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ここでぜひ知ってほしいのが、 「煮干し山椒担々らぁめん」という、なかなか他では見かけないラーメンジャンル✨ 通称**「ニボタン」**と呼ばれる、煮干しの旨みと山椒の爽やかな辛さを楽しめる一杯です! しかもこちらのお店は、ミシュラン・ビブグルマンを獲得した実力店。 確かな技術をベースに、こだわりのラーメンを提供しているお店です! 今回いただいたのは、新商品の 「冷やし煮干し山椒担々らぁめん」🍜 冷たいスープなのに煮干しの旨みはしっかり感じられて、山椒のピリッとした爽やかな辛さがアクセントに! そして具材も美味しい✨ しっとり柔らかなチャーシューは冷たい
地方民の上京グルメ

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田町で絶対失敗しない本気居酒屋見つけた…!🏮 ビルの3階、大きな看板が目印の【炭火焼きと創作酒肴 粋 田町店】(@iki.tamachi)へ✨ 職人歴20年以上の料理長が手掛けるブランド鶏の焼き鳥や、恵比寿の人気店「おとなげ」のエッセンスが詰まった創作酒肴がどれも絶品でした…! 今回いただいたメニュー👇 ・手ごね鶏月見つくね(トロトロの卵黄と濃厚なつくねがたまらん…!) ・いくら乗せだし巻き玉子(出汁といくらの贅沢コラボ✨) ・牛タンコロッケ(サクサクでお酒が進む味!) ・肉厚しいたけ肉巻き 鬼おろしポン酢(炭火の香ばしさとさっぱりポン酢が最高) 山崎・白州・響などのプレミア
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harachan0519

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山口出身| 2025年上京 都内グルメ発信🍻 居酒屋多めで紹介してます🍜