สูตรวาเลนไทน์✨สาเกลีส์และกาแฟแป้งข้าวอ่อนโยน gateau ช็อคโกแลต💗ของที่ระลึก

ใส่สาเกที่คุณชื่นชอบ

ฉันทำสูตร♥

สูตรวาเลนไทน์สำหรับผู้ใหญ่เล็กน้อย🍫

🍫สาเกและกาแฟ

แป้งข้าวอ่อนโยน gateau ช็อคโกแลต☕

(ถอดก้นกลม 15 ซม. สำหรับ 1 ยูนิต)

การเตรียมการ

เปิดเตาอบที่ 170 ℃

· กระจายแผ่นทำอาหารบนแม่พิมพ์

อลูมิเนียมสองชั้นพันรอบด้านล่าง

แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว

นวดสาเกด้วยนมในปริมาณเท่ากันประมาณ 1 นาที

กาแฟสำเร็จรูปละลายในน้ำร้อนในปริมาณเท่ากัน

ร่อนแป้งข้าวและโกโก้เข้าด้วยกัน

ช็อคโกแลต: 100 กรัม

เนยจืด: 50g

ไข่: 2 ชิ้น

น้ำตาล: 60 กรัม

สาเกลีส์: 50g (30g ~ 50g ถ้าคุณต้องการ)

นม: 50 มล. (ปริมาณเดียวกับสาเก)

กาแฟสำเร็จรูป + น้ำร้อน: อย่างละ 2 ช้อนชา

แป้งข้าว: 30g

ผงโกโก้: 20g

🍰.

▪ทำเมอแรงค์

เพิ่มไข่ขาวแช่เย็น

ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้า

เติมน้ำตาล (2/3 ของปริมาณ) ใน 2-3 ส่วน

ปัดจนเขายืน →ตู้เย็นจนใช้

▶ทำแป้งช็อคโกแลต

ละลายช็อคโกแลต + เนยในชามทนความร้อน

→เพิ่มสาเก lees + วางกาแฟและผสม

▶ทำแป้งไข่แดง

ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่แดง + น้ำตาล (ประมาณ 1/3 ของปริมาณ)

ผสมกับวิปเปอร์ไฟฟ้าจนกลายเป็นสีขาว

เพิ่ม ▶ทีละเล็กทีละน้อยและผสมกับไม้พายยางในแต่ละครั้ง

☑เพิ่มแป้ง

เพิ่มแป้งข้าว + โกโก้ใน 2-3 ส่วน

ผสมกับไม้พายยางเพื่อตักจากด้านล่าง

☑รวมเมอแรงค์

ใส่เมอแรงค์ 1/3 แล้วใช้ไม้พายยาง

ผสมให้เข้ากัน แบ่งที่เหลือออกเป็นสองส่วน

ตอนนี้ผสมเพื่อไม่ให้บดโฟม

☑การยิง

เทลงในแม่พิมพ์แล้วแตะเบา ๆ

อบในน้ำร้อนประมาณ 30-35 นาทีที่ 170 ℃

ตรวจสอบโดยใส่ไม้ไผ่เสียบและเพิ่มหากไม่เพียงพอ

☑เสร็จแล้ว

นำออกมาแล้ววางแม่พิมพ์หนึ่งครั้งจากที่ต่ำๆ

ใช้ความร้อนหยาบและสมบูรณ์

มันจะชื้นเมื่อระบายความร้อนอย่างแน่นหนา☺️

#ไข่ #ไข่สูตรอาหาร

#ขนมหวาน_สูตร

สูตรวาเลนไทน์

ดาวที่มีศักยภาพ

การประกวดสูตรตลกการรวมกันที่ไม่คาดคิด!