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「減塩 カニカマ」って、健康を気にしつつも手軽にたんぱく質っぽいものを足したいときにすごく助かりますよね。今回見つけたのは、いちまさの「サラダスティック No.1」。棚にずらっと並んでいて、しかも“58円”の表示が出ていて思わず二度見しました。私は「これ安すぎた！」って心の中で叫びつつ、1家族3点限りだったので上限まで購入。 減塩カニカマのいいところは、味が薄いというより“塩気が控えめで食べやすい”ところ。塩分を気にしていると、普通の練り物は味が濃く感じる日もあるので、減塩表示があるだけで選びやすいです。しかもこの商品は「カニ風味アップ」みたいな表記もあって、物足りなさはあまり感じませんでした。 私の定番の食べ方は、まずはそのまま。個包装だとバッグに入れておけるので、小腹が空いたときのお守り的存在になります。次にサラダ。レタス・きゅうり・コーンに、ほぐしたサラダスティックをのせるだけで一気にそれっぽくなります。ドレッシングは、塩分を足しすぎないようにノンオイル系や、マヨ少量＋お酢でのばすのが最近の好みです。 あとおすすめなのが、卵との組み合わせ。炒り卵にしてカニカマを混ぜたり、スープに溶き卵＋ほぐしカニカマを入れると、減塩でも満足感が出やすいです。忙しい日は、豆腐にカニカマと刻みねぎをのせて、ポン酢を少しだけ…みたいな“のせるだけ”でも十分。 安いときはつい多めに買いがちですが、カニカマは冷蔵庫で存在を忘れることもあるので、私は「買ったらすぐ1～2本はサラダに使う」「残りはスープ用にほぐしておく」と決めています。減塩カニカマをお得に見つけたら、まずは“そのまま・サラダ・卵”の3パターンで回すと使い切りやすいですよ。