス＝カレー味だけじゃないんです。 香ばしくしたり、爽やかにしたり、 いつもの食材をちょっと大人っぽくしたり。 今回作ったのはこちら👇 ① 豚ヒレのハニーマスタード＆クミンロースト 甘酸っぱいハニーマスタードに、クミンをほんのり。ごはんにもパンにも◎

🥔🥩 ごはんが止まらない！ 牛肉とじゃがいもの黒胡椒クミン炒め 「スパイス料理って難しそう…」 そんなイメージを変えてくれる、フライパンひとつで作れる簡単ごちそうおかずです🌿 ホクホクのじゃがいも🥔 旨みたっぷりの牛肉🥩 そこにクミンの香ばしさと黒胡椒のピリッとしたアクセント！ いつもの牛肉×じゃがいもが、 スパイスを加えるだけで一気に本格的な味わいに✨ ⏱ 約20分｜2〜3人分 【材料】 🥩 牛肉（切り落とし・こま切れ）…300g 🥔 じゃがいも…3個（約300g） 🧅 玉ねぎ…1個 🧄 にんにく…2片 🌿 青ねぎ…適量 🌿 パクチー…お

🍷🌿 今夜はおうちで乾杯♡ スパイス香る ご褒美おつまみ4選 Vol.2 ワインはあるけど、おつまみどうしよう…？ そんな夜に作りたい、 **簡単なのにちょっとおしゃれな「スパイスおつまみ」**を集めました🥂 スパイスはカレーだけじゃないんです🌿 ほんの少し加えるだけで、野菜やフルーツ、チーズがいつもと違う“大人のおつまみ”に。 今回はワインとのペアリングも一緒にご紹介します♡ 🍐 ① 洋梨とゴルゴンゾーラの カルダモン・ハニーナッツ 【材料／2人分】 ・洋梨…1個 ・ゴルゴンゾーラ…40〜50g ・くるみ…20g ・はちみつ…小さじ1

🍺🌿 簡単！すぐ出来る！ 家飲みスパイスおつまみ4種 「今日は家でゆっくり飲みたいな〜🍷」 そんな日におすすめしたい、 簡単なのにちょっと気の利いたスパイスおつまみを4品まとめました♡ スパイスってカレーだけじゃない！ いつもの枝豆やチーズ、れんこんも、ほんの少しスパイスを加えるだけで…… 「これ、お店で出てきそう！」な一皿に変身します🌿✨ 今回はビール派にもワイン派にもおすすめの4品です👇 🫛 ① 枝豆の焦がしガーリッククミン ＼ ビールに最高🍺 ／ 【材料・2人分】 ・茹で枝豆…200g ・にんにく…1片 ・クミンシード

🍅🧀 切った瞬間、とろ〜り♡ 丸ごとトマトのスパイスチーズ焼き トマトを丸ごと使った、見た目もかわいいごちそうレシピ🍅✨ 中にはスパイスを効かせたジューシーなひき肉をたっぷり。 さらにチーズを山盛りのせて、こんがり焼いたら完成！ ナイフを入れた瞬間…… とろ〜りチーズ＆肉汁がじゅわ〜っ🤤🧀 トマトの甘酸っぱさと、 スパイスの香り、ひき肉の旨みが相性抜群です🌿 ⏰ 調理時間：約35分（焼き時間含む） 🍅 2人分 【材料】 ・トマト（大）…2個 ・合いびき肉…150g ・玉ねぎ（みじん切り）…1/4個 ・にんにく（みじん切り）…1/

🦐🌿 フライパンひとつで約15分！ エビのガーリックスパイス炒め ぷりっぷりのエビに、 にんにくとスパイスをたっぷりまとわせて香ばしく🔥 最後にライムをキュッと絞れば、 ガーリックのコクとスパイスの香りの中に爽やかさが加わって…… 手が止まらないスパイスおかずの完成です🤤✨ ご飯のおかずにはもちろん、 お酒のおつまみにもおすすめ🍺 ⏰ 調理時間：約15分 🍳 フライパンひとつで完成！ 🦐 2人分 【材料】 ・エビ（殻付きまたはむきエビ）…12尾／約200g ・にんにく…1片 ・オリーブオイル…大さじ1 ・ライム…1個 ・紫玉ねぎ…

