袋でしみしみ〜🥒きゅうりの袋漬け✨️控えめだけど爆ウマ✨️

茹でることで青臭さが抜けて

塩もみの手間も省けるレシピでした✨️

けん|料理苦手でも作れるおつまみ

けんさんのレシピで作りました✨️

ありがとうございました☺️

きゅうりの袋漬け🥒

きゅうり:5本

白だし:大さじ5

おろしにんにく:小さじ1

ごま油:大さじ1

①きゅうり5本を縞模様にむき、3等分に切る

②沸騰したお湯1Lに塩大さじ1を入れ、

きゅうりを30秒姉でる

③ポリ袋に調味料を入れる

④きゅうりを入れてよく操み込む

⑤冷蔵庫で1時間漬けたら完成

太いものは半分に切って漬けました

白だしの旨味が染み込んで🤤最高!

あっという間にポリポリ食べました🤭

#さっぱりレシピ

#袋のまま調理してみた

#見た目より味

#あと一品レシピ選手権

#我が家秘伝の味

けんさんちの味が我が家の味に✨️

6/18 に編集しました

... もっと見るこの袋漬けレシピの魅力は、何と言っても簡単さと味のバランスの良さです。私も初めて作った時は、白だしの優しい旨味とおろしにんにくのアクセントが絶妙に調和して、手早く作ったとは思えない本格的なおいしさに感動しました。 茹でる工程で青臭さが和らぎ、きゅうりの食感がほどよく残るので、シャキシャキとした歯ごたえも楽しめます。袋のままで揉み込めるので洗い物も減り、忙しい日や料理が苦手な方にもおすすめの時短調理法です。 調味料の白だしは、甘みと旨味が強く、きゅうり全体にじわっと染みるので、食べる時には口いっぱいに広がる風味豊かな味わいを楽しめます。ごま油の香ばしさが加わることで、さっぱりしながらも深みのある味わいに仕上がるのも嬉しいポイント。 また、お好みで唐辛子を少量足したり、刻んだ青じそを混ぜたりしてアレンジも可能です。冷蔵庫で1時間漬ければしっかり味が染み込みますが、時間に余裕があれば2〜3時間置くとさらに味が馴染み、より美味しくなります。 私はこのレシピを知ってから、夏場の暑い日やお酒のおつまみとして頻繁に作るようになりました。袋漬けなので保存も簡単で、作り置きできる点も重宝しています。さっぱりとした口当たりで、食欲が落ちた時でもパクパク食べられますよ。 ぜひ、手軽にできる袋でしみしみのきゅうり漬けを試してみてください。これ絶対食べてほしい!

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袋漬けの作り方

5件のコメント

けん|料理苦手でも作れるおつまみの画像
けん|料理苦手でも作れるおつまみ

作っていただきありがとうございます!🥰

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シズピー

美味しそう❤️ 私も最近つけたけど写真忘れた事に 今 気がつきました😂😂

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