というより…13日から16日までお盆休みだったのですが…4日間毎日パン作りに勤しんでいました😅 13日は1枚目のハニークリームチーズ入りパン､14日は16日に作るちくわパンの生地を作って冷凍して､15日は2.3枚目の自分用の食パン、16日は4.5.6枚目のコーンツナマヨと明太子マヨのちくわパン。 ハニークリームチーズ入りパンは大阪から甥っ子が遊びに来るというのでお土産代わりに作って、食パンは今回初めてホワイトラインが出てくれて嬉し過ぎるぅ～😭ちくわパンは明太子マヨが刻み海苔、コーンツナマヨがパセリを各々トッピングしました😊 今回はその間に部屋の模様替えもしましたが､大好きなパン作りに明

日曜日に作ったパンは甘栗のマロンクリームをクルクルまいたマロンパンとまたまた相変わらず賞味期限が13日と迫ってしまったウインナーを使ったウインナーパン…実はウインナーが足りなくて写真向かって左のパンは魚肉ソーセージのパン2個です…写真でもうまく騙して同じウインナーパンにしか見えないと思います😆みんなにも大ウケでした🤣

昨日焼いたパンは､カラメルカスタードクリームパンと夏なので枝豆ベーコンチーズパンです😊 クリームパンに切れ目を深く開けすぎて中からクリームが出てきてしまったのが、寄せてある2個です😅全部クリームが流出してしまったと思い半分に切ってみたら、結構無事だったようです(4枚目の写真)😆 秋田は今日からしばらくお天気が続くようなのでやっと梅雨明けしそうです😇もしかしたら北陸地方､南東北をぬいちゃたかなぁ😉 昨日まで結構涼しかったけど､今日からは30℃越えが続きそうです😩

土曜日に私の食パン🍞をコールドスタートで作って見ました。コールドスタートで焼くので2次発酵を少し短めにしたけど…やっぱもう少し2次発酵は長めにしても良いみたい😊あとはおにぎり🍙パンと抹茶のひねりパンを作って見ました。ちょびっと遊んでおにぎり🍙パンを作って見ましたが…海苔がくい込んでしまった、なんかお尻みたい😅😆😅😆 自分で作ると色々遊べて楽しい🥰 それから昨日、海上自衛隊の『すおう』が一般に公開してくれていたので雨が降って少し寒かったのですが、娘が連れて行ってくれました😆私ってガキそのものでこういうものが大好きなんです💕💕楽しかった😇

今週は昨日、月曜日が祝日でお休みだったので､日曜日と月曜日に焼きました😊日曜日は娘のリクエストでコーヒーロールパン､月曜日に抹茶あんパンとコーヒーロールパンを焼きました。 日曜日に焼いたのは娘ヘみんなあげて、月曜日に焼いたのは相変わらず職場と知人へ、抹茶あんパンは丸くなくお花の形にして焼いて見ました😆 相変わらずあんこの入れすぎで上から見たらキレイに見えますが後ろはあんこだらけです😅パンクするだけたくさん入れなきゃいいのに相変わらず勉強しない人間ですね😇

日曜日恒例のパン作り🍞 食パン🍞は自分用で全粒粉入りで6枚に切り分けて1枚づつラップして冷凍庫ヘ、あとは職場、友人､娘ヘ、ディニッシュ風のひねりパン､作っていたらなんとなく面倒臭くなってしまい難しいそうに見えてとても簡単なリボンパンです😅 食パン🍞はいつも二次発酵が長いのかホワイトラインがでないのと暑くなって来て発酵が早いので､発酵時間と膨れ具合を見ながら発酵しましたが…やっぱ少し発酵が短かったようです😮‍💨 いつになったら満足出来るパンが焼けるようになるのかなぁ😓

昨日の日曜日、恒例のパン作りをしました😊 相変わらず、期限切れ間近(賞味期限7月13日)でもまだ切れてはいませんが…ウインナーパン､もうひとつはサツマイモの甘露煮を包んでサツマイモの甘露煮パン…実はサツマイモ早く柔らかくしたくて細かく切ったら、何故かサツマイモきんとんパンになってしまいました😅相変わらず中身を入れすぎてうまく包むことができなかったので銀カップでごまかしました😇 なんと勉強のしないBBAなんでしょうね🤣🤣🤣

日曜日恒例のパン作り🍞 今回は冷凍してあったチョコシートをはさんでひねって、キャラメルチョコチップとスライスアーモンドをトッピングして焼いたのとメンタイマヨをくるんだつもりがうまくつつむことができずに銀カップでフォローして焼き色をつけないように低温で焼いて刻み海苔をトッピングしたものですが…メンタイマヨはつつむものではなく上にトッピングするものでした😅 この年でまたひとつ勉強…したけど後に活かせるかが問題です😇🤣

