今日のお買い物🛒

私も肉の日には少し奮発していいお肉を買うことが多いですが、オーストラリア産のステーキ肉は脂身のバランスが良く、とてもジューシーで焼き加減も楽しめておすすめです。おうちで簡単に美味しく食べられるので、特別な日や週末のご褒美にぴったりです。 また、赤紫蘇は夏になると市場に出回り始め、私も毎年紫蘇ジュース作りに挑戦しています。赤紫蘇の独特な香りとさわやかな酸味が、夏の暑さで疲れた体にぴったり合い、クエン酸の効果も合わさって疲労回復に役立ちます。レシピはシンプルで、赤紫蘇を洗って煮て砂糖とクエン酸（またはレモン汁）で味を調整し、冷蔵庫で保管すれば1ヶ月ほど楽しめます。 紫蘇ジュースは水やソーダで割って飲むのがおすすめで、甘さ控えめにしておくと何杯でも飲めますし、炭酸割りにすると爽快感が増して夏のドリンクとして最高です。紫蘇ジュースを毎年作ることで、子どもたちも自然な味を楽しめるようになり、砂糖の量も自分好みに減らせるので家族みんなで健康的に過ごせます。 今回紹介されている「赤しそ1袋 砂糖450g レモン約3個分」の分量は基本であり、自分で甘さや酸味のバランスを調整するのも楽しいです。市販の紫蘇ジュースよりも添加物がないので安心して飲めますし、手作りならではの美味しさも格別です。 夏の暑さを乗り切るため、さっぱりした紫蘇ジュースを作り置きし、お買い物の際には少し奮発したステーキ肉を食べてエネルギー補給をするのが私のおすすめの心地よい夏の過ごし方です。ぜひ試してみてくださいね。