🍆✨ とろっとろのなすが主役！ 「なすのスパイスそぼろ」 なす×スパイスって、実は相性抜群。 こんがり焼いたなすに、クミン香るスパイスそぼろをたっぷり絡めました🌿 カレーほど重たくないのに、スパイスの香りでしっかり満足感。 ご飯にのせても、おつまみにしてもおいしい一皿です🍚 ⏰ 調理時間：約20分 🍳 フライパンひとつでOK！ 【材料／2〜3人分】 🍆 なす…3本 🐷 豚ひき肉…200g 🧅 玉ねぎ…1/2個 🧄 にんにく…1片 🫚 しょうが…1片 🍅 トマト…1個 ・米油またはサラダ油…大さじ2 ・塩…小さじ1/2程度 ・しょう

🍛白身魚で作る♡ トマトとココナッツのスパイスカレー 「スパイスカレーって難しそう…」 そんな方にもぜひ作ってほしい、ルウを使わない簡単おうちカレーです🌿 白身魚の旨みに、トマトのほどよい酸味。 そこへココナッツミルクのまろやかさとスパイスの香りをプラス。 魚は最後にそっと煮込むだけなので、約25〜30分で本格的な味わいに仕上がります✨ 【材料／2〜3人分】 ・白身魚（たら・カジキなど）……250〜300g ・玉ねぎ……1個 ・トマト……2個 　※カットトマト缶なら200g ・にんにく……1片 ・しょうが……1片 ・ココナッツミルク……200m

🍛🌿 夏野菜たっぷり！スパイスキーマカレー 夏野菜がおいしい季節に作りたい、 おうちで簡単・本格スパイスカレー♪ なす、ズッキーニ、パプリカ、トマトをたっぷり使った、野菜の甘みとスパイスの香りが楽しめるキーマカレーです🍆🍅 市販のカレールウは使わず、 スーパーで手に入りやすいスパイスで作れます◎ ⏱ 約30分／3〜4人分 【材料】 🥬 夏野菜 ・なす…2本 ・ズッキーニ…1/2〜1本 ・パプリカ…1/2個 ・トマト…1個 ・玉ねぎ…1個 ・にんにく…1片 ・しょうが…1片 🥩 お肉 ・合いびき肉…300g 🌿 スパイス ・クミンシー

🌿 日曜日に1時間で5品！ 平日5日間ラクする「スパイス作り置き」🍳✨ 平日の「今日何作ろう…」を少しでもラクに！ 日曜日にまとめて作っておけば、平日は温める・盛り付ける・組み合わせるだけ🙌 今回は、鶏肉・豚肉・野菜・卵・豆を使った 飽きずに食べ回せるスパイス作り置き5品です🌿 ━━━━━━━━━━━━━━ 🍗 ① タンドリー風チキン ━━━━━━━━━━━━━━ 鶏もも肉をヨーグルト・ケチャップ・にんにく・しょうが・クミン・コリアンダー・ターメリック・ガラムマサラなどに漬けて、フライパンでこんがり🔥 ヨーグルト効果でしっとりやわらか♡ 冷めても

🥭🌿 冷凍マンゴーのカルダモンラッシー スパイス料理のお供にぴったり♪ ひんやり濃厚なのに、カルダモンがふわっと香る爽やかラッシーです✨ 冷凍マンゴーを使うから、氷なしでも冷たく濃厚！ 材料をミキサーで混ぜるだけなので、とっても簡単です☺️ 【材料｜1〜2杯分】 🥭 冷凍マンゴー……100g 🥛 プレーンヨーグルト……100g 🥛 牛乳……100ml 🍯 はちみつ……小さじ1〜2 🌿 カルダモンパウダー……ひとつまみ 🍋 レモン汁……小さじ1/2 【作り方】 材料をすべてミキサーに入れて、 なめらかになるまで撹拌したら完成！ グラスに