日曜日恒例のパン作り✌️ 今回は日曜日に焼こうと思って生地を冷凍していましたが､急に違うパンを作ってみたくなり、コーヒーロールと抹茶のひねりパンを焼きました😄 コーヒー味のパンは初めて作りました。スクエアにのばしたコーヒー味の生地にコーヒー味のシロップを塗り細かく砕いたクルミとチョコチップを巻きまき、粉糖消費するために冷めてからコーヒーアイシング、抹茶シートを冷凍していたので間にはさんで手綱にネジねじ､スライスアーモンドとチョコチップを散らして焼きました😁 相変わらず四角に生地をのばしているつもりでもほとんど楕円形半分にたたんでも端っこが出てしまうのでネジねじで丸めて、職場に持って行っ

昨日の朝にちょっと欲しいものがあり業務スーパーヘ🚶‍♀️欲しいものは買いましたが何の気なしにお店の中をクルクル、もやしの前で2度見、3度見してしまいました。もやしが10円…いつも私の行っているお店の中でも22円でいちばんお安いのですが…何故か10円…『なんでこんなに安いの？やっすい、やっすい😲』と連呼しているうちに他のお客様が私のびっくりしているのに気がつき、3～4人ほど2､3袋ずつお買い上げして行きました😊私は決してさくらではありませんが…私も2袋買ってしまいました😅それからお仕事だったので、職場の冷蔵庫に入れてもらいました😄まっ、賞味期限が当日だったのもあるので安かったのかなぁ？ うち

冷凍室にチョコシートが残っていたので消費するためチョコパン､超ミルクロール😊本当はミルクロールではなく違うパンを作ろうと思っていましたが何を思ったのか『カロリー爆弾💣パンが作りたい』とメニュー変更‼️生地にも練乳タップリ、クリームには練乳とお砂糖を『これでもか』というほどタップリ入れてカロリー爆弾💣超ミルクロールパンを焼きました😆 冷蔵庫に残っている食材で自由にパンを焼けるなんて手作りの楽しみですよね🥰

日曜日恒例のパン作り🍞 クリームチーズとハチミツのフィリングで包み焼き上がってから追いハチミツ、相変わらずウインナーの賞味期限が近いのでウインナーパンを作りました。娘からクリームチーズとハチミツのパンのリクエストがあったので1枚目のパンは娘と自分用です。ウインナーパンのパンは全粒粉入りの生地です😊

日曜日恒例のパン作り。 今回はスイートブールとアーモンドフィリングにチョコチップと成形してからスライスアーモンドを散らして焼きました😄 何回焼いても反省点ばかり…アーモンドフィリングの方は細くカットし過ぎてアーモンドフィリングがベタベタ… スイートブールの方はもう少し間隔をあけて焼いた方が良かった帽子のひさしの部分が全部くっついてしまいました🥺私って勉強出来ないタイプみたい😮‍💨

日曜日に恒例のパン作りしました😊 ちくわパンで中身がコーンツナマヨとメンタイマヨです😋 今回は全粒粉を4割入れた生地で作りました。自分用の食パン🍞を作ったときに全粒粉を買っていたので消費がてらに作りました。全粒粉100％のパンはあまり好きではありませんが4割程度なので全粒粉の香りがほのかにして美味しかったです…って自分のパンをほめてしまった😅

日曜日恒例のパンを焼きました☺️ 練乳バターのウールロールと黒豆とクリームチーズのねじりパン､あとは自分用に全粒粉入りの食パン🍞です😆 全粒粉入りのパンは初めて焼いてみました✌️ウールロールは型に溶かしバターを塗ったのに型から離れなくてボロボロ、ねじりパンは黒豆の水分が多くてねじりにくかった😫今回は大失敗の巻きでした😅 今日､隣の中学校で早くも竿灯祭りの笛、お囃子の練習が始まったようです。笛、お囃子の練習だけなのかと思ったら『どっこいしょ、どっこいしょ』と聞こえてきたので、竿灯をあげる練習も始まったようです😆『8月が本番なのにもう練習が始まるんだなぁ』と私もなんとなくワクワク､ウキウキ

10日の日曜日のパン作りは､なんとな～く凝ったものが作りたくなく、クリームパンとクリームチーズを中に入れて焼く時にハチミツをかけ、ピザ用チーズを上にのせて焼きました😋カスタードクリームも牛乳が足りなかったので豆乳で作り…本当に家にあるもので作った感じです😅 あまり気がのらなかったら、自分で食べないから焼かなきゃいいのにねぇ😂習慣と言うものは恐ろしい🤣

今回はゴールデンウィークでお休みだったので昨日パンを焼きました✌️ カメさんのメロンパンとウインナーパンと自分用は角食パン🍞です😊 実は日曜日にもカメさんメロンパンを焼いたのですがメロンパンに切れ目を深く入れすぎでパックリ…おまけに目の部分のチョコがうまく点にならなく涙目になってしまいました(5枚目の写真)🥺ですのでリベンジで昨日また懲りもせず焼きました😅 今度はパッカンといきませんでしたがクッキー生地が少し小さかった… 何度焼いてもなかなかうまくいきません🤔パン作りは奥深いなぁ～😮‍💨