วันแห่งการเตรียมตัว
ก่อนอื่นฉันทำแกง🍛กับเนื้อสับ
ฉันต้องการเพิ่มขึ้นฉ่าย แต่ฉันไม่มีมัน
ฉันใช้ปาปริก้าสีเขียว🫑♪
ถั่วเหลืองต้มใกล้วันหมดอายุยัง😁👍
ขั้นแรกให้แทนที่ด้วยหม้อขนาดเล็กและวางไว้ในตู้เย็น
◆วัสดุ
หมูสับ หัวหอม แครอท ปาปริก้า🫑
ถั่วเหลืองต้ม กระเทียม ขิง
รูส์แกงเวอร์มอนต์ร้อนปานกลาง ผงแกงอินเดีย เมล็ดยี่หร่า น้ำผึ้ง ซอสหนาปานกลาง
ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นหยาบและละเอียด
☑ใส่น้ำมันมะกอก🍳กระทะแล้วทอดกระเทียมและขิงสับละเอียด
เมื่อกลิ่นหอมเพิ่มขึ้นให้เพิ่มเนื้อสับ
อย่าแตะต้องมันมากเกินไปและทอดเบา ๆ เมื่อมันเป็นสีน้ำตาล
☑เพิ่มผักอื่นที่ไม่ใช่ถั่วเหลืองและผัด
เติมน้ำ คลุม และเคี่ยว
เพิ่มถั่วเหลืองต้มไปตามทาง
☑ แกง roux ผงแกง เพิ่มเครื่องปรุงรสที่ไม่คาดคิด
☑เพิ่มรูส์แกงและผงและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนข้น
สุดท้าย ตรวจสอบรสชาติและปรับ #
* อย่างไรก็ตาม เกลือมักถูกเติมลงในผงแกงกะหรี่ และอาจเพิ่มความเค็มได้ แต่ผงอินเดียนี้คือ
ฉันรักมันเพราะมันไม่ได้ใช้เกลือ👍
私はひき肉カレーの作り置きが大好きで、特に水煮大豆を加えることで栄養バランスが良くなり、満足感もアップしました。パプリカの爽やかな甘みとクミンシードの香りがしっかり感じられ、スパイスの調合を工夫すると、家族からも好評です。 また、カレーパウダーは塩分無添加のインディアンカレーパウダーを使い、塩分過多を避けられるのも嬉しいポイント。忙しい平日にまとめて作っておけば、忙しい夕食も簡単に美味しく準備できます。 作り置きの際は、カレーを小分けにして冷蔵庫や冷凍庫に保存し、食べるときに温めるだけで便利。余ったカレーは翌日のランチのお弁当にもぴったりです。ぜひ、ひき肉と大豆を使ったヘルシーな作り置きカレーをお試しください！
