発酵させずにそのまま粉末にした
「麹パウダー」料理にちょこっと入れるだけで
うま味・栄養アップ
麹パウダーレシピ5選▽ 発酵させずにそのまま粉末にした 「麹パウダー」 料理にちょこっと入れるだけで うま味・甘み・栄養アップ。 忙しくても「発酵ごはん」が叶う 魔法の粉です♡ ◻︎麹水の作り方 小さじ1杯ほどの麹パウダーをコップ1杯 (180~200ml)の水、またはぬるま湯に 溶かして。 よく混ぜてその日のうちにお召し上がり ください。 ◻︎甘酒の作り方 保温ポットやタンブラーに 麹パウダー50gと お湯 (60~65°C) 200mlを入れて混ぜ そのまま4時間保温。 やさしい甘さの甘酒が完成です。 ※4時間60℃を保てる保温ポットを