#ゆるレシピ日記 鶏むね2枚 大根7センチ チューブの生姜 ごま風味ポン酢 砂糖 ゆず皮 鶏むねを繊維を断ち切るように切る 大根をおろす ビニール袋に鶏むね、大根おろしで出た水分、チューブの生姜1センチ、酒大1を入れて漬ける 水分を少し捨て、片栗粉をまぶす ごま油で両面を焼く ある程度火が通ったら、 水70cc ごま風味ポン酢60cc 大根おろし 砂糖小1 を入れて煮込む 片栗粉で少しとろみをつけ、ゆず皮をちらしたら完成✨

#ゆるレシピ日記 キャベツ　1/4 えのき　　半分 人参　　　半分 コーン 春雨 厚揚げ ごま油 中華スープの素 切った野菜を鍋へ かさましに、春雨と厚揚げを入れる 水900cc、中華スープを分量通り入れる 15分煮込んだら、ごま油を回しかけて完成✨

#ゆるレシピ日記 かぼちゃ1/4ー一口大に切る ベーコン2枚ー1センチ幅に切る 塩　少々 ベビーチーズ1個ーちぎる かぼちゃを切って、柔らかくなるまでレンチン ベーコンを切って、カリカリになるまで炒める 粗熱を取る 塩少々、牛乳を少し、ベビーチーズ、マヨネーズを好みの量入れて混ぜる 盛り付けて、パセリを振ったら完成✨

#ゆるレシピ日記 鶏むね2枚 片栗粉 ピーマン、人参、玉ねぎー細切り ビニール袋に水50cc、砂糖小2、塩小1を入れ、鶏むねを漬ける 鶏むねを繊維を断ち切るように切る かんたん酢　　大3 醤油、みりん　大2 砂糖　　　　　大1 を煮立たせ、野菜を漬ける 片栗粉を鶏むねにまぶし、ごま油で焼く 南蛮タレに漬け込む 完成✨

#ゆるレシピ日記 鶏むね2枚 片栗粉 小ネギ、ごま、マヨネーズ ビニール袋に水50cc、砂糖小2、塩小1を入れ、鶏むねを漬ける 鶏むねを繊維を断ち切るようにしながら切る 片栗粉をまぶす 鶏むねをサラダ油で焼く 火が通ったら、調味料を加える 醤油　　大4 砂糖　　大3 みりん　大2 鶏むね、マヨネーズ、ごま、小ネギを散らして完成✨

#ゆるレシピ日記 鶏もも2枚ー一口大に切る 片栗粉 ニラー2センチ幅に切る 鶏ももに片栗粉をまぶして揚げる ニラと調味料を入れて、軽く沸騰させる 醤油　　大1と小1 砂糖　　大2 酒、ごま油　小1 味噌、甜麺醤、豆板醤、砂糖 　　ー味噌が多め、合わせて小1と少しになるように チューブのニンニク、しょうが タレの中に鶏肉を入れてからめる

#ゆるレシピ日記 ブリ 玉ねぎーみじん切り にんにく少しーみじん切り ブリに酒をまぶす しばらく置いて、キッチンペーパーで拭く 塩コショウ、小麦粉の順番でまぶす オリーブオイルで玉ねぎ、ニンニクを炒める 醤油、みりん　大1 砂糖、コンソメ小1 を加えて、炒める→ステーキソース完成✨ オリーブオイルでブリを炒める フタをして中まで火を通す お皿に盛り、ソース、パセリを散らす

#ゆるレシピ日記 木綿豆腐　　　2丁 ひき肉　　　　300g 人参、玉ねぎ　半分ー大きめみじん切り なす　　　　　1本 なすをラップで包んでレンチン2分 フライパンにごま油、チューブの生姜、ニンニク、ひき肉、豆板醤を少し入れて炒める 人参、玉ねぎを加える レンチンしてなすを切って加える ある程度火が通ったら、水と調味料を加えて煮込む 鶏がらスープの素　小さじ1 水　　　　　300弱 酒　　　　　大3 醤油、砂糖　大2 味噌　　　　大1と少し 甜麺醤　　　大1弱 水溶き片栗粉でとろみをつける 豆腐を切って加え、5分煮込む ごま油を少し加える

#ゆるレシピ日記 豚なんこつ　300g 厚揚げ　　　2枚ー6等分に切る 卵　　　　　4つ 大根　　　　8センチー厚めにいちょう切り 圧力鍋に豚なんこつ、かぶるくらいの水、青ネギ、酒を入れて圧力かかってから30分煮込む 別の鍋でゆで卵を作る 圧力鍋の火を止め、圧力が下がったら軽く水洗いする 圧力鍋に豚なんこつ、厚揚げ、ゆで卵、大根、調味料を入れる 醤油70cc 酒30 みりん30 砂糖大3 ごま油 かぶるくらいの水 圧力鍋で20分 味見して微調整 完成✨

#たべもの記録 麺が食べにくい… スープはほのかに豚骨の香りのする醤油ラーメン クセになるかんじ✨

#ゆるレシピ日記 鶏もも2枚 玉ねぎ1玉ーくし切り 鶏もも、玉ねぎと調味料を鍋に入れる トマトジュース無塩、水300cc 黒胡椒 塩小さじ1 にんにく少々 オリーブオイル大1と1/2 好みでオレガノ少々 蓋をして40分煮込む

#ゆるレシピ日記 じゃがいも　2つ 生のハーブ　ローズマリー2本　 塩　少々 ハーブは洗って、キッチンペーパーで水気をとる じゃがいもを洗って芽を取る 好きな大きさにカット 柔らかくなるまでレンチン 余熱をとる 冷蔵庫で冷やす サラダ油を熱し、ハーブを入れて香りを出す 冷やしたレンチンじゃがいもを、カリカリになるまで揚げる 時々、空気に触れさせる 油から揚げたら塩を振る 完成✨

#たべもの記録

#たべもの記録

#たべもの記録

#たべもの記録

#たべもの記録